Küchen sind vor allem der Ort der Nahrungszubereitung. Sie haben sich auch im Laufe der Entwicklungsgeschichte als wichtiges Element der Wohnformentwicklung und Abbild der gesellschaftlichen Struktur erwiesen. Der besondere Charakter einer Küche wird nicht nur durch die Summe aller Materialien, Farben und planerischen Möglichkeiten bis ins Detail geprägt. Es ist ein Ort, der an jedem Tag erneut Spaß macht und der familiäre Aufenthaltsort Nummer 1 ist. Die Küchenplaner von burger in Karlsruhe sind bemüht ihre optimalen Gebrauchseigenschaften mit Ästhetik zu verbinden. Die langjährige Erfahrung in der Auswahl der Küchengeräte...

Die meisten Profi- und Hobbyköche kannten ichkoche.at bisher als Internetportal zur Rezepte-Suche oder als Nachschlagewerk rund um's Kochen. Viele erinnern sich noch an die nützlichen Tipps des bekannten Kochbuchautors Christoph Wagner, und manche haben vielleicht schon den Rechner für's Kochen nach Kühlschrankinhalt probiert. Nun jedenfalls geht das erfolgreiche ichkoche-Team rund um Oliver Olschewski noch einen Schritt weiter und wird auch zur Kochschule mit eigenen Kochkursen in Wien, Salzburg, Graz und weiteren Städten. Die kulinarische Leitung obliegt Chefkoch Aaron Waltl, der unter anderem bei Fernsehkoch Tim Mälzer gelernt...

Erleben Sie einen kulinarischen Tag im Hamburger Völkerkundemuseum, Rothenbaumchaussee 64. Die Taipeh Vertretung in der Bundesrepublik Deutschland organisiert zusammen mit dem Museum am Sonntag, 4. September ab 14:00 Uhr einen kulinarischen Nachmittag. Erleben Sie die köstliche und raffinierte Küche Taiwans. Gelernte Köche und der Gemüseschnitzer Chih-Jung Hsu zeigen ihre Kunst. Sie selbst können sich unter fachkundiger Anleitung im Gemüseschnitzen üben. Natürlich können Sie auch Speisen aus der taiwanischen Küche kosten. So zum Beispiel Reiskuchen, der in Taiwan traditionell zum Neujahresfest gegessen werden....

Der Meister der authentisch chinesischen Küche Thomas Wrobel lädt Sie wieder ein zu den Kochkursen: die Reise durch die Küchen Chinas Die beliebten Kochkurse des Meisters der authentisch chinesischen Küche Thomas Wrobel starten wieder in die neue Saison 2010 / 2011. Dafür wurden neue Rezepte kreiert und Anregungen sowie Wünsche seiner treuen Fans weiter umgesetzt. Ab dem November 2010 heißt es wieder: Kochen mit dem Chinabrenner. Die Gäste der Kochkurse des Chinabrenner begeben sich auf eine Reise durch die authentisch chinesische Küche und entdecken die Besonderheiten der Regionalküchen: Scharfes aus den Provinzen Sichuan...

Meisterhaft kochen mit dem Sternekoch Thomas Kellermann Wernberg (tvo) Im „Gusto 2010“ wurde Thomas Kellermann zum „Koch des Jahres“ gekürt. Seit 2006 hat der Meisterkoch einen Stern im Michelin Guide, im Gault Millau hält er seit 2005 17 Punkte. Hobbyköche, die sich etwas abschauen wollen, können ihn auf Burg Wernberg in der Oberpfalz besuchen und gemeinsam mit ihm ein viergängiges Menü kochen. Bei einem Glas Champagner plaudert der sympathische Küchenchef, der in eine Gastronomenfamilie hineingeboren wurde und seine Lehrjahre u.a. im Tantris bei Hans Haas verbrachte, aus dem kulinarischen Nähkästchen und verrät...

Papayasalat mit Fisch, Hühnchencurry, Vanille-Eis mit Muskatnuss-Blüten – Grenada lockt nicht nur mit einer tropischen Traumlandschaft, sondern auch mit würziger Küche. Im familiären Hotel „Blue Horizons Garden Resort“ legt man Wert auf karibische Küche. Mit seinem Restaurant „La Belle Creole“ hat es sich über die Gewürzinsel hinaus einen Namen gemacht. Sein Küchenchef Martin Perrote entwickelt gern Rezepte, die ein Mix aus traditionell überlieferter kreolischer Küche und europäischen Elementen sind. Gern kocht er mit inseltypischen Gewürzen wie Nelken, Muskatnuss, Lorbeer und Vanille. Das karibische Nationalgericht...

Zwölf Hobby-Köche können sich ab sofort als echte Spargel-Experten bezeichnen. Denn sie wurden am Freitag, den 28. Mai, von dem TV- und Sternekoch Christian Henze persönlich geschult. Gemeinsam nahmen sie an einem exklusiven Kochkurs in Kempten teil, der von der irischen Buttermarke Kerrygold organisiert wurde. Der Höhepunkt: Die Hobby-Köche kochten mit dem Sternekoch ein 6-gängiges Spargel-Menü der Extraklasse – eine Kreation, die sie nun zukünftig auch für Freunde und Familie kochen wollen. Kempten, 31. Mai 2010. Exklusiv für den Spargel-Kochkurs hat Christian Henze raffinierte Rezepte mit dem edlen Frühlingsgemüse...

„Spargelkreationen für Genießer“ lautet das Motto einer neuen Initiative von der irischen Buttermarke Kerrygold und dem Sternekoch Christian Henze. Ideal zum Auftakt der Spargelsaison hat der Allgäuer Sternekoch leckere Rezepte entwickelt, die das erntefrische Frühlingsgemüse neu inszenieren. Ab sofort bietet Kerrygold zehn Spargelfans aus ganz Deutschland die Möglichkeit, mit Christian Henze in seiner Kochschule in Kempten die Rezepte nachzukochen und im Anschluss gemeinsam zu genießen. Bewerben Sie sich bis zum 18. April auf www.kerrygold.de. Neukirchen-Vluyn, 15. März 2010. Es gibt wohl keinen Spitzenkoch, den die edlen...

Die HEILKÜCHE wurde von der Redaktion des Berliner Wochenmagazins Zitty zu einer der besten Kochschulen in Berlin gewählt. „Die Heilküche hat sich auf Kurse zu gesunder Ernährung spezialisiert, wie die chinesische Fünf-Elemente-Küche, indisches Ayurveda oder die Kräuterküche von Hildegard von Bingen“. Wir bieten Kochkurse für eine gesunde Ernährung passend zu den Jahreszeiten und Gesundheitsthemen. „Die Heilküche weist unter anderem in koschere Küche ein, gibt Tipps zum Kochen mit Curry und unternimmt Ausflüge zum Biomarkt.“ Alle unsere Kochkurse passen in unser Konzept: richtig gut essen. Currys für...

Hobbyköche und Nachwuchsprofis aufgepasst! In der Gourmetküche des Restaurant VLET heißt es bald wieder „Ran an die Töpfe!“. Die beliebten Kochkurse unter professioneller Anleitung von Küchenchef Thomas Sampl finden am 05. September und 10. Oktober jeweils von 14 bis 18 Uhr im Herzen der historischen Speicherstadt, Am Sandtorkai 23/24, statt. Abseits vom heimischen Herd kochen ambitionierte Feinschmecker hier in traumhafter Ausstattung über den Tellerrand hinaus. Passend zur Jahreszeit kommt ein herbstliches Drei-Gänge-Menü auf den Tisch: Originell verfeinerte Schmorgerichte aus Großmutters Zeiten, frische Pilze, edler...