eckart-2013

04.12.2013: | |

ECKART 2013: Eine Gala der nachhaltigen Genussfreude

240 Gäste in der BMW Welt feiern die Gewinner des Eckart Witzigmann Preises: Der Jahrhundertkoch würdigt seine Kollegen Robuchon, Atala und Fehling, Auszeichnung für Lebenskultur geht an Martin Gedeck Für einen Abend waren die BMW Welt und das BMW Museum in München der Mittelpunkt der kulinarischen Welt. Prominente Gäste aus Wirtschaft, Kultur und Gastronomie erlebten am Dienstagabend im BMW Museum die Auszeichnung der Star-Köche Jol Robuchon (Frankreich), Alex Atala (Brasilien), Kevin Fehling (Travemünde) sowie der Schauspielerin Martina Gedeck mit dem ECKART 2013. Anschließend wurde den 240 Gästen ein Gala-Diner mit sieben Gängen in der BMW Welt serviert. Der Internationale Eckart Witzigmann Preis, kurz ECKART, ist seit der Einführung 2004 eine der bedeutendsten Ehrungen für herausragende Verdienste um Kochkunst und Esskultur. Im zweiten Jahr der Partnerschaft zwischen der BMW Group und der Witzigmann Academy ging ein neu entwickelter...

03.12.2013: |

Internationaler Eckart Witzigmann Preis 2013

Pressekonferenz zum ECKART 2013: Bei dem von der Eckart Witzigmann Academy und der BMW Group vergebenen ECKART 2013 standen am späten Vormittag die diesjährigen Preisträger den Medienvertretern Rede und Antwort. Lesen Sie hier Auszüge aus den Interviews. Am Abend des 3. Dezember findet der ECKART 2013 mit einer großen Gala in der BMW Welt seinen diesjährigen Abschluss. Interview mit Alex Atala, Gewinner des ECKART 2013 für kreative Verantwortung und Genuss Herr Atala, der neu geschaffene ECKART für kreative Verantwortung ist von der BMW Group mit einem Förderpreis von 10.000 Euro dotiert worden. Haben Sie schon Pläne für die Verwendung des Geldes? Alex Atala: Wir möchten mit diesem Betrag etwas bewirken, deshalb unterstützen wir eine im April 2013 in Brasilien gegründete Non-Profit-Initiative mit dem Namen Associao Instituto At. Dieses von mir mitgegründete Institut, das bislang vom ehrenamtlichen Engagement seiner Gründer und...

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