Der Herbst lässt die Temperaturen sinken und die Tage ungemütlicher werden. Umso mehr sehnt man sich nach Wärme und Gemütlichkeit. Besonders in der Küche kommen nun andere Gerichte auf den Tisch. Pasta ist im Sommer als leichte Salatvariante beliebt. Im Herbst ebenso. Allerdings ändert sich dann die Zubereitung beziehungsweise die Soße. Ein perfektes Paar bilden Pasta und Kürbis. Die Kürbisfrucht passt ideal zu Pasta. Das Nudelkontor aus Lüneburg zeigt, wie ein harmonisches Rezept aussehen kann. Eine Kombination mit Geschmack Es gibt viele verschiedene Kürbissorten. Optisch sind sie sehr unterschiedlich und präsentieren...

Pasta ist bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt. Besonders deshalb, weil sie sich beliebig zubereiten lässt. Es gibt sie in vielen verschiedenen Formen und Farben und lässt sich mit den unterschiedlichsten Soßen verfeinern. Ob Spaghetti, Fusilli oder Lasagne: die meisten mögen Pasta, wenn sie al dente ist, also noch Biss hat und nicht zu weich ist. Allerdings muss man sie so hinbekommen, dass sie nicht zu zäh werden. Wie man Pasta ideal al dente kocht, erklärt das Nudelkontor aus Lüneburg. Mit diesen Tipps gelingt´s Mit ein paar einfachen Tipps lässt sich Pasta perfekt al dente kochen. Als Erstes muss man sich merken:...

Pasta ist so beliebt wie kein anderes Lebensmittel. Schätzungsweise gibt es über 300 Varianten. Nicht nur das macht die Teigspeise so beliebt. Auch ihr Können, sich jeder Soßenvariante anzupassen und so für abwechslungsreiche Gerichte zu sorgen. Im Geschmack sind sie sich ähnlich, aber in der Zusammensetzung gibt es Unterschiede. Die eine Pastasorte wird mit Hartweizengrieß und die andere unter Zugabe von Ei hergestellt. Über diesen Unterschied informiert das Nudelkontor aus Lüneburg. Geschmacksfrage Die traditionelle italienische Pasta wird, besonders im Süden Italiens, ohne Ei produziert. Die sogenannte „Pasta secca"...

Sommer, Sonne und Sonnenschein. Ideale Verhältnisse, um sich einen schönen Tag oder Abend bei lecker Gegrilltem zu machen. Zu Steak, Würstchen & Co. passen idealerweise Salate. Sie dürfen bei keiner Grillaktion fehlen. Beliebt sind Kartofell- und Krautsalate. Aber auch Nudelsalate sind heiß begehrt, denn sie bieten so viele Möglichkeiten angerichtet zu werden und sind einfach herrlich leicht an heißen Sommertagen. Über die vielfältigen Kreationsmöglichkeiten informiert das Nudelkontor aus Lüneburg. Formenreich, frisch und lecker Ob sommerliche Grillparty im Garten oder Familienfest im Wohnzimmer – ein leichter Nudelsalat...

Vegetarisch, lactosefrei, vegan oder glutenfrei – das Allgäuer Unternehmen GEFRO legt größten Wert darauf, dass auch Menschen, die unter Unverträglichkeiten leiden, die Produkte unbeschwert genießen können. Die wertvollen und gesunden Zutaten werden ab sofort um den Ballaststoff Inulin erweitert. Inulin ist prebiotisch und hat einen positiven Einfluss auf die Darmflora. GEFRO verfeinert auf diese Weise Soßen und eine neue Nudellinie. www.gefro.de Soßen, Nudeln und Co. „Schnell, lecker und gleichzeitig gesund, das ist der Anspruch an unsere Produkte“, erklärt Thilo Frommlet, Inhaber und Geschäftsführer von GEFRO....

Pasta wird in der ganzen Welt geliebt. Sehr bekannt sind Spaghetti, Fusilli und Lasagne. Die Pastawelt hat aber noch mehr zu bieten. Beispielsweise Ravioli. Sie haben zu unrecht einen etwas negativ besetzten Ruf, denn sie werden häufig mit Dosen in Zusammenhang gebracht. Ravioli sind nun einmal, wie viele andere Pastasorten, in der Dose erhältlich. Dass sie selbst hergestellt viel besser schmecken, verhält sich mit den übrigen Pastavarianten nicht anders. Wo Ravioli ihren Ursprung besitzen und was sie so variabel im Geschmack macht, erklärt das Nudelkontor aus Lüneburg. Beliebig gefüllt Bei Ravioli handelt es sich um leckere...

Die Andelfinger Nudel-Manufaktur Schaut ist stolzer Sponsor der Freiburger Uni-Fußballmannschaft auf ihrem Weg zur Europameisterschaft der Universitätsmannschaften in Spanien. (Andelfingen, 25.06.2013) Der deutsche Vizemeister stammt aus Freiburg. Dieser Erfolg eröffnete den Breisgauern die Teilnahme an der Europameisterschaft der Universitätsmannschaften. Das Turnier findet vom 23. bis zum 30. Juni im spanischen Almería statt. Ungeschlagen errang das Team Uni Freiburg den baden-württembergischen Titel. Im nationalen Finale unterlag das Team dann knapp mit 2:3 gegen die Uni Bielefeld. Der Stimmung des begeisterten Freiburger...

Allseits beliebt werden jährlich weltweit Tonnen von Nudeln verspeist. Kein Wunder, denn sie bieten wie kein anderes Produkt so viele Möglichkeiten, serviert zu werden. Neben den Klassikern wie Farfalle, Lasagne, Spaghetti sind auch Canneloni ein heißer Tipp. Die Röhrenpasta ist sehr flexibel, denn wie keine andere lassen sie sich je nach Belieben befüllen. Das Nudelkontor aus Lüneburg informiert über die italienische Leckerei Canneloni und welche Füllungen infrage kommen. Fleisch, Käse, Gemüse oder Süßes als Füllvarianten Cannelloni sind Röhrennudeln aus Hartweizen, die nach Wunsch befüllt werden können. Traditionell...

Tauchen Sie ein in die Welt Asiens. Asiafoodland bietet nicht nur im Internet alles, was das Herz begehrt, sondern auch auf 400qm Verkaufsfläche im Laden. Asiafoodland stillt alle Sehnsüchte nach asiatischen Genüssen. Wer gerne asiatisch isst und asiatisches Flair mag, sollte dem Asialaden unbedingt einen Besuch abstatten. Doch dieser asiatische Shop bietet nicht nur kulinarische Genüsse, sondern alles, was Leib und Seele gut tut. Gerade jetzt zur Weihnachtszeit gibt es hier ausgefallene exotische Geschenke in Hülle und Fülle. Dabei sind die angebotenen Geschenkideen nicht nur schön, sondern auch nützlich und preiswert. Die...

Es sind doch nur Nudeln – doch gerade bei Deutschlands beliebtester Beilage muss die Qualität stimmen. Eine ausgewogene, gesunde Ernährung beginnt schon bei den selbstverständlichsten Zutaten. Reutlingen / Andelfingen (25.10.2012). Das Andelfinger Familienunternehmen Schaut steht für qualitativ hochwertige Nudeln aus transparenter Produktion. Jeder Arbeitsschritt der kleinen Manufaktur wird bei Schaut von Hand ausgeführt. Die Liebe und die Leidenschaft zu den eigenen Produkten wird hier gelebt. „Wir schlagen die Eier noch von Hand auf“, so Brigitte Schaut. Tradition und Verwurzelung gehen einher mit der Offenheit für...