Früher war die einzige Möglichkeit, die Lieblingsspeisen Ihrer Familie knusprig zu frittieren, die Verwendung einer Fritteuse - doch inzwischen haben sich Luftfritteusen als praktikable Frittieroption etabliert. Ob als Gerät auf der Arbeitsplatte oder im Backofen - Luftfritteusen sind eine großartige Möglichkeit, Ihrer Familie schmackhafte Mahlzeiten zu liefern. In diesem Leitfaden erfahren Sie mehr über den Unterschied zwischen Heißluftfritteusen und Friteusen und darüber, welches Gerät das richtige für Sie ist. Was ist der Unterschied zwischen einer Heißluftfritteuse und einer Fritteuse? Der Unterschied zwischen einer Heißluftfritteuse und einer fritteusen liegt in erster Linie im Frittierverfahren. Während in einer Fritteuse die Lebensmittel in Öl getaucht werden, um eine knusprige Konsistenz zu erhalten, wird in einer Heißluftfritteuse nur eine geringe Menge Öl verwendet, die durch ein internes Heizelement und einen Luftstrom...

Leckere Pommes, Fleisch und andere Gerichte aus der Fritteuse – das ist für viele Menschen eine angenehme Vorstellung. Die Speisen sind schnell und unkompliziert zubereitet und schmecken gut. In herkömmlichen Fritteusen werden die Lebensmittel in Öl gebraten und saugen somit viel Fett auf. Dieser Umstand gefällt anderen Leuten nicht. Allerdings wollen sie auch nicht auf den Luxus einer Fritteuse verzichten. Aus diesem Grund beschäftigen sie sich mit Heißluftfritteusen. Die Modelle werden mit heißer Luft betrieben, die mit einem Ventilator innerhalb des Gerätes zirkuliert. Worauf beim Kauf einer Heißluftfritteuse geachtet werden sollte Generell gibt es eine umfassende Auswahl rund um die Heißluftfritteusen. Hier gibt es Modelle, die unterschiedlich groß sind. Es gibt Varianten, die ein Fassungsvermögen von 1,5 bis etwa 2 Litern aufweisen. Solche Geräte sind beispielsweise in Singlehaushalten vorhanden. Dort können sich Einzelpersonen...

Gelsenkirchen, Juli 2015 - Die neue Küppersbusch-Frittierstation wurde von der deutschen Fachzeitschrift Küche mit dem „Küche Award 2015 Gold prämiert“. Das Magazin hat im Frühjahr 2015 insgesamt 1.500 Küchenchefs und Küchen-Manager nach den erfolgreichsten Neueinführungen von Küchentechnik und -ausstattung im Außer-Haus-Markt befragt. Dabei hat die Frittierstation restlos überzeugt und in der Kategorie „sonstige Küchentechnik“ den ersten Platz belegt. „In Profiküchen herrschen tagtäglich Hektik und Stress. Durch innovative Gerätetechnologien wollen wir dem Küchenpersonal die Arbeit erleichtern und Stressfaktoren nehmen. Mit unserer neuen Frittierstation sind wir unserem Ziel ein ganzes Stück näher gekommen“, sagt Geschäftsführer Marc-Oliver Schneider. Gerätesteuerung, Fettfiltereinheit und Hebe- und Senkvorrichtung sorgen dafür, dass sich der Koch um sein Frittiergut keine Sorgen mehr machen muss und sich der Zubereitung...

Kaum zu glauben, aber die Friteuse wird in wenigen Monaten schon 225 Jahre alt. In all den Jahren hat sie sich einen festen Platz im Haushalt erobert. Heute ist das gute Stück nicht mehr weg zu denken. Die ersten Entwicklungen waren noch etwas unbeholfen. Die innovativen Modelle der heutigen Zeit die reinsten Wunder der Technik. Selbst der penetrante Geruch nach fettigem Öl musste mittlerweile kapitulieren. Mit dem online Neustart der Seite http://www.friteuse-test.net möchten wir Sie über aktuelle Geräte informieren und Ihnen die Ergebnisse der Tests zur Verfügung stellen. Die Moderne hat längst Einzug gehalten. Im futuristisches...

Elektrofriteusen.de ist einer der größten Anbieter, der sein Angebot ausschließlich auf die Gastronomie ausrichtet. Auch wenn der Name vermuten lässt, dass es hier ausschließlich Fritteusen gibt, findet man auch alles andere, was man für die Gastronomie benötigt. Mit mehr als 22.000 registrierten Benutzern zählt diese Webseite zu den größten und man hat hinsichtlich des Angebots wirklich die Qual der Wahl. Egal ob man auf der Suche nach Fritteusen, Fettfangfilter, einem Spieß Grillrost, Spuckschutz, Wassere Melonenschäler oder anderen Produkten ist, die man nicht auf die schnelle im Laden um die Ecke kaufen kann, hier...

Gute Hygiene ist der Garant für gute Produkte. Doch bei der Nutzung von Frittierfetten, wie Block- bzw. Stangenfett oder halbflüssigen Frittierölen mit hohem Palm-Anteil dunkelt das Fett sehr schnell. Verharzungen an Heizstäben und Fritterbecken erhöhen die Energiekosten und lassen das Frittieröl schneller verderben. Betriebe die auch im Sichtbereich der Kunden frittieren, sind so zu häufigen Ölwechseln gezwungen. Abhilfe schafft der günstige INNOFRITT Frittieröl-Handfilter und ein flüssiges Frittieröl mit optimaler Sensorik. Die Filtration, die nach HACCP ohnehin gefordert wird, ist mittels des Handfilters schnell...

Die Amanost GmbH bringt ein Frittieröl auf den Markt, dass 25-30% Ölkosten einspart. Die öffentlich geführte Diskussion um gesundheitlich bedenkliches Acrylamid und Trans-Fettsäuren in industriell gehärteten Fetten zwingt die Gastronomie zum Umdenken. Amanost hat sich dieser Herausforderung gestellt und präsentiert ein Frittieröl, von dem sowohl der Gastronom, als auch der Gast gleichermaßen profitiert. Amanost verzichtet vollständig auf chemische Zusätze und verbessert die Standzeit von Frittieröl "mit der Kraft der Natur". INNOFritt Hochleistungs Frittieröl liefert beste Produkte und spart dauerhaft Ölkosten ein. Die...