Zum traditionellen Backfischessen am Karfreitag, 21. März, ab 10.30 Uhr, lädt der Angelsportverein Ober-Roden auf sein weitgehend überdachtes Vereinsgelände am Ortsrand von Waldacker ein. „Die Renner werden wieder gebackene Seelachsfilets und gebackene Forellen sein, aber auch die Calamares mit Knoblauchsauce finden immer mehr Abnehmer“, weiß Vorstand Heinz Berker zu berichten. Erstmals haben die Angler heiß geräucherte Forellen im Angebot. Sie kommen ca. halbstündig aus dem eigenen Räucherofen. Zu den Fischgerichten werden Pommes Frites, Kartoffelsalat oder Brötchen gereicht und für Fischverächter ist Rindswurst zu haben. In der „Schlemmerecke“ gibt es als eigene Räucherspezialitäten Aal und Forellenfilets. Dazu kommen die bewährten Herings- und Lachsersatzbrötchen. Zur Abrundung stehen Kaffee und rund 30 Kuchen parat und an Getränken herrscht kein Mangel. Alle Speisen gibt es natürlich auch zum Mitnehmen. Bei kühler Witterung haben die Angler mit Zelt und Heizlüftern für einen angenehmen Aufenthalt vorgesorgt. Mit einer separaten Getränkekasse wird dafür gesorgt, dass der Durst zügig gelöscht werden kann.
Angelsportverein ASV 1971 Ober-Roden e.V.
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