Bei der Lösung der anstehenden strategischen landwirtschaftlichen Aufgaben, kommt der Milch als hochwertiges, sensibles Grundnahrungsmittel eine zentrale Rolle zu. Zurzeit produzieren weltweit etwa 210 Mio. Milchkühe rund 710 Mio. t Milch pro Jahr. Das sind rund 3.381 kg je Kuh/a bzw. 88,8 kg Milch je Weltbewohner. In Deutschland produzieren aktuell ca. 3,8 Mio. Kühe in 52.900 Milchviehbetrieben pro Jahr rund 32,0 Mio. t Milch. Dies sind im Durchschnitt 8.421 kg Milch je Kuh bzw. rund 381 kg je Einwohner, was weltweit einen Spitzenwert darstellt. Die Höhe der durchschnittlichen Milchproduktion je Kuh differiert zwischen einzelnen Ländern erheblich. Produziert eine "Durchschnittskuh" weltweit rund 3.381 kg Milch/a, so melken die Bäuerinnen und Bauern in Israel heute bereits mehr als 12.000 kg. In den USA erreichen die Farmer durchschnittliche ca. 9.500 kg und in Indien produzieren die Farmer mit rund 150 Mio. Kühen und Büffeln gerade 1.000...

Am 1. Oktober ist Weltvegetariertag. Erneut Anlaß, darauf hinzuweisen, dass Vegetarier für ihren Milch- und Eikonsum Rinder und Hühner töten. "Es genügt nicht, dass sie keine Katzen, Robben oder Pferde für ihr Essen ermorden, und es ist zynisch, wenn sie an diesem Tag zelebrieren, dass sie die Leichen ihrer Opfer nicht verzehren, sondern anderweitig entsorgen, statt endlich das Morden zu beenden und vegan zu werden", kritisiert Achim Stößer von der Intiative Maqi - für Tierrechte, gegen Speziesismus. Zum Beispiel Milch: Eine sogenannte "Milchkuh" produziert jährlich - dank Qualzüchtung, unter der sie leidet - grob gerechnet so viel oder halb so viel Milch, wie der Durchschnittsverbraucher in westlichen Ländern in seinem Leben konsumiert. Ihres wird nach etwa vier Jahren gewaltsam beendet, weil die "Milchleistung" nachlässt (die natürliche Lebenserwartung liegt bei etwa zwei Jahrzehnten). Sie wird also ermordet, um vier Menschen mit...

Outline – Online Medien GmbH realisiert neue Webseite der Deutschen Public Relations Gesellschaft e. V. (DPRG). Der neue Webauftritt des Berufsverbands der PR- und Kommunikationsfachleute www.dprg.de erfüllt die komplexen Kommunikationsanforderungen und –aufgaben des Verbandes: Die übersichtliche und stets aktuelle Newsdarstellung erleichtert und beschleunigt die Kommunikation mit den mehr als 3000 Mitgliedern der DPRG; ein individuell entwickeltes Content-Management-System ermöglicht die ortsunabhängige und flexible, aber dennoch zuverlässige und kompetente Pflege der Inhalte. Das webbasierte Content-Management-System enCMSystem der V.G.I Vertriebsgesellschaft Internet mbH, des verbundenen Technikpartners von outline, ermöglicht die einfache und transparente Pflege komplexer Webinhalte und die Aktualisierung von Kommunikationsinformationen: Zugriffsrechte können individuell verteilt und eingeschränkt werden, die Administration der...

Mit leichten Produkten und erfrischenden Geschmackskombinationen bringt die Molkerei Weihenstephan Sommerfeeling ins Kühlregal Freising, August 2009; Der Sommer 2009 beschert uns nicht nur Rekordniederschläge, sondern auch tropische Schwüle. Bei so extremen Temperaturen ist nicht nur luftige Kleidung gefragt, sondern auch leichte Gerichte, die möglichst wenig belasten. Fruchtige Zwischenmahlzeiten für heiße Tage gibt es im Kühlregal: Denn auch die Molkereien haben sich auf den Trend zum leichten Genuss eingestellt und bieten Erfrischendes aus Milch für jeden Geschmack. Joghurt-Liebhaber können beispielsweise mit den Saisonsorten...

Bei niedrigen Milchauszahlungspreisen ist man eher dazu verleitet, vermeintlich teure Futtermittel aus der Ration zu streichen um die Kosten zu senken. Aber schon nach einigen Wochen werden die negativen Folgen sichtbar: ? Die Milchleistung sinkt. ? Die Gesundheit der Tiere lässt nach. ? Die Fruchtbarkeit leidet. Bei vielen Betrieben werden diese Folgen jetzt, nach einigen Wochen der reduzierten Fütterung, sichtbar. Diese Gesundheits- und Fruchtbarkeitsstörungen sind aber nicht nur ein akutes Problem. Auch bei nicht sofort erkennbaren Störungen leidet häufig die Langlebigkeit der Kühe. Hierdurch können auch in den folgenden...

„Die Milch macht´s“...so lautete der gleichnamige Werbeslogan, welcher in den 80iger Jahren durch die Medienwelt ging und eines der vielfältigsten Lebensmittel wieder in aller Munde brachte! Eine Kampagne für die Milch, welche nicht ohne Folgen blieb! Die Milch erlebte einen wahren Boom! Konsumenten entdeckten die Vorzüge des ältesten Wellness-Drinks der Welt neu. Milchprodukte wie Joghurt und Quark begeisterten mit neuen Geschmacksrichtungen und etablierten sich in den bundesdeutschen Kühlschränken als beliebte Zwischenmahlzeiten. In diesem Jahr waren Milch und Milchprodukte bedauerlicherweise in erster Linie aufgrund...

Während wir hier in Deutschland angeblich wegen China einen plötzlichen Preisanstieg von 50 Prozent auf Milchprodukte hinnehmen sollen, verkündet China heute stolz zum drittgrößten Milchproduzenten nach Indien und Amerika geworden zu sein. Es ist verständlich, dass die wenigsten Deutschen chinesische Zeitungen oder auch Onlinemedien lesen. Allerdings würde dies bei der derzeitigen Diskussion um die Verteuerung von Milchprodukten um 50 Prozent sicherlich jedem ein Erstaunen hervor rufen. Den kompletten Artikel mit allen Daten und Bildern finden Sie auf: http://www.blog.china-guide.de...