Das einzigartige Mühlenzentrum von Erwin Spohr ist bereits weit über die Grenzen der Eifel hinaus bekannt und hat sich zu einem starken Anziehungspunkt für Jung und Alt entwickelt. Die in Funktion zu bestaunenden Korn-, Öl- und Senfmühlen, das Sägewerk, die Schnapsbrennerei, das Backhaus aus dem 17. Jahrhundert und die Festhalle mit einer Sammlung historisch - ländlicher Geräte, kombiniert mit einem romantischen Fachwerkhotel und anspruchsvoller Erlebnisgastronomie, versprechen einen unvergesslichen Aufenthalt.

In der alten Wassermühle wird über vier Stockwerke Korn zu Mehl gemahlen, während die Besucher unter der fachkundigen Anleitung eines Bäckers ihr Brot selber backen können.
Zu den weiteren Attraktionen zählen eine restaurierte Senf- und Ölmühle, sowie eine Schnapsbrennerei, in der heute wieder Eifeler Mühlenspezialitäten produziert und verkauft werden. In dem Mühlen-Museum – oder während einer Mühlenführung – erfahren Interessierte Wissenswertes über die traditionelle Mühlenwirtschaft und können sich anschließend im Wirtshaus „Zum Sägewerk“ oder im Restaurant „Le Moulin“ stärken.

Auf dem weitläufigen Mühlengelände befinden sich vier romantische Fachwerkhäuser. Das ganz und gar Besondere aber ist, dass man ohne das Unwiederbringliche zu verändern, diese Häuser mit modernstem Komfort und edelstem Interieur ausgestattet hat. So sind Gästerefugien entstanden, die wirklich ihresgleichen suchen. Ob man über Tag die Vulkaneifel erkundet, oder hier ein romantisches Wochenende verbringt. Umgeben von erlebbarer Historie aufs Modernste zu wohnen und zu entspannen, das war das Ziel.

Damit der Aufenthalt in der Birgeler Mühle für jeden Besucher zu einem einzigartigen Erlebnis wird, hat Chefmüller Erwin Spohr wieder ein buntes Programm zusammengestellt.
Ob historische Mühlentafel de Luxe, Mühlenführung, Brotbacken, Senf kreieren, Schnapsproben, Baumstammwettsägen, Erlebnistage, Mühlenarrangements oder ganze Erlebniswochenenden – in der historischen Wassermühle ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und wer sich traut, der kann sich im eigenen Standesamt der Mühle auch trauen lassen.

Das Mühlen-Team kreiert Veranstaltungen, die den besonderen Rahmen suchen: Firmenevents, Betriebsfeiern, Tagungen, Seminare, Hochzeiten, - und natürlich Feiern jeder Art! Beratung, Konzeption, Betreuung und Durchführung – hier erhält man noch alles aus einer Hand.

Die außergewöhnlichen Unterhaltungs- und Erlebnisprogramme für Gruppen, Vereine und Clubs, garantieren viele erlebnisreiche und vergnügliche Stunden.

Historische Wassermühle ~ ein Erlebnis für alle Sinne!
Weitere Informationen unter www.moulin.de