Zahlreiche Fernsehbeiträge sowie noch viel mehr Publikationen im Buchhandel und im Internet wollen einem zu selbst gemachten Lebensmitteln bekehren. Dabei kann man die meisten Sachen für Centbeträge im Lebensmittelhandel günstig bekommen. Lohnt es sich dennoch, die Arbeit auf sich zu nehmen, um einfache Dinge des täglichen Verzehrs in mühseliger Handarbeit zu machen? Die Bewegung zum Selbermachen ist schon länger am laufen. Früher, das heisst vor 100 Jahren, war es für die meisten Deutschen noch vollkommen natürlich, dass sie einen großen Teil ihrer Arbeits- und Freizeit auf die Erzeugung und Zubereitung von Lebensmitteln verwenden. Im Laufe der zunehmenden Industrialisierung ergaben sich hier deutliche Veränderungen. Irgendwann begannen immer mehr Leute damit, ihre Lebensmittel abgepackt und teilweise auch schon fix und fertig zubereitet in Supermärkten zu kaufen. Eine große Zahl an Lebensmittelskandalen hat nun das ursprüngliche...

Berlin, Oktober 2010 Ein neues Wellfood Konzept weht durch die Stadt und verdreht mit bunter Vielfalt modernen Genießern den Kopf. Ob Salate mit innovativen Dressings, Suppen, Sandwiches, Wraps, Joghurts, Müsli, frisch hergestellte Säfte oder Smoothies. Aus frischen Zutaten kreiert der Kunde individuell seine Lieblingsspeisen und Getränke oder wählt aus den Klassikern aus. Geschäftsführer Yves Ebels: „Unser Angebot richtet sich an alle, die sich bewusst ernähren wollen. Bei der Entwicklung der Rezepte haben neben Diät- auch Köche aus Michelin-Sternen prämierten Küchen mitgewirkt“. In der Salat Boutique in der Friedrichstr. 135a in Berlin-Mitte wird alles genossen. Ohne Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker und zudem wird in der Produktion auf zusätzliche Zucker und tierische Fette verzichtet. Eine Vielzahl an Kombinationsmöglichkeiten, fair trade versteht sich, gepaart mit Großstadtflair! Schnelllebig war gestern....

Hamburg, 20. Oktober 2009 Mit einem frischen Verpackungsdesign von der SOLUTIONS Branding & Design Companies AG, dem neuen Becher-Format im Viererpack und optimierten Rezepturen gelingt Campina mit seiner Marke Optiwell Fruchtjoghurt der Sprung an die Spitze des low-fat Fruchtjoghurt-Marktes. Das kreative Team von SOLUTIONS entwickelte ein Design, das Appetit auf Joghurt macht und potenzielle Käufer von Frische und leichtem Genuss überzeugt – und traf damit genau den Geschmack des Endverbrauchers: In Kombination mit einem deutlich moderneren Verpackungs-Format, optimierter Rezeptur und der Ergänzung von saisonalen Fruchtsorten konnte Campina Optiwell mit der neuen Optik in diesem Jahr zweistellige Zuwachsraten erzielen und die Position des Marktführers im low-fat Fruchtjoghurt-Segment einnehmen. „Wir freuen uns über den Erfolg unseres Kunden. Zeigt es doch einmal mehr, dass gut gemachtes Verpackungsdesign mehr bewirken kann als jede...

Das Portal www.only-ladies.de beschäftigt sich mit Themen, die vor allem Frauen interessieren. In diesem Zusammenhang spielt natürlich die Ernährung eine große Rolle und innerhalb der Lebensmittel natürlich auch die Naturkost. Im Naturkost Shop, der von www.only-ladies.de empfohlen wird finden sich zum Beispiel Informationen zur Ernährung: Gemüse und Obst enthalten reichlich Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe - die Garanten für eine gesundheitsfördernde, vollwertige Ernährung. Probieren Sie unseren leckeren Kohlrabi oder darf es etwas Scharfes sein? Auch interessant sind die ständig...

Wie mache ich Nudeln selbst? Hilft Öl bei verklebten Spaghetti? Wie bereite ich einen Braten zu und welches Dressing passt eigentlich zu welchem Salat? Niemand kommt als Kochkünstler auf die Welt, aber jeder kann es werden. Wöchentlich gibt das Internet-Gesundheitsportal www.imedo.de mit Hilfe des imedo-Kochkolumnist Martin Henschel* Tipps und stellt ein leckeres Rezept vor. Gesundes Kochen muss weder teuer noch aufwendig sein. Diese Woche: Salatsaucen Was wäre ein leckerer Salat ohne das passende Dressing? Jedoch nützt der frischeste Salat der Gesundheit nichts, wenn die Salatsauce mehr Fett und Zucker enthält als jedes...

Das Portal www.only-ladies.de beschäftigt sich mit Themen, die vor allem Frauen interessieren. In diesem Zusammenhang spielt natürlich die Ernährung eine große Rolle und innerhalb der Lebensmittel natürlich auch die Naturkost. Im Naturkost Shop, der von www.only-ladies.de empfohlen wird finden sich zum Beispiel Informationen zur Ernährung: Gemüse und Obst enthalten reichlich Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe - die Garanten für eine gesundheitsfördernde, vollwertige Ernährung. Probieren Sie unseren leckeren Kohlrabi oder darf es etwas Scharfes sein? Auch interessant sind die ständig...

„Actimel“ hat das Rennen gemacht - setzt Jörg Kachelmann trotzdem weiter den angeblich so gesunden Trinkjoghurt an die Lippen? „Lebensmittelhersteller tricksen und täuschen - doch jetzt können Kunden zurückschlagen. Die Verbraucherrechtsorganisation foodwatch verleiht zum ersten Mal den Preis für den dreistesten Etikettenschwindel, den ´Goldenen Windbeutel 2009´. Per Internet-Abstimmung können die Verbraucher auf www.abgespeist.de abstimmen, von welchem Produkt sie sich am meisten in die Irre geführt sehen“, ist auf www.markenpost.de für eine Umfrage geworben worden, die jetzt beendet ist. Mehr als 35 000 Verbraucherinnen...