Die orientalische Küche ist einfach märchenhaft. Das geht auch mit kohlenhydratarmen Rezepten, die auch mit zusätzlichen Beilagen als normale Gerichte verwendet werden können. Dieses Kochbuch ist auch für Diabetiker geeignet. Kohlenhydratreduzierte (Low Carb) orientalische Rezepte: das sind kulinarische Köstlichkeiten aus 1001 Nacht. Auch hier in Deutschland hat die orientalische Küche viele Anhänger gefunden. Die große Vielzahl an unterschiedlichen Gewürzen und Geschmacksrichtungen sorgt für große Abwechslung auf dem Speiseplan. In der Einleitung erzählt die Autorin kurz die Geschichte von Scheherazade. Sie basiert...

DIABETES Help yourself 3rd revised edition 2014 The book shows up an effective way to control diabetes (type two) with the low carb - diet or at least get by with less medication. The author (self-concerned) describes in a diary style her way out of the diabetes trap and thanks to the diet she didn’t have to do it without pleasure. To this day she doesn’t need a single tablet. This encourageing book, is a very good base of information and can be read well even by a novice. The author informs the reader in no time fully, what a change in diet can cause. She also writes uncomplicated and free of superfluous technical terms. Compared...

Low Carb (LC – auch Kohlenhydratarme Ernährung genannt) gibt es schon seit dem 18. Jahrhundert. Die ersten Aufzeichnungen (1797) stammen von John Rollo, einem Militärarzt, der damit Diabetiker behandelte. Was genau ist Low Carb? Der Begriff „Low Carb“ kommt aus dem Englischen und ist eine Kurzform des Begriffes „Low-carbohydrate“. „Low“ bedeutet „niedrig“ und „carbohydrates“ bedeutet „Kohlenhydrate“. Es wird auf Produkte wie Zucker, Kartoffeln, Reis und Mehlspeisen (z. B. Brot, Nudeln) verzichtet. Muss man einem Verein beitreten? NEIN! Sie ist nicht schwierig zu erlernen und man braucht keine...

Die Globalisierung macht auch vor der Länderküche nicht halt. Während Bison, Elch, Emu, Gams, Kamel, Känguru oder Krokodil bisher abenteuerliche Urlaubserinnerungen waren, kann man diese "Spezialitäten" heute problemlos im Internet bestellen. Aus diesen Gründen hat die Autorin Jutta Schütz wieder neue und exklusive Low Carb Rezepte gezaubert, die auch mit zusätzlichen Beilagen als normale Gerichte verwendet werden können. Andere Länder, andere Sitten Während wir Rinder essen, würde in Indien keiner auf die Idee kommen, die dort "Heilige Kuh" als Nahrung zu verwerten und der Islam, wie auch das Judentum sowie das ursprüngliche...

Es gibt scharfes Essen, das glücklich machen kann. Forschungen haben ergeben, dass der Einfluss der im Chili enthaltenen Substanz „Capsiacin“ tatsächlich Wärme im Körper produziert. Es bilden sich Schweißperlen auf der Stirn, ein starkes Brennen in Mund macht sich bemerkbar und kaum lässt dieser Zustand nach, fühlen Sie sich entspannt und glücklich. Der Körper reagiert auf die Schärfe und schüttet Endorphine aus. Diese sind für das angenehme Gefühl zuständig. Die antibakterielle Eigenschaft vieler Gewürze (Nelken, Pfeffer, Ingwer, Oregano, Thymian) haben positive Wirkungen. Der Chilischote wird auch nachgesagt,...

Diabetes mellitus ist zu einer weltweit verbreiteten Massenerkrankung geworden. Die IDF spricht von der Epidemie des 21. Jahrhunderts. Die weltweiten Zahlen (Hochrechnungen) steigen rasch an, und die Vorhersageschätzungen werden immer wieder nach oben revidiert. Nach IDF-Angaben gab es bereits im Jahr 2010 weltweit 285 Mio. Menschen im Alter von 20 bis 79 Jahren mit Diabetes, das sind 6,6 Prozent der Weltbevölkerung. Bis zum Jahr 2030 steigt die Zahl nach Schätzungen auf 438 Mio. Menschen, was 7,8 Prozent entspricht. Im Jahr 2014 gab es laut der International Diabetes Federation (IDF) weltweit bereits rund 387 Mio. Diabetiker Pro-Diabetes...

Sicherlich ist es unendlich wichtig, dass wir im Risikofall auf hilfreiche Chemie zurückgreifen können, um dem Tod zu entgehen. Doch die Macht- und Profitgier, die auf diesem Boden Nahrung findet, kann nicht übertroffen werden. Wer glaubt, dass die Mafia nur italienisch spricht, der irrt. Sie spricht vor allem lateinisch. Soweit es eine Pharmaunabhängige Fortbildung überhaupt noch gibt, kostet sie viel Geld, das der Allgemeinmediziner nicht übrig hat. Aus all dem resultiert ein zumindest sehr unterschiedlicher Wissenstand der Ärzte, was sinnvolle oder gar optimale Therapie chronisch Kranker angeht. © Text von Jutta Schütz Nutzlose...

Zum Beispiel schleicht sich die Zuckerkrankheit „Diabetes“ ganz still und leise und auch mit kaum erkennbaren Symptomen in den Körper. Immer mehr jüngere Menschen leiden an Diabetes Typ Zwei. Immer mehr Menschen leiden an Antriebslosigkeit, Müdigkeit und Konzentrationsschwäche, die nicht zwingend zu einer Zuckererkrankung zu zuordnen sind, aber dennoch sind diese Merkmale unter Diabetikern Typ 2 zu finden. Häufig zieht der Betroffene aus diesen Anzeichen ganz andere Schlüsse, weil zunächst keine weiteren Beschwerden auftreten - die treten bei schlechten Blutzuckerwerten erst später auf. Zu viel Zucker im Blut schadet...

Erfolgreiche Menschen pflegen ihre langjährigen Freundschaften und unterstützen sich gegenseitig – sie kennen kein Neid und brauchen auch keinen Hinterhalt, aus dem sie beobachten… Schaut mal auf Facebook vorbei und lernt erfolgreiche Menschen kennen. Alle erfolgreichen Frauen, die man auf dem Pressebild sehen kann, haben auch erfolgreiche Bücher geschrieben. Rückschläge, Probleme, Enttäuschungen sollte man als Chancen und Erfahrungen wahrnehmen, denn wer bei jeder Schwierigkeit eine Kehrtwende macht, wird sein Ziel kaum erreichen. Das ist auch eine Eigenschaft, die den Erfolg fördert. Erfolgreiche Menschen haben ein paar...

Biologisch gesehen ist der Mensch ein Allesfresser (Omnivore) und hat die Fähigkeit, sich von pflanzlicher oder tierischer Kost zu ernähren. Ganz frisch aus der Buchpresse: 2 neue vegetarische Kochbücher mit exklusiven Rezepten. Weltweit ernähren sich schätzungsweise etwa eine Milliarde Menschen vegetarisch. Allgemeine Informationen zum Vegetarismus mit Definition und Einteilung der unterschiedlichen Typen: OVO - Vegetarier Sie essen Eier, da sie, wenn sie nicht befruchtet sind, keinen lebendigen Organismus enthalten und daher bei ihrem Verzehr kein Lebewesen getötet wird; auch Gemüse, Honig, Obst, Tofu- oder Sojaprodukte...