Winzer

H + L Klebetechnik: Wartung, Service, Kundendienst und Ersatzteile für Klebegeräte von Großbäckereien

H + L Klebetechnik, ein inhabergeführtes Unternehmen der Leimauftragstechnik mit Sitz nahe Augsburg, zählt zahlreiche Großbäckereien zu seinem Kundenkreis. Diese können auf jahrelange Erfahrung bei Wartung, Kundendienst und Ersatzteilen zurückgreifen. Großbäckereien verfügen häufig über firmeneigene Klebegeräte, um beispielsweise Tiefkühlware zu verpacken, Kekse und Plätzchen zu kartonieren oder ihre Backwaren in Kisten an Filialen zu liefern. Diese Leimauftragsgeräte müssen regelmäßig gewartet werden, um ihre Haltbarkeit sicherzustellen und Produktionsausfälle aufgrund der Leimauftragstechnik zu vermeiden. Die H + L Klebetechnik zählt seit ihrer Gründung 2007 zahlreiche Großbäckereien in Süddeutschland zu ihren Kunden. Bei diesen werden regelmäßige Kundendienste und Wartungen der Klebegeräte durchgeführt. Am Firmensitz in Neusäß nahe Augsburg verfügt H + L Klebetechnik über ein Teilelager mit zu 100 Prozent...

Queenslands Weinregion Granite Belt: Neue Wein-Route, neue Winzer-Kurse, noch mehr Events

Australien-Urlauber können sich ab sofort zum Winzer ausbilden lassen. Ein Wochenende lang lernen die Teilnehmer die Weinherstellung von der Rebe bis zur Flaschenabfüllung kennen. Das Seminar findet in der wichtigsten Weinanbauregion Queenslands, dem Granite Belt, statt, und bietet Praxiserfahrung direkt von erfahrenen Winzern. Das Seminar „Winemaker for a Weekend“ beginnt auf einem Weingut mit der Lese. Die Teilnehmer ernten die Trauben für ihren Wein selbst. Anschließend geht es um die Einschätzung der Trauben und um die Kellerei. Die Trauben werden zerdrückt und gepresst und der gewonnene Saft anschließend mithilfe von Hefe vergoren. Die Ernte der reifen roten Trauben erfolgt im Februar und März. Daher finden die „Winemaker“-Kurse auch nur in diesen Monaten statt – in diesem Jahr sind das der 21./22. Februar sowie der 21./22. März. Die Kosten für das Wochenend-Seminar belaufen sich auf umgerechnet 210 Euro, Verpflegung...

13.12.2013: | | | |

Gin: Deutscher brennt Edel-Destillat auf Mallorca

Vor etwa einem Jahr kamen die ersten Flaschen „Gin Eva“ auf den Markt – ein traditioneller London Gin aus einer kleinen Brennerei auf Mallorca, gegründet von einem deutschen Winzer und seiner spanischen Frau und Kollegin. Obwohl die Spirituosenmanufaktur nur kleine Mengen produziert, hat der Mallorca-Gin schon viele Freunde gewonnen – in Spanien und in Deutschland. Irgendwann packte Stefan Winterling auf Mallorca die brennende Leidenschaft. Und das hatte hochprozentige Folgen. Zusammen mit seiner Frau Eva Maier Gómez gründete er im Jahr 2011 Eva’s Distillery. Seither entsteht in einer kleinen Brennerei in der Gemeinde Llucmajor, etwa 20 Kilometer östlich von Palma, ein Gin, der ein wenig den „Spirit von Mallorca“ ins Glas zaubert. Denn für „Gin Eva“, wie das Destillat von der beliebten Ferieninsel heißt, verwendet Stefan Winterling viele Gewürze und Früchte mallorquinischer Herkunft, wie etwa Wacholder aus den Dünen...

Schöne Eventlocation : Weingut und die umliegenden Weinberge

Bei der Frage nach dem geeigneten Ort für den alljährlich stattfindenden Betriebsausflug mit der gesamten Firma, das nächste Teambuilding-Event mit der Abteilung, dem konzentrierten Team-Training, einer kreativen Präsentation, dem Firmenausflug oder der nächsten Firmenfeier stehen die verantwortlichen Mitarbeiter der Personalabteilung oder dem Marketing regelmäßig vor den Fragen des „was“ und des „wo“. Die Anfahrt soll möglichst kurz, die Location möglichst ausgefallen und das Programm äußerst attraktiv, dabei nachhaltig und dennoch im Rahmen des Budgets sein. Von diesen Parametern ausgehend, hat die Eventagentur...

GUTER WEIN BRAUCHT LANG.

Große Rote, jahrhundertealte Kelterkunst und eine passionierte Winzerfamilie mit Weitblick Es sind die fruchtbaren Böden sagen die Einen, es sind die zahlreichen Sonnenstunden sagen die Anderen. Was es genau ist, bleibt das Geheimnis von Andrea und Stefan Lang, die den 300 Jahre alten Streckhof im österreichischen Mittelburgenland in Neckenmarkt bewirtschaften. Hier gehen sie ihrer Leidenschaft und ihrem Können nach: Der Produktion hochkarätiger Rotweine. Das mehrfach ausgezeichnete Weingut legt sein Augenmerk auf die Sorte Blaufränkisch. Und das mit durchschlagendem Erfolg. Stefan Lang wird nicht umsonst als „Blaufränkischkünstler“...

„Ökologischer Fußabdruck“: Nachhaltige Weinherstellung

„Vitikult“-Winzergemeinschaft auf dem Weg in eine grüne Zukunft München, März 2013. Nachhaltige Weinherstellung ist für die mittelburgenländische Winzergemeinschaft „Vitikult“ mehr als ein aktuelles Thema. Die 8 Top-Winzer der Weingüter Gager, J. Heinrich, Josef Igler, K+K Kirnbauer, Rotweine Lang, Rotweingut Prickler, Weingut Josef & Maria Reumann und Weingut Juliana Wieder haben es sich zum Ziel gesetzt, eine Vorreiterrolle in der nachhaltigen Weinherstellung einzunehmen. Mittels einem individuellen „ökologischen Fußabdruck“ erhalten die Winzer einen noch genaueren Überblick über den Einfluss, den ihre Weinherstellung...

„Wein meets Design“: Ein Abend für alle Sinne

Österreichische Rotweinkunst trifft auf italienisches Design und deutsches Premiumwasser München, 06. März 2013. Drei starke Marken, ein Abend für alle Sinne und ein Gourmetkoch, der kulinarische Genüsse mit edlen Rotweintropfen kombiniert: Unter dem Motto „Wein meets Design“ luden die Partner VITIKULT – Rotweinkunst aus dem Mittelburgenland, BOFFI MÜNCHEN und ORIGINAL SELTERS zu einem Abend für alle Sinne ein. In den Räumlichkeiten von Boffi München in der Nymphenburger Straße 5 gaben sich die geladenen Gäste aus Wirtschaft, Design, Gastronomie und Medien ein genussvolles Stelldichein. Acht österreichische Top-Winzer...

Schlechte Nachricht für die Klassiker Brunello, Barolo und Co.

Gute Nachrichten für alle Terroir-Liebhaber: der V-Max Wein ist da. Mehr Blaufränkisch geht nicht. München, Juli 2012 - Was passiert, wenn sich 8 Top-Winzer aus dem Mittelburgenland zusammenschließen? Man darf eine Qualitätssteigerung der besonderen Art erleben. So passiert unter den Weingütern: Weingut Gager, Weingut J. Heinrich, Weingut Josef Igler, K+K Kirnbauer, Rotweine Lang, Rotweingut Prickler, Weingut Josef & Maria Reumann und Weingut Juliana Wieder im Zusammenschluss der VITIKULT-Betriebe. Das neueste Projekt: der Winzer: Der Vitikult-Top Wein mit Namen V-MAX. Österreichs Antwort auf die reinsortigen und großen Terroir-Weine...

Boot und Wein: Saisonauftakt in Elsass-Lothringen (14. und 15. April 2012)

Einen guten Grund für einen Kurzausflug nach Elsass-Lothringen gibt es am Wochenende nach Ostern: In der Marina Niderviller, keine Autostunde von der deutschen Grenze entfernt, steigt dann das Event Boot & Wein. Eigentlich müsste es Boot, Wein und Oldie-Autos heißen, denn neben 15 französischen Winzern und Hausbooten gibt es auch klassische Automobile vom Militärjeep bis zum schicken Cabriolet zu sehen. Ort des Geschehens ist der Bootshafen und Kuhnle-Tours Charterstützpunkt in Niderviller am Rhein-Marne-Kanal. Dort gibt es auch Reisemobilstellplätze und natürlich Liegeplätze für Bootsgäste. Wer „öffentlich“ anreisen...

09.11.2011: | | | |

Nachhaltiger Genuss: DLG-TOP 100 der besten Weinerzeuger Deutschlands

(ddp direct)Frankfurt am Main, 9. November 2011 - An der Spitze der DLG-TOP 100 der besten Weinerzeuger steht das pfälzische Weingut August Ziegler (Maikammer). Die Regelmäßigkeit, mit der die Brüder Uwe und Harald Ziegler Erfolge feiern, ist auffällig. Seit 2008 belegt das Weingut den 1. Platz der DLG-Top 100. Auf den Plätzen zwei und drei folgen mit den Vier Jahreszeiten Winzer (Bad Dürkheim/Pfalz) und dem Winzerkeller Hex vom (Dasenstein Kappelrodeck/Baden) zwei renommierte Winzergenossenschaften, die beispielhaft für die hohe Qualitätsarbeit der Winzervereinigungen stehen. Auf den weiteren Plätzen finden Weinliebhaber von...

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