Feine Kaffeesorten, leckere Biere, edle Spirituosen … Wer die Ostseeinsel Usedom liebt und auf der Suche nach einem besonderen Geschenk ist, sollte den Shop des Wasserschlosses Mellenthin besuchen. Lebensmittel und Süßwaren hoch im Kurs Nach den Entbehrungen der letzten Monate wollen sich jetzt viele Menschen zu Weihnachten etwas leisten. Doch nicht nur der weltweite Rohstoff- und Chip-Mangel macht so manchem Wunschzettel einen Strich durch die Rechnung. So zählen auch in diesem Jahr wieder Lebensmittel und Süßwaren zu den beliebtesten Weihnachtsgeschenken der Deutschen. Wie bereits im vergangenen werden auch an diesem Weihnachten...

Das einzigartige Kakao-Getränkepulver mit zertifizierter Maca von Kallpa-Superfoods begeistert die Verbraucher als biologischer Muntermacher. Das innovative Produkt gibt es jetzt in Reformhäusern und Bioläden. Macakao ist ein spezielles, trinkfertiges Instantpulver aus feinstem peruanischen Criollo Bio-Kakao, gemischt mit der einzigartigen, kraftvollen Maca-Wurzel und Panela. Eine willkommene, leckere Alternative zum Kaffee. Macakao liefert wertvolle pflanzliche Nährstoffe für Verbraucher, die sich ohne "Aufputschmittel" wie Kaffee oder Guarana jeden Tag fit und wach fühlen wollen. Einfach ausprobieren. Die Anwendung...

Weil am Rhein, 29.09.2021 What the fungi? Revival erfindet die Lieblingsheißgetränke der Deutschen neu: Das Startup updatet Kaffee und Kakao für das digitale Zeitalter - mit fast vergessenen Zutaten. Kaffee und Kakao haben in Deutschland viele Millionen Fans. Meistens bieten sie aber keine gesundheitlichen Vorteile. Das junge Getränke-Startup Revival, nahe der Green City Freiburg, macht es besser - und stellt damit den Kaffee- und Kakao-Markt auf den Kopf. Als magische Zutat spielen Vitalpilze, wie Lion's Mane oder Reishi, eine große Rolle. "Schon vor rund 5000 Jahren benutzte Ötzi, der Mann aus dem Eis, Vitalpilze als Heilmittel....

Hamburg, 17.06.2021. Morgen Nachmittag, am Freitag, den 18.06.2021, wird Juan Sebastián Mejía, Gründer des Hamburger Kaffee-Fahrrades Kaffair, gegen 17 Uhr mit 630Kg emissionsfrei transportiertem Kaffee auf dem Großneumarkt in Hamburg erwartet. Gemeinsam mit sieben Freunden und Kunden haben sie die Fracht mit Cargobikes in Amsterdam abgeholt. Dorthin hatte der Segelfrachter De Gallant sie von Kolumbien aus nur mit der Kraft des Windes gebracht. Umweltfreundlicher kann Kaffee nicht sein! Juan Sebastián ist 2015 mit seiner Familie nach Hamburg gezogen und wollte eigentlich hier seine Doktorarbeit schreiben. Doch dann gefiel...

Warum jedes Unternehmen ein Sozialunternehmen sein sollte Mit ihrem ersten Nachhaltigkeitsbericht hat die ETTLI Kaffee GmbH eine umfassende Bestandsaufnahme ihres Engagements für ökologische, ökonomische und soziale Nachhaltigkeit vorgelegt. Der freiwillige Bericht erfolgt nach den 20 Kriterien des Deutschen Nachhaltigkeitskodex (DNK) und stellt die ökologischen, wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Engagements der Traditionsrösterei vor. Die Themen reichen von Nachhaltigkeitsaspekten in der Lieferkette zum Beispiel durch fairere Einkaufspreise und ein gut vernetztes Qualitätsmanagement über die Inanspruchnahme natürlicher...

7 Uhr morgens. Sie betreten das Büro und hoffen, dass irgendjemand Kaffee gemacht, oder wenigstens den Vollautomaten angeknipst hat. Und dann die Überraschung. Die erste Tasse schmeckt … gewöhnungsbedürftig. Dabei war der Vollautomat nicht gerade billig. Sie bekommen langsam Sodbrennen und machen sich eine Tasse Kräutertee… Ja, Kaffee ist ein hochwertiges und empfindliches Produkt. Deshalb will es auch richtig ausgesucht und perfekt zubereitet sein. Nehmen wir z.B. espressobasierte Getränke. Für einen perfekten cappuccino am Morgen, müssen schon einige Parameter stimmen, damit er auch wirklich gelingt. Das fängt bei der...

Berlin hat am Mittwoch seine Prognose für das Wirtschaftswachstum für 2019 drastisch gesenkt. Für Deutschland wird ein Wachstum von nur 1,0 Prozent erwartet, verglichen mit 1,8 Prozent zuvor. Nach einem BIP-Wachstum von 2,2 Prozent im Jahr 2017 und 1,5 Prozent im vergangenen Jahr prognostizierte Wirtschaftsminister Peter Altmaier "eine Abschwächung", die "weitgehend auf das internationale Umfeld zurückzuführen ist". Ein ungewisses Brexit-Ergebnis, Handelskonflikte - insbesondere mit den Vereinigten Staaten - und Steuerwettbewerb belasten die Aussichten des europäischen Motorhauses. Die Prognose von Altmaier bestätigt...

Mit Gebeco lassen sich 14 Expedienten Kolumbien auf der Zunge zergehen Kiel, 14.06.2018. Kolumbien – landschaftliche und kulturelle Vielfalt auf kleinem Raum! Vom 16.05. - 24.05.2018 begaben sich die Expedienten gemeinsam mit Gebeco auf Entdeckungsreise durch Kolumbien. Die Seminarreise orientierte sich an der 15-Tage-Erlebnisreise „Kaffeeduft und Karibikzauber“. Alle Reisen sind im Reisebüro und im Internet buchbar. Kolumbien - die neue „Trenddestination“ „Wir haben einen südamerikanischen Geheimtipp erleben dürfen...beeindruckende Natur gepaart mit fantastischen, lebensfrohen Menschen und Genuss in allen Bereichen.“,...

Was in orientalischen Ländern zum Alltag gehört, wird auch in vielen Teilen Europas zunehmend zum Trend: Der Mokka Kaffee. Die Zubereitung des Mokka Kaffees ist relativ zum Filterkaffee oder zum löslichen Kaffee sehr aufwendig. Man muss in einer Kaffeekanne die Zutaten (Kaffeepulver, Zucker, evtl. Gewürze und Wasser) erhitzen und dabei aufpassen, dass der Kaffee nicht aufkocht. Sobald er aufkocht, muss man den Schaum weg nehmen und die Kanne wieder auf die Feuerstelle stellen. Dieses Verfahren muss mehrmals erfolgen, damit der Mokka wirklich gut schmeckt. Hierbei zeichnen sich einige Nachteile ab: Zum einen dauert es einfach...

Die meisten Menschen glauben ja, dass sie wacher werden, je mehr Kaffee sie trinken. Umso härter wahrscheinlich, dass dies überhaupt nicht stimmt. Zwar fühlt man sich nach der ersten Tasse Kaffee oft sehr viel fitter als vorher, aber wie sieht es nach der zweiten oder dritten Tasse tatsächlich aus? Fühlt man sich dann auch noch wach? Nein. Der Grund hierfür liegt darin, dass nach dem Trinken von Kaffee der Insulinspiegel ansteigt, was vorübergehend wach macht, bis das Insulin wieder absinkt. Allerdings wird sich nach der zweiten und dritten schnell nacheinander getrunkenen Tasse Kaffee erst gar kein neues Insulin mehr bilden,...