Die Küche des Saarlandes ist vielfältig und bietet eine Mischung aus herzhafter Hausmannskost und kulinarischer Raffinesse und das geht auch mit LOW CARB. Kohlenhydratarm (Low Carb) und trotzdem herzhafte Hausmannskost ist in diesem Kochbuch möglich, wenn man die saarländische Küche mag. Zum Beispiel der Landsweiler-Schwenkbraten: Landsweiler Schwenkbraten Zutaten: 5 Steaks vom Schweine-Kamm 5 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen klein würfeln 5 Wacholderbeeren zerdrücken 1 EL Senf Je 1 TL Thymian Oregano Currypulver Paprikapulver 1 TL Salz Je ½ TL Cayennepfeffer, weißen Pfeffer Zubereitung: Die Steaks in eine Schüssel geben und die restlichen Zutaten miteinander verrühren. Marinade über die Steaks geben und im Kühlschrank 24 Stunden bedeckt durchziehen lassen. Den Schwenkgrill auf mittlere Höhe einstellen und warten, bis das Feuer fast nieder gebrannt ist. Je nach Dicke des Steaks 15 Minuten von jeder Seite grillen....

Hauptsach gudd gess Saarländisches LOW CARB. LOW CARB (kohlenhydratarm) Rezepte aus dem Saarland. Bei der Low Carb-Ernährung (LC) handelt es sich um eine langfristige, gesunde und bewusste Ernährungsumstellung und es kommt auch nicht zu dem berüchtigten Jo-Jo-Effekt oder Heißhunger. Kurz erklärt: Low Carb heißt "Wir essen weniger Kohlenhydrate". LOW CARB (kohlenhydratarm) Rezepte aus dem Saarland - Hauptsach gudd gess (alle Rezepte für zirka 3 Personen) Zum Beispiel: Lebacher Lyoner-Kuchen Zutaten: 1 Ring Lyoner (Fleischwurst) in sehr kleine Würfel schneiden 400 g Bratwurstbrät, 250 g Brät vom Leberkäse 200 g Gouda-Käse geraspelt 1 Stange Lauch in dünne Ringe schneiden 1 Möhre fein raspeln, 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe sehr fein schneiden Zubereitung: Die ganze Masse in eine große Schüssel geben und mit den Händen mischen und in eine Kastenform (mit Butter eingefettet) geben. Bei 175 Grad 1 ½ Stunden im Backofen...

„Dahlem – Legenden rund um ein Dorf“ im Ammianus-Verlag erschienen Dunkle Wälder, verwunschene Moorpfade und idyllische Bachtäler: Diese Zutaten bilden das Fundament für Heike Klinkhammers neue Geschichten-Sammlung aus der Eifel. Eingebettet in die lebendige Geschichte Dahlems liefern sie die optimalen Zutaten für eine Zeitreise durch die verschiedenen Epochen der vergangenen Jahrhunderte. Ob Kobolde und unsichtbare Feinde, die Zeit der französischen Besatzung oder der Ausbruch der Pest: Die Autorin durchleuchtet jeden Winkel des facettenreichen Vorlebens ihrer Heimat. Mythen, Legenden und historische Figuren vermischen sich zu eigenständigen Erzählungen, die es ermöglichen, die Vergangenheit aus einem neuen Blickwinkel zu betrachten. Der Sammelband, dem Illustrationen und historische Fotos beigefügt sind, liefert vielseitige Eindrücke aus vergangenen Epochen und lässt sie wiederaufleben. Die Autorin selbst sagt über ihr Werk:...

Wer eine Doppelgarage von www.Exklusiv-Garagen.de hat und nur ein Auto, kann sich beides leisten: Platz für das Auto und Platz zum Bau einer Weihnachtskrippe. Ein Mann in der Eifel fand Freude daran, in liebevoller Kleinarbeit das gesamte Umfeld des Stalles von Bethlehem darzustellen, in dem Jesus geboren wurde. [1] Weihnachtliche Stimmung Beim Betrachten der schönen Fotos ist leicht nachvollziehbar, dass sich die Arbeiten über mehrere Monate hinzogen. Eine komplette Landschaft mit gesammelten Hölzern und Moosen aus dem Wald bildet den Rahmen für etliche Häuser und Burgen. Ein Bachlauf, Hirten an Lagerfeuern und viele Schafe...

Wer im Urlaub Vulkane erforschen möchte, muss nicht nach Island reisen: Auch mitten in Deutschland gab es einst aktive Vulkane. In einem dieser Jahrtausende alten Vulkankrater befindet sich das Ringhotel Maarium in dem idyllischen Ort Meerfeld. Hier befindet sich auch das berühmte Meerfelder Maar im Herzen des Natur- und Geopark Vulkaneifel. Das 3-Sterne-Hotel Maarium ist somit die ideale Unterkunft für erholungsuchende Urlauber, die an Vulkanismus interessiert sind: Denn es zeichnet sich nicht nur durch begeisternde Gastfreundschaft und kulinarische Genüsse aus der Region aus, sondern liegt tatsächlich in einem vor Tausenden von...

Die westlichste deutsche Großstadt am Dreiländereck Deutschland, Niederlande, Belgien ist bekannt für ihre bis in die Jungsteinzeit zurückreichende Geschichte. Die warmen Quellen lockten schon die Römer zu ihrer Zeit an, die in Aachen ihre römischen Heilbäder erbauten. Und wer hat nicht schon von Karl dem Großen oder Charlemagne gehört, dem Kaiser des Fränkischen Reichs im 8. Jahrhundert. Ihm haben wir es zu verdanken, dass heute Aachener Dom und Rathaus über die Dächer der Stadt ragen, denn Karl wählte Aachen als Standort für seine Residenz und erbaute eine Kaiserpfalz inklusive Palast und Kapelle. Der weit zurückreichenden...

(ddp direct) Mechernich-Satzvey/Köln. Mit einem farbenfrohen Markttreiben rund um die Burg Satzvey wird am 31. März und 1. April 2013 der Frühling gebührend willkommen geheißen. Beim diesjährigen Ostermarkt ist für die ganze Familie etwas dabei: Neben zahlreichen Ständen, die unterschiedlichste Handwerkskünste präsentieren oder herzhafte Leckereien feilbieten, sorgen Gaukler und Zauberer, Leierkastenmusik und Riesenseifenblasen für abwechslungsreiche Unterhaltung. Die Kinder können auf Eseln reiten und zudem im Burgwäldchen auf Eiersuche gehen. Buntes Programm für Groß und Klein Erstmals in diesem Jahr wird „Gaukler...

Die berühmteste Rennstrecke der Welt ist pleite. Dabei ist der Ring Legende. Manchen kostete er das Leben. Für viele ist er das Mekka des Motorsports. Oder die schönste Achterbahn der Welt, die “Grüne Hölle”. Doch umjubelte Asphaltritter haben heute nichts mehr zu melden. Die neuen Herren des Nürburgrings haben kein Benzin mehr im Blut. Sie tragen Maßanzüge. Und hantieren mit Firmengeflechten. Ziehen Profit aus dem Ring – und gehen pleite. Den Verantwortlichen wird jetzt der Prozess gemacht. Im Dezember werden sie im Prozess um die misslungene Finanzierung der Formel-1-Strecke am Nürburgring aussagen müssen....

Sie sagen den "Big Bang" voraus, das britische Boulevard-Blatt "Daily Mail" und der belgische "Standaard". Demnach sollten wir uns in Kürze auf einen verheerenden Ausbruch des Vulkans Laacher-See vorbereiten. Doch was steckt wirklich hinter diesen Meldungen? Rhein-Wied-Online ( www.rhein-wied-online.de ) sprach mit dem Mann, der eine seriöse Antwort auf diese Frage geben kann. Der Direktor des Landesamt für Geologie und Bergbau, Prof. Dr. Harald Ehses, gibt Entwarnung. Allerdings zunächst für die nächsten 6 Monate. Das ist der Zeitraum, der wissenschaftlich zuverlässig vorhergesagt werden kann. Doch das Neuwieder Becken und die...

„Kirmes am See“ heißt es im Jahr 2011 bereits zum dritten Mal. Im vergangenen Jahr ist es dem Veranstalter (Karnevalsverein Blankenheim 1613 e. V.) gelungen, den Besuchern zahlreiche Verkaufs- und Aktionsstände zu präsentieren. So rückte unter anderem der Auto-Scooter das neue Format der Kirmesveranstaltung in den Focus zahlreicher, bis dato ausgebliebener Zielgruppen. In diesem Jahr hätte ein Festhalten am eigentlich geplanten Kirmeswochenende (20. – 22.08.2011) zu einem erheblichen und nicht gewollten Rückschritt führen können. So hätten den Besuchern und Gästen an diesem Termin weder Autoscooter, noch Schießbude,...