gastronomie

Varieté-Theater bereitet sich auf Wild Boys vor

GOP nimmt Mitte Juli Spielbetrieb wieder auf Essen. Am 15. Juli wird auch das GOP Varieté-Theater Essen den Spielbetrieb wieder aufnehmen und startet mit der Showproduktion „Wild Boys – frisch, prickelnd, Rosemie“ in den Sommer. In den kommenden Wochen wird sich intensiv auf den Restart vorbereitet. Selbstverständlich gelten, wie in allen anderen Spielstätten und Gastronomie-Betrieben auch, die „3Gs“: Besucher müssen entweder geimpft, getestet oder von Corona genesen sein, damit alle das Showerlebnis sicher und unbeschwert genießen können. Dazu wird es ein „Check in“ am Eingang geben, bei dem die Gäste persönlich...

Bestellhier.de - die Online-Bestellplattform für Handel und Gastronomie

Mit BestellHier.de startet eine neue Plattform, die es lokalen Händlern und Gastronomen ermöglicht Ihre Angebote digital zu präsentieren und online bestellbar zu machen. Online-Shopping hat im letzten Jahr im Corona Lockdown einen wahren Boom erlebt. Große Handelsketten verfügen meist über eigene Online-Shops, Online-Riesen bieten (fast) alles was das Herz begehrt. Was aber ist machen Einzelhändler und Restaurants, die bis dato nur stationär tätig waren? Ein Onlineshop kommt für viele "Kleine" nicht in Frage, seine Einrichtung kostet Zeit, er muss gepflegt werden und und und …Viele Restaurants und Geschäfte bieten also...

Impulsivität, Chaos und Manipulation bei COVID-19 // Spruch des Tages 16.03.21

https://indayi.de/impulsivitaet-chaos-und-manipulation-bei-covid-19-spruch-des-tages-16-03-21/ CHAOS-POLITIKER IN ZEITEN VON COVID-19: VIELE EMOTIONEN, VIELE MANIPULATION – WENIG VERSTAND: ENTSCHEIDUNGEN, DIE KEINEN SINN MACHEN Ein Chaos voller Gefahren: Wenn Politiker Experten und Experten Levitenleser werden und unglaubwürdige Entscheidungen treffen, dann boomen Verschwörung und Zweifel der Menschen! Corona erfordert viele wichtige Entscheidungen und das Überlegen von Strategien. Einige Entscheidungen sind allerdings nicht besonders nachvollziehbar und bringen die Bürger zum Stutzen. In diesem Artikel sind nur ein paar...

Vorbild Customer Journey: diavendo entwickelt Matrix für Personalmanagement

Inhaber Bernhard Patter setzt bei Prozessen im Personalmanagement verstärkt auf eine HR-Matrix Lösung nach dem Vorbild der Customer Journey - vom Employer Branding bis zum Exit-Gespräch. Die Arbeit im Personalwesen wurde über viele Jahre in einzelne Bereiche aufgeteilt. Die Unternehmen und Organisationen in der Hotellerie beziehungsweise im Tourismus haben sich darauf eingestellt. Dieser Umstand führte gerade in der Vergangenheit vermehrt zu Problemen: "Wir arbeiten tatsächlich schon länger an diesem Thema. In der derzeitigen Situation, verursacht durch die Corona-Krise, wird sichtbar, dass wir die Personalarbeit ganzheitlicher...

Hotellerie: Pre-Opening 2.0 für die Zeit danach

Die Corona-Krise sorgt in den Teams für Unsicherheit und begünstigt sogar eine Abwanderung in andere Branchen. Bernhard Patter setzt auf Kommunikation, Motivation und zeigt Lösungswege auf. Der erneut verlängerte Lockdown trifft das Gastgewerbe weiterhin hart. Personalexperte Bernhard Patter appelliert an die Betriebe: "Durch die Krise wurden die Teams und vorhandene Strukturen gesprengt. Sie konnten selten durch Neue ersetzt werden. Wir müssen uns bewusst werden, dass nichts mehr sein wird, wie es vorher gewesen ist. Das heißt aber nicht, dass wir den Kopf in den Sand stecken sollen. Vielmehr ist diese Krise auch eine Chance....

Über 99% der Viren aus Raumluft entfernt: deconta R150 überzeugt bei Effizienztest

Beim deconta Luftreiniger R150 wurde die Effizienz geprüft. Das Resultat des dreiteiligen Versuchs ist überzeugend: Während des Betriebs wurden signifikant weniger luftgetragene Viren nachgewiesen. Isselburg, Valley, 17.12.2020 - Nach nur 45 Minuten Gerätebetrieb wurde die Wiederfindung aktiver Viren in einem geschlossenen Raum um 99,43 % reduziert. Zu diesem Ergebnis kam das Fraunhofer-Institut für Bauphysik IBP bei der Prüfung des deconta Luftreinigers R150 (IBP-Bericht Nr. UHS-074/2020). Beim deconta R150 wurde die Effizienz auf die Reduktion und Inaktivierung von luftgetragenen Viren geprüft. Das Resultat des dreiteiligen...

Göbel Hotels vertrauen auf selbst-desinfizierende Beschichtung

Airdal by HanProtec hält Einzug in die Hotellerie und Gastronomie Emmerich: Die familiengeführte Göbel Hotelgruppe optimiert ihr Hygienekonzept, um nach dem zweiten Lockdown ihre Gäste und Mitarbeiter noch besser schützen zu können. Zum Einsatz kommt dabei eine neue, innovative und zukunftsweisende Technologie aus dem Hause Airdal Retail, welche in der Hotellerie und Gastronomie exklusiv durch die Firma HanProtec in Vertriebsunion mit der Firma Hantermann vertrieben wird. Bei dem Produkt handelt es sich um eine selbst-desinfizierende Oberflächenbeschichtung, die nach nur einmaliger Anwendung einen mindestens 12 Monate...

Vom Brauhaus auf den weihnachtlichen Festtagstisch

Einen Tisch im Brauhaus reservieren, sich festlich kleiden und dann auf viele Familienmitglieder, Freunde und Bekannte treffen - in diesem Jahr ist dies aufgrund der aktuellen Corona-Situation nicht möglich. Um seinen Gästen die Adventszeit und Weihnachtstage trotzdem schmackhaft zu machen, bietet das Colonia Brauhaus in Köln-Riehl leckeren Gänsebraten an - natürlich zum Mitnehmen. In diesem Jahr bleiben die Gasträume des Colonia Brauhauses aufgrund des aktuellen Lockdowns für Gäste und Weihnachtsfeiern zwar geschlossen, in der Küche jedoch werden zahlreiche Mitarbeiter aktiv sein. "Wir möchten unseren Gästen zeigen, dass...

HanProtec bietet einen permanenten antimikrobiellen Schutz für Oberflächen an

12 Monate anhaltender Schutz gegen Viren, Bakterien und Keime - German Innovation Award 2019 Winner Emmerich: Glatte Oberflächen stellen ein Langzeit-Risiko für Infektionen dar. Je nach Temperatur überlebt ein extrem robuster Virus wie das Covid19 bis zu 28 Tage auf z.B. Türgriffen. Die Angst vor dem Unsichtbaren und das Verlangen nach echtem Schutz ist daher aktuell und wohl auch zukünftig zu einem Teil unseres täglichen Lebens geworden. Die Firma HanProtec ist daher eine Kooperation mit der Firma Airdal Retail eingegangen und hat sich für den HORECA Bereich die Exklusivität eines neuartigen Coatings (Glasur, Beschichtung)...

Zeitmanagement in der Corona-Krise: Führungskräfte sind gefragt

Auch während der Pandemie setzt die Deutsche Hospitality auf Fortbildung und engagierte Bernhard Patter, der mit Hilfe seines neuen WEB train & learn-Konzepts Managern effektive Techniken vermittelt. In der Hotellerie und Gastronomie ist derzeit von Führungskräften ein sehr flexibles Engagement in den Betrieben gefragt. Im Rahmen der Corona-Krise müssen sie nicht nur entscheiden - sondern noch stärker als sonst ihre Teams im operativen Tagesgeschäft aktiv unterstützen, um den vorhandenen Mitarbeitern Arbeit abzunehmen. Hierfür ist es jedoch oft notwendig, das eigene Zeitmanagement zu überarbeiten. Dies stellt nach wie vor...

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