luca d'attoma

Ognissole: ein innovativer Roséwein mit Bio-Seele

Es nimmt Gestalt an unter den Strahlen von Ognissole - in Name und Marke nimmt das Gut Bezug auf die Sonne Apuliens - das Projekt von Feudi di San Gregorio zur Imageaufwertung der autochthonen Rebsorten aus dem Stiefelabsatz Italiens. Dabei setzt man auf eine starke territoriale Identität als Interpret zweier verschiedener Anbauzonen: 25 Hektar Rebfläche in den Murge von Canosa di Puglia und weitere 14 Hektar auf der Hochebene von Gioia del Colle. Gutsdirektor ist Matteo Santoiemma. Er wird unterstützt vom Weinbauberater, Önologen und profunden Kenner der Biodynamik Luca D'Attoma und von Pierpaolo Sirch, dem Technikdirektor von Feudi di San Gregorio. Die Rebsorten Nero di Troia und Primitivo sind die fast absoluten Protagonisten der Weine. Das Weingut präsentiert sein neues Sortiment mit sieben Solisten in den Kategorien Selezioni und Eccellenze. Repräsentanten des Primitivo sind der Essentia Loci, dessen Trauben von einem historischen...

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