Mate hat sich in den letzten Jahren zu einem weltweit beliebten Getränk etabliert – doch darunter leidet der Regenwald enorm. Suhl, 11.11.2019. „In Paraguay sehen die von Abholzung betroffenen ländlichen Gemeinden Macht und Profit in einem beliebten Getränk. Das südamerikanische Getränk Mate hat in den vergangenen Jahren einen wahren Boom erlebt und wurde in die ganze Welt exportiert“, erklärt Andreas Jelinek von der Proindex Capital AG. Umweltorganisationen wie WWF sind längst auf den fatalen Trend aufmerksam geworden. „Der atlantische Wald, ein riesiger Waldstreifen mit reichlich Wasser und Artenvielfalt, bedeckte einst einen Großteil des östlichen Südamerikas. Doch nach drei Jahrzehnten massiver Entwaldung, um eine intensive Sojabohnenproduktion und Viehzucht zu ermöglichen, wurde dieser riesige Tropenwald dezimiert. Wie im Amazonasgebiet haben Brände allein seit Juli diesen Jahres, erhebliche Schäden angerichtet. Von...

Das Beste von Gestern und Heute, aus Bremen und aus aller Welt: die Bremer Bio-Manufaktur baut kulinarische Brücken. Ab sofort sind die Produkte der Herbstkollektion verfügbar. Früher eine Selbstverständlichkeit: Gemüse und Obst frisch vom Bauernhof in der Nähe, praktisch unbegrenzt haltbar gemacht durch das Einwecken in Gläsern. Keine chemischen Konservierungsmittel, keine Geschmacksverstärker – Natur pur. Heute gibt es zuverlässige Bio-Zertifikate, global inspirierte Geschmackskombinationen und weiterentwickelte Einkochverfahren, die schonend konservieren und die Geschmacks- und Nährstoffe optimal erhalten. Die Bremer Bio-Manufaktur verbindet Tradition und Moderne zu einer unvergleichlichen Kombination aus Produkten vom zertifizierten Bio-Bauern um die Ecke, moderner Gourmet-Zubereitung mit Gewürzen aus aller Welt und einem perfektionierten Einkochverfahren. Jedes Glas vom Küchenchef eigenhändig (manu facto) zubereitet und...

Die Art, wie wir leben, die Arbeitsrhythmen und die Lebensbedingungen verändern sich und damit einhergehend auch unsere Einkaufsgewohnheiten. Zeit wird ein immer kostbareres Gut. Deshalb ist es für eine stetig wachsende Zahl von Konsumenten selbstverständlich und durchaus ökologisch korrekt, sich die wichtigen Dinge des alltäglichen Verbrauchs ins Haus kommen zu lassen. Das macht sie unabhängig und sie fühlen sich jederzeit bestens versorgt. Nach dem Motto „heute bestellt, morgen gebracht“, wird der tägliche Einkauf spürbar vereinfacht. Hamburg, 15.09.08 – Jetzt ist mit bringmirbio.de ein bundesweiter Lieferservice mit frischem Konzept, hilfreichem Service, leckeren Ideen und 100%iger Kundenorientierung auf dem Markt. Er bedient neue, anspruchsvolle Zielgruppen – und das ganz pragmatisch und ideologiefrei, denn Bio ist längst im Mainstream angekommen. Der Kunde kann aus einem Sortiment von über 2.000 Produkten wählen und bequem...

Dresden, 17. Januar 2008 – Die Kelterei Walther bietet ab sofort Aronia-Muttersaft auch in Bio-Qualität an. Die dunkel-violette Aroniabeere wird aufgrund ihrer hohen antioxidativen Wirkung auch die „sächsische Gesundheitsbeere“ genannt. Das sächsische Traditionsunternehmen bei Dresden ist deutscher Marktführer bei der Verarbeitung der Aroniabeere zu Direktsaft. „Wenn viele nach Bio verlangen und wir Bio-Aronia haben, warum sollten wir dann unseren Aronia-Direktsaft nicht auch offiziell mit dem Bio-Siegel anbieten“, begründet Kirstin Walther (36) den Schritt. Sie führt den 1927 von Urgroßvater Karl gegründeten Betrieb...