Mit dem "Eleven Stories" erfährt der Rheinauhafen eine weitere kulinarische Aufwertung. Mediterrane Küche, eine opulent angelegte Cocktailbar, Private- und Fine-Dining sowie Feiern und Events haben im historischen Ambiente der "Halle 11" ein neues Zuhause. Hier setzt der Kölner Gastronom Jürgen Hörmann seine Erfolgsgeschichte fort. Das "Eleven Stories" ist das neue Projekt von Jürgen Hörmann ("Joseph’s"). Gemeinsam mit seinem Partner Jon Christoph Berndt etabliert er den Ort mediterraner Lebensart im einzigartigen Ambiente eines historischen Stückgutspeichers – inmitten der markanten Kranhäuser im Kölner Hafen und direkt am Rhein. Ihr Anspruch unter dem original erhaltenen Kreuzrippengewölbe: Pflege des mediterranen Lebensstils, klassenlose Gastfreundschaft auf hohem Niveau und nachvollziehbarer, kompromissloser Anspruch an Herkunft und Qualität der Ware. Für Jürgen Hörmann bedeutet das: "Wir setzen nie auf bloß Bio, das sowieso...

„Toskana al dente“ lässt das Herz aller Liebhaber der mediterranen Küche höher schlagen. Mit besonderer Sorgfalt ausgewählte Gerichte aus der Toskana finden hier ihren Platz. Die Rezepte sind leicht zuzubereiten und für jeden Fan der italienischen Küche ein gelungenes Festessen. Ein kleiner Reiseführer und wunderschöne Bilder der faszinierenden Landschaft der Region vervollständigen dieses Kochbuch. In einer warmen Sommernacht umgeben von malerischen Hügeln und üppigen Pinien ein Glas Chianti genießen – so erlebt man die Toskana. Wunderschöne, endlose Strände, mediterranes Klima, eine atemberaubende Landschaft, architektonische Meisterwerke, exzellenter Wein und eine außergewöhnliche regionale Küche lassen die Toskana zu einem mediterranen Sinnesrausch werden. Zu den bekanntesten Orten der Toskana gehören Siena, Pisa, Lucca, Arezzo, die Insel Elba und natürlich Florenz. An der eindrucksvollen Küste erstreckt sich das...

Wer die mediterrane Küche liebt, ist mit dem Kochbuch „Sizilien al dente“ bestens ausgestattet. Dieses wunderbare Kochbuch enthält viele leckere Rezepte mit typisch sizilianischen Gerichten, die durch ihre Vielfalt an aromatischen Gewürzen das mediterrane Flair in die eigene Küche bringt. Zusätzlich erhält der Leser einen kleinen Einblick über Land und Leute sowie eine kleinen Übersicht über die herrlichen sizilianischen Weine. Sizilien – die Sonneninsel. Sie ist die größte Insel im Mittelmeer. Mildes Klima, Traumstrände, eine wunderschöne Landschaft, historische Architektur und Kultur, der Wein und die unwiderstehliche Küche verleihen dieser Insel ihr außergewöhnliches Flair. Die sizilianische Küche hat mediterranen Charakter und ist stark geprägt durch die Vielfalt der Obst- und Gemüsearten und den Einfluss fremder Kulturen. Der Duft frischer Kräuter, die dampfende Pasta, frisch geriebener Parmesan und dazu die...

Die Stadt Sitges befindet sich ungefähr 35 Kilometer südlich von Barcelona, bekannt als eine Oase der Kultur. Sitges ist berühmt als Ferienregion für schwule und lesbische Besucher. Dort findet man ein aufregendes und lebhaftes Nachtleben mit Hotels in Sitges und Ferienwohnungen in Sitges, die jeden Geschmack gerecht werden. Die Strände sind in der Regel sehr sauber und das Shopping in der Stadt sehr angenehm. Neben den architektonischen Gebäuden, den Museen und dem historischen Viertel hat das gastronomische Sitges viel zu bieten. es gibt eine große Anzahl von Restaurants – für jeden Geschmack. Speziell wenn es um Meeresfrüchte...

Aachen (fet) – Haben Sie die Nase voll von kitschigen Souvenirs aus dem Mittelmeerurlaub? Wie wäre es dann einmal mit der südländischen Ernährungsweise? Diese erinnert nicht nur an die erholsamen Tage am Meer, sondern ist auch gut für Blutgefäße und Herz. Die Menschen am Mittelmeer können nicht nur öfter die warme Sonne genießen, sondern haben auch weniger mit Gefäß- und Herzerkrankungen zu kämpfen. Dass dies neben dem von weniger Stress und Hektik geprägten Leben besonders an der südländischen Küche liegt, erkannten längst nicht nur die Autoren von Kochbüchern. Zahlreiche wissenschaftliche Untersuchungen zeigten...