Bioweine im Beutel gab es bereits in der Antike. Heute bestehen diese Beutel (bags) nicht mehr aus Ziegenhaut, sondern einem Verbundmaterial aus HD Polyethylenfolie (Flüssigkeitsdicht, aber Sauerstoffdurchlässig) und einer Aluminiumfolie zur Verbesserung der Sauerstoffdurchlässigkeit. Als Alternative kommen sauerstoffundurchlässige Folien aus Ethyl-Vinylalkohol zum Einsatz. Die Beutel sind mit einem einfach bedienbaren Zapfhahn versehen, ein sicherer Transport wird mittels eines Umkartons gewährleistet. Dieses Verpackungssystem ist nicht nur hinsichtlich der Energiebilanz und der CO2 Emissionen (Herstellung, Transport, Recycling) allen anderen Flüssigkeitsverpackungen überlegen, sondern reduziert auch die Kosten der Verpackung und es ist lebensmittelsicher und gesundheitlich unbedenklich. Vorbehalte gegen diese Art der Weinverpackung sind unbegründet, denn es kommt wie bei Wein in Flaschen, alleine auf den Inhalt an. Man wird keinen...

Das Weinhaus Hartl in Tübingen führt seit 1983 ausschließlich Bioweine aus europäischen Weinbauländern. Von einem bekannten Winzer der Provence, Jean-Pierre Margan vom Château la Canorgue ist vor wenigen Tagen erneut ein gut bewerteter Biowein wieder eingetroffen. Es ist der „Coin Perdu“ aus dem Jahrgang 2009, ausgezeichnet mit einer Goldmedaille beim Concours General Agricole in Paris. Berühmt wurde dieser natürliche, aus Syrahtrauben erzeugte Wein durch den Film „Ein gutes Jahr“ des Regisseurs Ridley Scott und Richard Crowe in der Hauptrolle. In dieser romantischen Komödie die auf dem Chateau la Canorgue spielte, wurde dieser bekannte Wein in der hintersten Ecke des Weinkellers – daher sein Name „Coin Perdu“ - gefunden und sein Genuss besiegelte das Happy End des Films. Dieser Biowein mit dem schlichten Etikett und dem Aufdruck „CP“ ist das Ergebnis eines guten Weinjahrgangs und einer sorgfältigen Arbeit des Winzers...