Transfette, die auch trans-Fettsäuren genannt werden, sind Fettbestandteile, die für die gesundheitsgefährdenden Eigenschaften von tierischen Fetten und industriell verarbeiteten Fetten mit verantwortlich sind. Deshalb sollte bei der täglichen Ernährung darauf geachtet werden, den Anteil von Transfetten in der Nahrung so gering wie irgend möglich zu halten. Ganz wird das nicht gelingen, da Transfette weit verbreitet sind. Sie kommen natürlicherweise in Milch, Käse, Fleisch und anderen tierischen Fetten vor, entstehen aber auch bei der Zubereitung von Speisen mit Pflanzenfetten durch Erhitzung. Die Bratpfanne und die Fritteuse...

In unserer modernen Industriegesellschaft sind Erkrankungen des Herz- Kreislaufsystems wie Arteriosklerose oder Herzinfarkt häufigste Ursache für Arbeitsunfähigkeit und frühzeitigem Tod. Das hängt eindeutig mit unserer Lebensweise zusammen, die häufig durch Stress, Bewegungsmangel und ungesunde Ernährung gekennzeichnet ist. Umso wichtiger ist es, diese zu ändern, wenn das möglich ist. Ein wesentlicher Baustein ist es, den Körper ausreichend mit der rein pflanzlichen Omega-3-Fettsäure ALA zu versorgen. In vielen wissenschaftlichen Studien wurde die Wirkung von ALA auf die Vorbeugung von Arteriosklerose, Herzinfarkt und plötzlichem...

Die Firma Navitum Pharma teilt mit, dass die beliebten DiaVitum® Kapseln wieder lieferbar sind. DiaVitum® ist eine ergänzend bilanzierte Diät zur diätetischen Behandlung von Diabetes mellitus Typ II (Altersdiabetes). Die Kapseln bestehen aus natürlichen, rein pflanzlichen Inhaltsstoffen, die sich bei der Kontrolle von Blutzucker und Blutfetten des Diabetikers und Prä-Diabetikers bewährt haben. Sie können als vorbeugende Maßnahme zur Kontrolle von Risikofaktoren oder auch als ergänzende Therapie bei manifestem Diabetes eingesetzt werden. Je besser ein Diabetiker oder Prä-Diabetiker seinen Nüchternblutzucker und seine Blutfette...

Dass eine gesunde Ernährung eine der wichtigsten Voraussetzungen für ein gesundes Leben darstellt, ist bekannt und gesicherte Erkenntnis. Ebenso gesichert ist die Tatsache, dass für gesunde Knochen eine ausgewogene Ernährung mit ausreichend Calcium und Vitamin D notwendig ist. Relativ unbekannt ist jedoch die Tatsache, dass Omega-3-Fettsäuren eine positive Rolle im Knochenstoffwechsel spielen und somit ein wesentlicher Baustein für gesunde Knochen und die Vorbeugung von Osteoporose sind. So haben Schwedische Forscher beobachtet, dass in gesunden Knochen mit hoher Knochendichte mehr Omega-3-Fettsäuren zu finden sind, als in...

Nicht nur an den kommenden Feiertagen neigen wir gerne dazu, doch etwas mehr zu essen und zu trinken als eigentlich gesundheitlich förderlich wäre. Das bleibt häufig nicht ohne Folgen. Das Risikoquartett bestehend aus Bauchumfang, Blutzucker, Blutfette und Bluthochdruck, das von Ärzten auch als „Metabolisches Syndrom“ bezeichnet wird, erhöht deutlich das Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall und Diabetes. Insbesondere bei Männern ab 45 Jahren und Frauen ab 55 Jahren ist das Metabolische Syndrom mit einem stark erhöhten Risiko für KHK, also Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall korreliert. Gleiches gilt für Diabetes....

Nicht nur Olivenöl ist gesund. Auch langkettige Omega-3-Fettsäuren aus Leinöl und Rapsöl sind für ihren gesundheitlichen Nutzen allgemein bekannt und gut untersucht. Deshalb ist es sinnvoll bei der täglichen Ernährung darauf zu achten, dass die Nahrungsmittel reich an diesen ungesättigten Fettsäuren sind, da sie vom Körper nur ungenügend oder auch gar nicht hergestellt werden können. Eine dieser Omega-3-Fettsäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann ist die Alpha-Linolensäure, kurz auch ALA genannt. Gerade für diese werden in Forschungsarbeiten bedeutende Gesundheitseffekte beschrieben. So sind positive Wirkungen...

Gesundheitsbewusst zu leben wird belohnt. So haben Forscher einmal mehr festgestellt, dass das Risiko für Herz- Kreislauferkrankungen wie Arteriosklerose und deren Folgen wie tödlicher Herzinfarkt bei gesunder Lebensweise durchaus halbiert werden kann. Was verbirgt sich hinter dem Begriff „gesunde Lebensweise“ und was kann der Einzelne tatsächlich tun, um sein persönliches Herzinfarktrisiko zu halbieren? Nun dazu sollte man sich der Risikofaktoren bewusst sein, die zu Herzinfarkt führen können. Ganz oben auf der Liste stehen Rauchen und Cholesterin. Bekommt man diese beiden Risikofaktoren in den Griff, ist schon ein großer...

Voraussetzung für ein aktives Leben in der zweiten Lebenshälfte, also ab etwa dem 40. Lebensjahr, sind auch gesunde und starke Knochen. Leider ist es häufig so, dass diesem Aspekt nicht oder erst sehr spät genügend Aufmerksamkeit geschenkt wird. Neben viel Bewegung ist auf eine ausreichende Versorgung des Knochengerüstes mit den notwendigen Mikronährstoffen zu achten, um einen ausgeglichenen Knochenstoffwechsel zu sichern. Dazu ist die ausreichende Versorgung mit Calcium und Vitamin D notwendig. Relativ unbekannt ist jedoch die Tatsache, dass die pflanzliche Omega-3-Fettsäure ALA ebenso eine sehr positive Rolle im Knochenstoffwechsel...

Omega-3-Fettsäuren spielen in der gesunden Ernährung eine so wichtige Rolle, dass auf sie bei der Lebensmittelauswahl besonders geachtet werden sollte. Grundsätzlich können tierische Omega-3-Fettsäuren aus fetten Fischen wie z.B. dem Lachs, von pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren aus Pflanzenölen unterschieden werden. Alpha-Linolensäure, kurz ALA genannt, ist die wichtigste pflanzliche Omega-3-Fettsäure. Sie kann vom Menschen nicht selbst hergestellt werden, kommt ausschließlich in pflanzlichen Ölen vor und muss mit der täglichen Nahrung aufgenommen werden. Von den gängigen, in der Ernährung eine Rolle spielenden natürlichen...

In Deutschland, wie in anderen Industrieländern auch, sind koronare Herzerkrankungen (KHK) weit verbreitet und die häufigste Todesursache. Ursächlich verantwortlich für die KHK sind in den meisten Fällen Ablagerungen in den Wänden der Arterien, die von den Ärzten als Plaques bezeichnet werden. Diese Plaques führen zum Krankheitsbild der Arteriosklerose, die wiederum Auslöser von Herzinfarkten sein kann, wenn die Herzkranzgefäße betroffen sind. Die Plaques bestehen entgegen der landläufigen Meinung aus wenig Kalk, aber hauptsächlich aus Cholesterin und anderen Blutfetten, verklumpten Blutplättchen und Bindegewebe. Als Wohlstandskrankheit...