Milch in allen Variationen, Hunderte von Joghurtsorten und Käsespezialitäten, das morgendliche Müsli – Milch ist für viele aus dem Speiseplan nicht mehr wegzudenken. Milchprodukte sind ein Verkaufsschlager. Doch nicht jeder Mensch verträgt sie: Etwa die Hälfte der Menschheit kann genetisch bedingt den Milchzucker (Laktose) in der Milch nicht verdauen. Ihr fehlt das dafür notwendige Enzym Laktase. Fast jeder fünfte Deutsche leidet unter dieser Laktoseintoleranz. Bei manchen Menschen entwickelt sich die Milchzuckerunverträglichkeit auch erst ab einem höheren Lebensalter. Manche Forscher glauben, dass Milch auch für schwere Krankheiten wie Brust- oder Prostatakrebs verantwortlich sein könnte. Antje Gahl von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) erklärt dazu, dass die: “Studienlage hierzu nach wie vor nicht einheitlich” sei. Trotzdem empfiehlt die DGE den täglichen Verzehr von Milch – allerdings...

Bei vielen Menschen treten mehr oder weniger häufig Magen-Darmbeschwerden, wie Durchfall, Blähungen, Magenkrämpfe oder Völlegefühl auf, vermeintlich ohne vorliegende Ursache. Oftmals verbirgt sich jedoch hinter solchen Beschwerden eine Unverträglichkeit bestimmter Stoffe, wie bei der Laktoseintoleranz. Was bedeutet Laktoseintoleranz Bei der Laktoseintoleranz handelt es sich um eine Unverträglichkeit gegenüber Milchzucker, der sogenannten Laktose. Bei der Verdauung wird der Milchzucker im Darm in seine Bestandteile Galaktose und Glukose aufgespalten, um die Darmzotten passieren und ins Blut gelangen zu können. Verantwortlich für diese Spaltung ist das Enzym Laktase. Liegt im Darm ein Mangel an diesem Enzym vor, spricht man von der Laktoseintoleranz. Kann die Aufspaltung des Milchzuckers im Darm nicht erfolgen, gelangt die Laktose nicht ins Blut, sondern erreicht unverdaut den Dickdarm. Durch unterschiedliche Darmbakterien wird der Milchzucker...

Jeder zweite Deutsche klagt regelmäßig über Bauchschmerzen, ein Völlegefühl oder das ihm „etwas auf den Magen geschlagen ist.“ Was aber unternehmen, wenn der Bauch immer mal wieder schmerzt? Darüber informiert das Aufklärungsprojekt „Bauch & Co. – mehr als wir verdauen können“ im September in Niedersachsen und Bremen. Entwickelt wurde es von der hkk in Zusammenarbeit mit Selbsthilfegruppen. Die Ursachen für Schmerzen im Bauch sind vielfältig: Stress im Alltag kann dazu führen, eine körperliche Erkrankung oder man verträgt bestimmte Nahrungsmittel nicht. So leiden etwa elf Millionen Menschen in Deutschland an einer Milchzucker-Unverträglichkeit – der so genannten Laktose-Intoleranz. Rund 320.000 Menschen reagieren überempfindlich auf Bestandteile von Gluten, das in vielen Getreidesorten vorkommt („Zöliakie“). Doch wer über Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall oder gar Darmkoliken klagt, kennt oft die Ursache nicht....

Nicht die Unverträglichkeit, sondern die Verträglichkeit ist verwunderlich Dass Menschen Milch und Milchprodukte nicht vertragen ist nichts Unnatürliches. Es ist eher verwunderlich, dass sie es können. Die Laktoseintoleranz ist bei Menschen weit verbreitet. In Asien beläuft sich die Zahl derer, die Laktose nicht vertragen auf 98 Prozent. Die Ureinwohner Australiens – die Aborigines vertragen ebenfalls zu 85 Prozent keine Milch. In Afrika sieht es nicht anders aus. Während Europäer über die Unverträglichkeit ihrer Mitmenschen staunen, ist es für den Großteil der Weltbevölkerung Normalzustand. Noch vor 1500 Jahren haben...

Sensibler Darm? Sensible Verdauung? Darmflora-Produkte von NATURA: 3-fach bewährt für einen gesunden Darm. Jeder hat dies schon erlebt: Ungesunde Ernährung, Medikamente, Stress und Diäten können die empfindliche Darmflora durcheinander bringen. Unregelmäßigkeiten bei der Verdauung sind die Folge und beeinträchtigen die Lebensqualität empfindlich. Und auch das Immunsystem wird geschwächt, wenn die Darmbakterien aus dem Takt geraten. Doch mit den Darmflora-Produkten von NATURA kann man ganz einfach etwas für eine ausgeglichene Darmfunktion und ein intaktes Immunsystem tun. Schon ein Löffel täglich des geschmacksneutralen...