Rezensionen

Tofu - Das kulinarische Chamäleon in der Küche

Tofu wird aus Sojabohnen gewonnen. Diese werden eingeweicht, zerdrückt, gekocht und mithilfe eines Gerinnungsmittels hergestellt. Die schnittfeste Konsistenz entsteht durch Auspressen der ausgefällten Masse mit einem Stofftuch. Diese Produktion hat viel Ähnlichkeit mit der Käseproduktion aus Milch zu tun, deshalb nennt man Tofu auch gerne Sojakäse. Tofu wird inzwischen nicht mehr nur von Vegetariern und Veganer verwendet, sondern findet immer mehr Freunde in der weiten Welt des Kochens. Er eignet sich sehr hervorragend für die gesunde Ernährung. Tofu hat einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, ist kalorienarm,...

Buchvorstellung: Ein Hauch Zufriedenheit

Wer von uns möchte nicht glücklich und zufrieden leben, ohne all diese Probleme zu haben, die uns die lieben Mitmenschen gerne bescheren? Mit ein Hauch Zufriedenheit - die Fortsetzung ihres Romanes „Alles wird gut … irgendwann“ ist Autorin Heidi Dahlsen wieder ein besonders lesenswertes Buch gelungen, welches man nicht aus der Hand legen möchte bevor man das Ende erreicht hat. Die Autorin schildert mit viel Sensibilität und Feingefühl die ganzen Höhen und Tiefen die die Protagonisten durchleben. Man fühlt sich sofort mit ihnen verbunden und möchte gerne helfen, ihre kleinen und großen Probleme zu lösen. Da die...

Buchvorstellung: Mahelas Traumberuf

Jeder der schon einmal versucht hat, den passenden Beruf für sich zu finden weiß, wie schwer das ist. Schließlich soll der Beruf Spaß machen und den Lebensunterhalt bestreiten. Alles gar nicht so leicht und wenn man dann noch so jung ist wie Mahela, ist es noch viel schwieriger. Wie soll man mit jungen 14 Jahren schon wissen, welches der richtige Beruf für einen ist? Wer jetzt glaubt es handelt sich bei diesem Buch um ein trockenes Sachbuch, wie man einen passenden Beruf findet, irrt sich sehr. Der Autorin Christa Rechel ist es in diesem Buch gelungen, die ganzen Höhen und Tiefen, die Mahela durchlebt, um ihren Traumberuf zu...

Music of the heart – Der Film

Meryl Streep in der Hauptrolle: Music oft he heart kam 1999 in die Kinos und ist ein autobiografischer Spielfilm über Roberta Guaspari. Streep übernahm die Rolle der Roberta Guaspari, nachdem Madonna, die eigentlich für die Rolle vorgesehen war absagte. Obwohl Meryl Streep nicht Violine spielen konnte, nahm sie die Rolle an und lernte in kürzester Zeit dieses Instrument zu spielen. Meryl Streep wäre nicht Meryl Streep, wenn sie sich nicht voll mit ihrer Rolle identifizieren würde. Kaum ein anderer Schauspieler setzt sich so für seine Rollen ein. So verlieh sie Roberta ein authentisches und wahrhaftiges Gesicht. Die Szene,...

Vegetarischer Genuss

Immer wieder kann man in den Nachrichten Berichte von Fleischskandalen und unnötigen, langen Tiertransporten ins Ausland hören. Das muss nicht sein, denn man kann auch lecker speisen, ohne dass ein totes Tier auf dem Teller liegt. Die Autoren Kummer-Schütz stellen in ihrem Buch „Lecker ohne totes Tier“ Rezepte vor, wie man gut und schmackhaft Essen kann, ohne dass ein anderes Lebewesen dafür sterben muss. Inhaltsangabe: 77 vegetarische Rezepte: Fruchtiger Salat Apfel-Pflaumen-Salat Kiwi-Pfirsich-Salat Avocado-Rucolasalat Rotkohlsalat Käse-Wirsing-Salat Kohlrabi-Salat Rucola-Camembert-Salat Nudelsalat Pfifferling-Kürbis-Salat Couscous-Salat Mangosüppchen Pastinakensüppchen Mairüben-Süppchen Radieschensüppchen Avocadosüppchen Sauerkrautsüppchen Rote...

Drei Autoren und Brad Pitt

Was haben drei Buchautoren mit Brad Pitt gemeinsam? Robbie Williams will Sex mit ihm, Jutta Schütz und Sabine Beuke wollen ihn nicht. Anfang Oktober 2011 schrieb Erdic in einem Presseartikel, dass die erfolgreichen Autorinnen Schütz und Beuke mit dem Schauspieler Pitt keinen Sex möchten. Ein paar Wochen später greift der charismatische Popstar und auch Buchautor Robbie Williams, der Millionen Frauenherzen höher schlagen lässt, im Rudebox Radio Interview dieses Thema wieder auf. „Für viel Geld würde er mit einem Mann schlafen“, zitiert der britische Mirror den Sänger. Williams dachte an 2 Millionen Pfund – doch für...

Lecker und gesund – das geht wirklich

Diejenigen, die sagen, gesundes Essen schmeckt nicht, irren sich vollkommen. Dieses Vorurteil sollte längs der Vergangenheit angehören. Heutzutage kann man fast allen Bedürfnissen beim Essen nachkommen und wenn dies dann auch noch der Gesundheit dient, was will man mehr. Die Autoren ERKUSCH zeigen in ihrem Buch Low Carb Revolution -Kohlenhydratarmes Powerschlemmen wie man schnell und einfach leckere und gesunde Gerichte zubereiten kann. Beschreibung des Buches: 66 Low Carb Rezepte Die Rezepte im Buch haben keine Beilagen wie Kartoffeln, Reis, Nudeln, die aus Kohlenhydraten bestehen. Natürlich können Sie zu allen Rezepten...

Merry Christmas – NEPOMUCKS ABENTEUER

Nepomuck will eigentlich nur dem Weihnachtsmann beim Kisten packen helfen, doch plötzlich findet er sich selbst als Weihnachtsgeschenk bei Familie Liliental wieder. NEPOMUCKS ABENTEUER ist ein Kinderbuch, das besonders an Weihnachten unter dem Gabentisch legen sollte – es ist wundervoll geschrieben. Nepomuck will eigentlich nur dem Weihnachtsmann beim Kisten packen helfen, doch plötzlich findet er sich selbst als Weihnachtsgeschenk bei Familie Liliental wieder. Damit beginnt ein großes Abenteuer für den kleinen Kobold, der sich schnell in seiner neuen Umgebung einlebt. Er verbringt ein aufregendes halbes Jahr bei...

Merry Christmas - Schöne Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr 2012

Besinnliche Weihnachtsfeiertage und gute Wünsche für ein gesundes und erfolgreiches 2012. Season's greetings and best wishes for a healthy and successful 2012. Joyeux Noël et bonne année. WIR wünschen Euch Augen, die die kleinen Dinge des Alltags wahrnehmen und ins rechte Licht rücken und Ohren, die die kleinen Schwingungen und Untertöne im Gespräch mit anderen aufnehmen können. WIR wünschen Hände, die nicht lange überlegen, ob sie helfen sollen. WIR wünschen zur rechten Zeit das richtige Wort. WIR wünschen ein liebendes Herz, von dem man sich leiten lassen kann und wir wünschen Euch Freude, Liebe, Gelassenheit...

Merry Christmas – Willkommen zu Hause Amy

Amy führt uns vor Augen, wie wenig es manchmal braucht einen Menschen glücklich zu machen. Das Leben ist ein Märchen, man muss es nur entdecken. Es macht Mut, sich von Schicksalsschlägen nicht unterkriegen zu lassen und immer wieder nach vorn zu schauen. Willkommen zu Hause Amy ist ein rührender Roman für Jugendliche aber auch für Erwachsene und handelt von Vertrauen und der Liebe zu Menschen und auch Pferden. Amy, die Hauptdarstellerin des Buches zeigt dem Leser eindrucksvoll, dass es sich lohnt, sich fallen zu lassen und anderen Menschen zu vertrauen. Kurzbeschreibung: Seit Amy denken kann, lebt sie im Heim. Ihre Mutter...

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