Versteckte Fette und heimliche Kalorienbomben sind die Ursachen für den Jojoeffekt, der den Erfolg jeder Diät wieder zunichte macht. Ernährungsexperten raten daher, beim Abnehmen auf eine bewusste Ernährungsumstellung zu achten. Doch meistens fehlt der richtige Ansatzpunkt dafür: woher weiß man, worauf man besonders achten sollte? Glücklicherweise gibt es jetzt professionelle Hilfe vom Computer: mit der Ernährungssoftware "ernährungsmanager", die jetzt in der Version 2007 erhältlich ist. Der ernährungsmanager protokolliert und analysiert die eigene Ernährungsweise und kann so Tipps geben, wie man das Wunschgewicht am effektivsten erreichen kann. Die Software besteht aus einem umfangreichen Ernährungstagebuch mit großer Kalorientabelle und einem Auswertungsteil, der die Analyse der Ernährung mit vielen Grafiken veranschaulicht. Zusätzliche Funktionen wie die Kalorien-Ampel und BMI-Rechner machen den ernährungsmanager zu einem leistungsstarken Softwarepaket. Nähere Infos sowie eine kostenlose Demoversion sind im Internet unter www.ernaehrungsmanager.de erhältlich.

Der Weg zu einer neuen Figur
Grundlage für die Ernährungsumstellung ist das Protokollieren der derzeitigen Ernährungsweise. Mit dem Ernährungstagebuch können alle verzehrten Nahrungsmittel aufgezeichnet werden. Die Handhabung gefällt durch die Drag&Drop-Bedienung per Maus. Eine mitgelieferte Nährwerttabelle mit bis zu 10.000 Nahrungsmitteln macht das Abtippen von Nährwertangaben überflüssig. In der Premiumversion sind sogar die Daten für über 130 Nährstoffe für jedes Nahrungsmittel vorhanden, sodass in der späteren Analyse auch nach Cholesterin oder bestimmten Fettsäuren unterschieden werden kann. Während des Protokollierens wacht eine Kalorien-Ampel darüber, ob bereits genügend Kalorien aufgenommen wurden.

Neben der Ernährung spielt auch die körperliche Betätigung eine große Rolle beim Abnehmen. Daher wurde das Sporttagebuch in der neuen Version mit einer umfangreichen Aktivitätenliste ausgestattet. So ist der Kalorienverbrauch von knapp 300 Sportarten und Aktivitäten in Beruf, Haushalt und Freizeit verfügbar. Der Clou dabei: Der Kalorienverbrauch wird – wie auch der Grundumsatz - abhängig vom aktuellen Gewicht ermittelt und immer automatisch angepasst, sobald sich das Gewicht ändert.

Über das Gewicht wird auch Protokoll geführt und zusammen mit dem Wunschgewicht in einer Grafik dargestellt – so bleibt das Ziel immer im Blick. Zusätzlich wird auch der BMI (Body Mass Index) errechnet und dargestellt, ob der Anwender Unter-, Normal- oder Übergewicht hat. Bei Adipositas wird zusätzlich auch nach dem Schweregrad unterschieden.

Interessant wird es, wenn das Ernährungsprotokoll mit dem Analyse-Modul ausgewertet wird. Die Ergebnisse der Analyse werden in anschaulichen Grafiken dargestellt, sodass schnell ersichtlich wird, wo die vielen Kalorien tatsächlich herkommen. Denn oftmals sind es ganz andere Lebensmittel, die die Kalorien mitbringen, als man selbst vermutet hätte. Der Aha-Effekt ist in den meisten Fällen garantiert.

Auf diese Weise erhält man endlich einen Ansatzpunkt, um die lästigen Pfunde loszuwerden. Mit dem Modul "Ernährungsumstellung" kann dann das weitere Vorgehen festgelegt werden: normale Milch durch fettarme Milch ersetzen, Salzstangen anstelle von Erdnüssen essen usw.
Zahlreiche Kundenrückmeldungen geben dem Konzept Recht: so berichteten Kunden von bis zu 15 kg dauerhaftem Gewichtsverlust. Die Auswertung lese sich wie ein Krimi, so eine Kundin, immer wieder fände man neue Kalorienfallen.

Der ernährungsmanager ist übrigens auch für Menschen interessant, die Untergewicht haben und zunehmen wollen: hier gibt die Kalorien-Ampel eine Mindestkalorienzahl vor. Sportler können anstelle von Kalorien auch die Eiweißzufuhr kontrollieren und Ihre Nahrungszusammensetzung optimieren. Menschen mit einer Fructoseintoleranz können ganz einfach aus der Kalorien- eine Fructose-Ampel machen.

Den ernährungsmanager ist in drei Versionen erhältlich: Light (29,95 Euro), Standard (59,95 Euro) und Premium (79,95 Euro). Sie unterscheiden sich in ihrem Leistungsumfang, was die Anzahl der Module und den Umfang der mitgelieferten Kalorientabelle anbelangt. Nähere Informationen gibt es auf der Homepage: www.ernaehrungsmanager.de

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- ernährung & fitness -
Jürgen Abeln
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