Als Karneval, Fastnacht oder auch „die fünfte Jahreszeit“ bezeichnet man die Bräuche, mit denen die Zeit vor der sechswöchigen Fastenzeit ausgelassen gefeiert wird. Die Fastenzeit selber beginnt mit dem Aschermittwoch, und sie dient auch heute noch vielen Menschen als Vorbereitung auf das Osterfest. Nun ist nicht jeder von uns ein Fan dieser Karnevalsveranstaltungen aber als ich 2015 einmal Tipps, wie diese tollen Tage besser überstanden werden können, in meinem kostenlosen Newsletter thematisiert hatte, war ich erstaunt über die vielen Zuschriften. Eine Abonnentin, die auch als Mineralstoffberaterin im Rheinland tätig ist, schickte mir damals eine Bestätigung meiner Empfehlungen. Wie sie schrieb, kann sie da gut mitreden, weil sie aus einer der karnevalistischen Hochburgen kommt und über viele Jahre entsprechende Erfahrungen gesammelt hat. Sie betonte damals schon, dass ich diese Tipps jederzeit auch in ihrem Namen weitergeben darf....

Etwa 90 Prozent der Deutschen sollen von einer chronischen Übersäuerung betroffen sein. Dabei wissen die meisten Menschen nicht einmal genau, was damit gemeint ist. Denn es handelt sich nicht einfach nur um eine Übersäuerung des Magens. Wer z.B. ständig unter Sodbrennen oder saurem Aufstoßen leidet, muss nicht automatisch übersäuert sein. Eine Übersäuerung (Azidose) bedeutet, dass der Säure-Basen-Haushalt des Körpers so gestört ist, dass der pH-Wert im Blut unter 7,35 liegt (die Abkürzung pH steht für "potentia Hydrogenii" und bedeutet „Konzentration des Wasserstoffs in einer Lösung“). Je niedriger dieser Wert ist, umso saurer ist die Lösung - je höher umso basischer. Bei einem gesunden Menschen liegt der Wert bei 7,4 (±0,05). Eine dauerhafte Übersäuerung bahnt sich schleichend ihren Weg und verursacht im Laufe der Zeit chronische und oft ernsthafte Erkrankungen. Fühlen sich Betroffene anfangs nur ausgelaugt, energielos,...

In Deutschland sind rund 30% der Bevölkerung von Sodbrennen betroffen. Die häufigsten Auslöser sind Stress und falsche Ernährung oder falsche Essgewohnheiten. Als weitere Auslöser gelten Übergewicht, Genussmittel wie Alkohol oder Nikotin oder die Schwangerschaft. Sodbrennen gilt als Symptom säurebedingter Beschwerden. Typisch ist dabei das brennende Gefühl hinter dem Brustbein, welches vom Oberbauch ausgeht und bis zum Hals aufsteigen kann. Begleitet wird dies meist durch Magenschmerzen, saurem Aufstoßen und Magendruck. Die Entstehung von Sodbrennen Für den Verdauungsprozess wird die Nahrung im Magen vorbereitet. Dafür notwendig ist der Magensaft. Der Magen produziert täglich ungefähr zwei Liter dieses sehr sauren Saftes. Wenn der Schließmuskel zwischen Magen und Speisesäure erschlafft ist, können kleine Mengen der sauren Flüssigkeit in die Speiseröhre gelangen. Da die Schleimhaut in der Speiseröhre sehr empfindlich ist,...