Weltklasse Weine aus Italien und Frankreich zu Gast im 5 Sterne SPA Hotel Jagdhof: bei den "Weintagen 2023.8" vom 16. bis 19. März 2023 Verkosten und Genießen der besten Weine der Welt: drei Tage lang schafft das SPA Hotel Jagdhof große Momente für die Sinne, bei denen insbesondere die Liebhaber von hervorragenden italienischen und französischen Weinen voll auf ihre Kosten kommen. Bei den Weintagen im März hat sich das 5-Sterne-SPA-HOTEL Jagdhof im Stubaital dieses Mal ganz den Schätzen aus der Toskana, dem Burgund und Bordeaux verschrieben. Auf dem Programm stehen dabei Weine aus dem Hause Montevertine der Familie Manetti...

Bolgheri, Februar 2023 _ Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore DOC ist eine edle Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Von Jahr zu Jahr ergibt sich ein unterschiedliches Mischungsverhältnis dieser Sorten, es erzählt aber immer mit einer einzigen Stimme vom Jahrgang und dem Terroir von Ornellaia. 2020 ist es gelungen, die richtigen Eigenschaften jeder Rebe in einem perfekten Verhältnis auf den Wein zu übertragen, und aus diesem Grund hat Gutsdirektor Axel Heinz den Charakter dieses neuen Ornellaia-Jahrgangs mit „La Proporzione“ (die Proportion) bezeichnet. Das Jahr war geprägt von Kälte und...

Das Öffnen einer Flasche VignaAlta 2018 erinnert an einen Jahrgang mit positiver Bilanz, der heute in all seinen Facetten zum Ausdruck kommt, aber auch noch das Potenzial zeigt, sich in der Flasche weiterzuentwickeln. VignaAlta Terre di Pisa DOC ist seit 1994 die feinste Sangiovese-Expression von Badia di Morrona und, wie der Name schon sagt, auf dem höchstgelegenen Hügelkamm des Anwesens gewachsen. Dort gibt es sandige und durchlässige Böden und die Trauben werden mit Respekt gepflegt, damit sie jedes Jahr ungestört reifen können. „Nach dem trockenen Jahr 2017 verstärkten die gemäßigten Temperaturen 2018 die Vertikalität...

Greve in Chianti. Dezember 2022. Die Ursprünge des Castello di Querceto mit seinem Zinnenturm gehen auf das Mittelalter zurück. Die önologische Geschichte ist jedoch jünger, denn in diesem Jahr kann die Familie François hier ihr 125jähriges Jubiläum als Winzer feiern. Carlo François kaufte im November 1897 das Castello di Querceto in Dudda, in der Gemeinde Greve in Chianti, und schon damals reifte Wein aus den umliegenden Weinbergen in den alten Kellern. Carlo verstand gleich das Potenzial des Sangiovese und begann, die Trauben eines kleinen, besonders geeigneten...

Montalcino, Dezember 2022 – Es gehört zur Philosophie der Tenuta Luce, dass sich im Wein mehr offenbart als nur der Charakter der Rebsorten, aus denen er erzeugt wurde. Er soll vielmehr natürlicher Ausdruck des Ortes sein, an dem er gewachsen ist: das Ergebnis aus dem harmonischen Zusammenspiel von Rebe und Umgebung. Alle im Weinberg und Keller ausgeführten Arbeiten erfolgen wohlüberlegt und behutsam und dienen dazu, diese Harmonie zu bewahren. Die Philosophie unseres Unternehmens und der zauberhafte Ort, der es beherbergt, sollen auch für unsere Gäste erlebbar sein. Wir möchten ihren Besuch zu einem intensiven und wunderbaren...

Glitzernde Lichter, fröhliche Musik und zauberhafte Dekorationen – Weihnachten steht vor der Tür und die festliche Stimmung sorgt für gute Laune. Aber was schenkt man den Liebsten? Egal ob für den Vater, die beste Freundin, den Bruder oder als Mitbringsel für den oder die GastgeberIn, eine edle Weinflasche aus Italien ist das ideale Geschenk für alle Genussliebhaber. Hier drei raffinierte Weintipps mit dolce-vita-Faktor: Aus den renommierten Langhe-Hügeln im Piemont stammt der Barolo Pio 2018 vom Traditionshaus Pio Cesare aus Alba, dem einzigen noch im Zentrum der Stadt im Schatten der alten römischen Stadtmauer arbeitenden...

BOLGHERI, 25. November 2022. Die Weinernte 2022 ist beendet und wir können nun die Bilanz einer von außergewöhnlichen klimatischen Widersprüchen geprägten Saison ziehen. Axel Heinz, Direktor von Ornellaia, beschreibt diese, indem er sie mit einer ständigen Herausforderung vergleicht, die die Interpretationsfähigkeit des Menschen erforderte, um Arbeitsprozesse anzupassen. „Ein Jahrgang, der immer auf der Kippe stand, wo sich ständig Katastrophen am Horizont abzeichneten, wo sich aber am Ende die verschiedenen klimatischen Ereignisse ausglichen, um dann ihre entsprechenden negativen Auswirkungen aufzuheben und es den geistig...

Sich etwas Besonderes gönnen, ein verständlicher Wunsch in der gerade beginnenden kalten Jahreszeit und vor allem an den Festtagen Ende des Jahres - warum nicht mit einem edlen Wein aus dem wunderschönen Montalcino in der Toskana. Sonne auf den Tisch bringt mit seinem einzigartigen Geschmack der Luce, Paradewein des gleichnamigen Gutes, mit der raffinierten Eleganz des Sangiovese in perfekter Verbindung mit der Weichheit und Kraft des Merlot. Der Wein erzählt vom intensiven Sonnenlicht in Montalcino, das mit starker und leuchtender Kraft auf die Weinberge des Anwesens scheint und die Trauben perfekt reifen lässt. Auf dem Etikett...

Ein reinsortiger Sangiovese und Chianti Classico Gran Selezione von Anfang an. Als solcher ist der Ipsus der unkonventionelle Ausdruck wunderschöner Reben, die auf einem sanften Hügelrücken in Castellina in Chianti wachsen. Wir befinden uns auf Il Caggio, einem Gut auf etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel, zu dem ein wertvoller Weinberg von etwas mehr als 6 Hektar mit Böden aus Alberese-Gestein und pliozänem Ton gehört, die zusammen mit einem idealen Mikroklima diesem zeitgenössischen Wein Konzentration, Struktur und Eleganz verleihen. Winzer Giovanni Mazzei beschreibt seinen Ipsus 2018 kurz und knapp als „dynamisch und...

Bolgheri, 29. September 2022 – Der Second Vin des Weinguts, Massetino 2020, präsentiert sich in seiner vierten Edition mit einem präzisen Charakter, definiert und umrissen durch geschmacklich-olfaktorische Raffinesse. „Die starke Persönlichkeit des Massetino überrascht keinesfalls, er teilt die DNA des Masseto. Genau wie sein größerer Bruder verbindet er Kraft und Opulenz mit Diskretion und Klassik“, erzählt Axel Heinz, Direktor des Weinguts. Der 2017er war der erste Jahrgang des Massetino. Nach vier wunderschönen Jahrgängen präsentiert er sich heute als Interpret des außergewöhnlichen Terroirs, auf dem die Reben wachsen...