Die Kornblume galt früher als Ackerunkraut und wurde als solches erfolgreich bekämpft. Sie steht inzwischen unter Naturschutz, da sie fast ausgestorben ist. Daher trifft man ihre leuchtend blauen Blüten heutzutage eher in Gärten als in Kornfeldern an. Die Kornblume wird als Gewürz immer beliebter. Getrocknete Kornblüten halten immer mehr Einzug in den Küchen und viele Hobbyköche schwören auf die getrocknete Blüte, die in brillantem Blau leuchtet. Sie schmeckt nicht nur gut, sondern verleiht dem Essen auch ein ganz besonderes Aussehen. verleiht dem Essen aber auch eine besondere Note. Lieber Jürgen Drews, so einen wie...

Es gibt bestimmte Lebensmittel, die lösen im Körper eine Mini-Entzündung aus, schwächen das Immunsystem und lassen ihn mit der Zeit alt aussehen. Sehr oft sind es Produkte, die Zucker enthalten oder zu viele Kohlenhydrate die sich im Körper in Zucker umwandeln. Prinzipiell gilt, je niedriger der Zuckergehalt eines Lebensmittels ist, desto besser funktioniert die Verdauung im Körper. 555 Low Carb Rezepte, da muss man lange den Kochlöffel schwingen… Die kohlenhydratarme Ernährung „Low Carb“ verzichtet auf Produkte wie Zucker, Kartoffeln, Reis, Brot und Nudeln. Wie man die Low Carb Philosophie im Alltag in Rezepte umsetzen...

555 Low Carb Rezepte, da muss man lange den Kochlöffel schwingen… Die kohlenhydratarme Ernährung „Low Carb“ verzichtet auf Produkte wie Zucker, Kartoffeln, Reis, Brot und Nudeln. Wie man die Low Carb Philosophie im Alltag in Rezepte umsetzen kann, können Sie sich in diesem großen Buch ansehen. Die richtigen Lebensmittel stärken nicht nur unseren Körper, sie halten uns auch gesund. Es gibt bestimmte Lebensmittel, die lösen im Körper eine Mini-Entzündung aus, schwächen das Immunsystem und lassen ihn mit der Zeit alt aussehen. Sehr oft sind es Produkte, die Zucker enthalten oder zu viele Kohlenhydrate die sich im Körper...

Gesundes Backen für die ganze Familie „ohne Zucker und ohne Mehl“. In diesem Backbuch ist das Eiweißpulver das Multitalent der kohlenhydratreduzierten Küche. Man erhält es in Drogerien, Supermärkten und Fitnessstudios. Achten Sie auf die Kohlenhydratangaben (nicht mehr als 5 KH pro 100 Gramm). Wenn Sie an Diabetes leiden, oder an einer anderen Zivilisationskrankheit, oder einfach auf Kohlenhydrate achten möchten, begleitet Sie dieses Buch durch die Adventszeit. Das heißt: Es gibt über 50 Backrezepte und das ganz ohne Zucker und ohne Mehl. Es gibt nur sehr wenige Low Carb Bücher auf dem Markt in Deutschland „mit Eiweißpulver-Rezepten“...

Ein frisch gebackener Kuchen schmeckt gut und darf weder bei Festlichkeiten noch im alltäglichen Leben fehlen. Es gibt so viele verschiedene Backideen, sodass ein jeder seine Favoriten findet. Alleine schon die diversen Teigarten, wie zum Beispiel Rührteig, Hefeteig oder Mürbeteig, geben den wunderbaren Kuchen einen einzigartigen Geschmack. Ob mit Obst, Schokolade, Nüssen oder Quark – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Zum Verzieren gibt es Streusel, Glasuren, Marzipan, Nüsse und jede Menge mehr. Kuchen ist auch immer wieder ein gern gesehenes Mitbringsel bei Freunden und Verwandten. Wer den süßen Kuchen nicht so sehr...

Naschen ohne Zucker! Dieses Rezept und viele weitere kohlenhydratarme Rezepte gibt es in den Low Carb Büchern der Autorinnen „Sabine Beuke und Jutta Schütz“. Die Autorinnen zeigen intelligent, wie man aus kohlenhydratarmen Lebensmitteln schmackhafte und gesunde Rezepte zaubern kann „immer mit dem gewissen Etwas“. Bei ihrer Low Carb Ernährung (bei Zivilisationserkrankungen wie Diabetes, Darmerkrankungen, Epilepsie, AD(H)S, Migräne usw. geeignet) brauchen Sie keine Kohlenhydrate zu zählen. Schütz und Beuke fordern kein Verbot der Kohlenhydrate. Sie empfehlen nur eine Reduzierung. Zutaten: 3 Päckchen Gelatine (gemahlen) 3...

Seit Anfang Juni präsentiert sich das SowohlAlsAuch aus Berlin-Prenzlauer Berg im Internet mit einer neuen Webseite: www.tortenundkuchen.de. Hier findet man alle Filialen des SowohlAlsAuch auf einen Blick: Das Kaffeehaus SowohlAlsAuch in der Kollwitzstraße 88, die daneben liegende Backstube, in der man ein Stück bewährter SowohlAlsAuch-Qualität mal "auf die Schnelle" oder zu Hause genießen und der Feinkostladen in der Sredzkistraße 5,in dem man ausgewählte Delikatessen und Leckereien, die auch im Kaffeehaus und für Caterings verwendet werden, bekommt Neu an der Webseite ist vor allem, dass man nun alle Angebote des SowohlAlsAuch...

(Neuss, März 2013) Sonne, steigende Temperaturen und farbenfroh blühende Wiesen machen einfach gute Laune. Genau wie Backen! Anlässe für leckeres Backwerk gibt es im Frühjahr mehr als genug: Muttertag, Kommunionen, Konfirmationen, Hochzeiten – oder aber einfach die Lust auf frisches, buntes Obst in einer leckeren Backkreation. Auf www.ichliebebacken.de findet sich zu jedem Anlass und zu jeder Zutat das passende Rezept – ob süß oder herzhaft. Erdbeerige Backideen Erdbeeren – wer mag sie nicht? Nicht nur pur aus der Hand schmeckt die rote Frucht unglaublich lecker. Auch aus vielen Variationen von Torten und Kuchen...

Essen und Philosophie passen bestens zusammen, wie sich zeigt. Etwa so gut wie Christstollen und Beziehungen oder Einfallslosigkeit und Heißhunger ... Es hat Dich nicht wirklich verwundert, dass Deine Freundin Biggi Dir diese Frage stellt … oder – naja, eigentlich schon ein wenig, dass es gerade DIESE ist. Aber insgesamt rechnest Du mit dem Schlimmsten, seit Biggi ihre Freizeit einmal pro Woche mit einer selbstgestrickten Gruppe pseudo-philosophischer Im-Café-Sitzer verbringt, die sich irreführenderweise „Denkstube“ nennen. Vermutlich haben sie diesen Namen gewählt, weil die zutreffendere Bezeichnung „Kaffee-und-Kuchen-Klatsch-und-Tratsch-Gesellschaft“...

In den USA sind die kleinen Cupcakes längst Kult. Seit Carrie Bradshaw in der Fernsehserie "Sex and the City" vor der New Yorker Magnolia Bakery in einen Cupcake mit rosa Cremehaube biss, erobern die Mini-Törtchen auch Deutschland. Ob zum stilvollen Kaffeeklatsch mit der besten Freundin, als Krönung des Kuchenbüfetts oder als genussvolle Auszeit für zwischendurch - Cupcakes sind unwiderstehliche Leckereien für jede Gelegenheit. Wer zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen oder Hochzeiten Verwandte und Freunde mit den dekorativen Minis überraschen möchte, bäckt die Törtchen am besten selbst. So lassen sich preiswert und...