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Internationale Grüne Woche: Brandenburger Ernährungswirtschaft setzt auf weiteres Wachstum in der deutschen Hauptstadtregion

Die Ernährungswirtschaft zählt zu den tragenden Säulen der Wirtschaft im Land Brandenburg - und ist weiter kräftig auf Wachstumskurs. Verbraucher setzen zunehmend auf regionale Lebensmittel – auf Produkte, bei denen sie nachvollziehen können, woher sie stammen. Das bei der ZukunftsAgentur Brandenburg (ZAB) angesiedelte Clustermanagement Ernährungswirtschaft will regionale Produkte und Produzenten im Markt der Hauptstadtregion noch stärker sichtbar machen. Zudem treibt das Clustermanagement die Verstärkung der Wertschöpfungskette vom Landwirt und Direktvermarkter über das Ernährungshandwerk bis hin zum Lebensmittelhandel...

Cell Garden – Ausbruch aus dem Gefängnis der Nahrungsindustrie

Aalen. Drei junge Gründer äußern scharfe Kritik an der profitoptimierten Nahrungsmittelindustrie, falschem Diätwahn und ungesundem Trend-Veganismus. Sie beschäftigen sich bereits seit mehreren Jahren mit der Findung eines gesunden Lebensstils, der für jeden und jede umsetzbar ist. Und sie behaupten, eine Lösung gefunden zu haben, die für alle persönlichen Lebensumstände und Ziele einfach umsetzbar ist. Die Gründer des Startups „Cell Garden“ möchten hierzu eine „Keimzelle“ in die heimischen Küchen bringen, die die Nutzer mit automatisch aufgezogenen Sprossen, Mikrogrüns und eingeweichten Nüssen versorgt. „Was...

SpecPage expandiert in nordische Länder, um Produktentwicklungslösungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu liefern

SpecPage, ein globaler Anbieter von integrierten Softwarelösungen und Online-Tools für die rezeptbasierte Fertigungsindustrie, hat seine Marktpräsenz in den nordischen Ländern gestärkt mittels einer neuen Niederlassung sowie der Anstellung von Mark Andreasson, um die Geschäfte in der Region weiterzuentwickeln. SpecPage mit Hauptsitz in der Schweiz und Büros in Deutschland, Frankreich, der Niederlande, Italien, der Slowakei sowie den Vereinigten Staaten, ist ein stark wachsendes Technologieunternehmen und plant seine Aktivitäten in den nordischen Ländern auszuweiten, um dem steigenden Bedarf an Produktentwicklungs- und informationssoftware...

Insight Success Magazin anerkennt Geschäftsführer der SpecPage AG als einer der ’50 kreativsten CEOs’

SpecPage CEO Severin Weiss wurde von Insight Success zu einem der ’50 kreativsten CEOs’ in der neuesten Spezialedition des Magazins gewählt. SpecPage ist ein globaler Anbieter von integrierten Softwarelösungen und Online-Tool für die rezeptbasierte Fertigungsindustrie, u.a. Produktlebenszyklus-Management (PLM), Produktdatenmanagement (PDM) und Laborinformations- und Management-System (LIMS), welche Unternehmen erlauben wettbewerbsfähige Produkte zu entwickeln unter Berücksichtigung von relevanten Kennzeichnungspflichten. Mit Expertenwissen im Global Data Synchronization Network (GDSN), bietet das Schweizer Unternehmen...

SpecPage verstärkt Team mit Milan Vacval, um Softwareprojekte in den USA anzuführen

SpecPage, ein globaler Anbieter von integrierten Softwarelösungen und Online-Tools für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie (F&B), hat sein Team mit Milan Vacval verstärkt, um Technologieprojekte für US-Kunden voranzutreiben. In seiner neuen Rolle wird Vacval SpecPage Kunden bei der Implementierung von SpecPDM, einer umfassenden Applikationssuite zum Rezeptur- und Spezifikationsmanagement, und dem Global Data Synchronization Network (GDSN) Standard unterstützen. Sein Arbeitsort wird in der US-Niederlassung in Bradenton, Florida sein. Vacval hat langjährige Erfahrung in der Industrie und spezialisiert sich auf Stammdatenmanagement...

Industriell verarbeitete Lebensmittel enthalten viele Zusatzstoffe

Industriell verarbeitete Lebensmittel enthalten viele Zusatzstoffe. Diese Substanzen sollen die Eigenschaften von Lebensmitteln verbessern, sie z. B. süßen, färben oder konservieren. Im 19. Jahrhundert wurde das Gemüse noch mit Kupfer gefärbt, heute sorgen moderne Mittel für wilde Panschereien. Die Technik macht es möglich, die Politik lässt es zu. Aromen werden aus verschiedenen Quellen gewonnen, alle mehr oder weniger natürlich. Z. B. das Erdbeer-Aroma, das aus Holz gewonnen wird, ist natürlich, denn der Baum an sich ist Natur. „Natürlich“ bedeutet also, dass es aus einem natürlichen Rohstoff „also Holz“ gewonnen...

Wussten Sie, dass in Ihrem Essen Aromastoffe und Geschmacksverstärker lauern?

Aromen werden aus verschiedenen Quellen gewonnen, alle mehr oder weniger natürlich. Dass viele Lebensmittelhersteller in ihrer Werbestrategie auf psychologische Täuschung und grenzwertige Halbwahrheiten setzen, ist leider in den meisten Fällen erlaubt. Das ändert aber nichts an der Fragwürdigkeit der Vorgehensweise. Wer sein Essen ausschließlich aus frischen Lebensmitteln zubereitet, wird mit dem Thema Lebensmittelzusatzstoffe selten konfrontiert. Aber wer macht sich noch die Arbeit, immer mit frischen Lebensmitteln zu kochen? Viele abgepackte Lebensmittel und Fertiggerichte enthalten Zusatzstoffe. Auch Getränke, die nicht...

BESTSELLER Low Carb für Berufstätige

DAS gesunde Kochbuch für Berufstätige bricht alle Rekorde. Es ist DER Dauerbrenner in der Bestsellerliste bei BoD und Amazon. Nicht viele Autoren schaffen es auf Platz 1 in der Bestsellerliste. Die Low Carb Autorin „Jutta Schütz“ die für den Rosengarten-Verlag und BOD schreibt, schafft es regelmäßig in die Bestsellerliste bei BOD und Amazon. Buchbeschreibung: Mit 42 Rezepten in diesem Buch zeigt die Bestseller-Autorin „Jutta Schütz“, dass man eine gesunde Ernährung im Beruf, Familie und Freizeit doch sehr gut unter einen Hut bringen kann. Ein kluges Zeitmanagement und die richtige Lebensmittelauswahl machen es...

SpecPage anerkannt als einer der “20 vielversprechendsten Lebensmittel- und Getränketechnologieanbieter 2016“

SpecPage, ein globaler Anbieter von integrierten Softwarelösungen und Online-Tools für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie (F&B), wurde von CIOReview als einer der “20 vielversprechendsten Lebensmittel- und Getränketechnologieanbieter 2016“ anerkannt. SpecPage offeriert Produktentwicklungslösungen, inklusive Produktlebenszyklus-Management (PLM), Produktdatenmanagement (PDM) und Laborinformations- und Management-System (LIMS), welche Unternehmen erlauben wettbewerbsfähige Produkte zu entwickeln unter Berücksichtigung von relevanten Kennzeichnungspflichten. Mit Expertenwissen im Global Data Synchronization Network (GDSN),...

SpecPage führt optimierten Buyer’s Guide ein zur globalen Produktdaten-Compliance

SpecPage, ein globaler Anbieter von integrierten Softwarelösungen und Online-Tools, hat sein Buyer’s Guide weiter verbessert, um den Bedürfnissen von Herstellern und Einzel- und Grosshändlern in der Lebensmittel & Getränke (F&B) sowie Reinigungs & Hygieneindustrie (Jan/San) gerecht zu werden. Das Unternehmen spezialisiert sich auf das standardisierte Global Data Synchronization Network (GDSN) und personalisierte Online-Kataloge zur Verwaltung von qualitativ hochwertige Produktinformationen. Buyer’s Guide von SpecPage ist ein benutzerfreundliches Online-Tool, welches Käufern einfachen Zugang zu Information über neue und bekannte...

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