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Dein Alter ist Goldwert

Autor: Antonio e Silva ist ein international anerkannter Experte für Gesundheitswirtschaft & Fitnessstudio-Consulting sowie Marketing-Management-Konzepte für Fitnessstudios. Rabatte können ein wichtiger Bestandteil Ihres Marketingplans sein, sind jedoch ein Instrument, das Sie nur taktisch überlegt und sparsam dosiert einsetzen sollten. Unsere Fitnessstudiokunden werden oft mit zu vielen Rabattaktionen überhäuft und sind damit überfordert. Die Reaktion lässt dann von Aktion zu Aktion mehr nach. Kunden achten sehr stark auf das Preis-Leistungs-Verhältnis und das Preis-Qualitäts-Niveau. Das ist der Grund dafür, warum derartige Aktionen nur einmal pro Jahr durchgeführt werden sollten. Vorteile von Rabattaktionen: 1. Aufmerksamkeit generieren 2. Schnell Neukunden gewinnen (innerhalb kurzer Zeit) Dabei gilt: In der Kürze liegt die Würze. Rabattaktionen müssen zeitlich limitiert werden und sollten maximal einen Zeitraum von...

Softwaregestütztes Dosieren: Großbäckerei Fine Lady Bakeries aus Banbury installiert Bizerba System

Softwaregestütztes Dosieren sichert Produktqualität Das Brot soll immer gleich gut schmecken, und deswegen muss sich jede Produktion strikt an das gleiche Rezept halten. Das Bizerba System unterstützt die Mitarbeiter, Zutaten richtig zu dosieren: Selbst Aushilfskräfte mischen Vollkorn, Puderkorn und Hafermehl, als seien sie Profis mit jahrelang geschultem Bauchgefühl. Wie das funktioniert? An der Wand hängt der Industrie-PC NT, davor stehen vier angeschlossene Tischwaagen. Die Software leitet den Mitarbeiter durch die einzelnen Dosierungsschritte. Ein Balken mit Prozentanzeige zeigt an, wann der Sollwert erreicht ist. Grammgenau. Er verfärbt sich, sobald der Toleranzbereich über- oder unterschritten ist. Der Mitarbeiter korrigiert dann sofort mit der Schaufel. Bei vielen vergleichbaren Systemen sei nur eine Waage an ein Terminal angeschlossen, erklärt Dieter Conzelmann, Director Industry Solutions bei Bizerba. "Wir haben auf Wunsch...

Das ist die beste Bäckerei Deutschlands

SB-Bäckereien schneiden schlechter ab Im Durchschnitt erzielte die Branche ein gutes Qualitätsurteil. Die Anbieter mit Selbstbedienung (SB) schnitten jedoch in fast allen Teilbereichen schlechter ab, als die traditionellen Bäckereien und zeigten nur eine befriedigende Leistung. Die klassischen Bäckereien seien klar führend in Bezug auf Kompetenz der Mitarbeiter sowie Schmackhaftigkeit und Qualität der Speisen. Markus Hamer, Geschäftsführer des DISQ, erklärt: "In punkto Schnelligkeit hoben sich die SB-Bäckereien positiv hervor." Auch das Entschuldigen will gelernt sein Die meisten Mitarbeiter zeichneten sich durch Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft aus. "In 84 Prozent der Filialen ließen die Angestellten ihren Kunden bei der Bestellung genügend Zeit", resümiert Hamer. Verbesserungspotential bestünde allerdings beim Umgang mit Beschwerden. Gut 40 Prozent der Reaktionen auf vorgebrachte Ärgernisse seien nicht professionell...

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