Natürlich kann man Plätzchen auch gesund bachen. Aber wo bleibt der Genuss? Viele Menschen plagen sich in der Weihnachtszeit mit einem schlechten Gewissen. Plätzchen, Marzipan, gebrannte Mandeln und andere Leckereien verführen zum Zugreifen. Dabei gelten sie als ungesund und als Dickmacher. Richtig ist, dass die weihnachtlichen Verführungen viel ungesundes Fett und Zucker liefern, was der Gesundheit nicht zuträglich ist, wenn zu viel davon gegessen wird. Aber gehört es nicht auch zu Weihnachten, Genüsse, die vielleicht schon seit der Kindheit bekannt sind, wieder zu erleben? Dabei bedeutet Genuss aber auch, nicht zügellos zuzugreifen, sondern die leckeren Dinge in kleinen Mengen, in schöner Atmosphäre und mit der nötigen Ruhe zu verzehren. Genussmomente wollen gefeiert werden. Es geht auch gesund! Die Ernährungsberater stehen hier sofort mit Empfehlungen parat. Sie raten dazu, Plätzchen mit Vollkornmehl zu backen und sie mit...

Wer Schwierigkeiten mit dem Abnehmen hat, sollte sich an die Kindheit zurückerinnern. "Das Sportlichste an mir sind meine Turnschuhe und mein Sportwagen". Was so locker klingt, weist eindeutig auf den Wunsch hin, endlich den Lebensstil zu verändern. Vermutlich hat dieser Mensch, neben der praktischen Nutzung von Turnschuhen und Sportwagen schon mehrfach versucht, seine Ernährung umzustellen. Herkömmliche Ernährungsprogramme verlangten von ihm, dass er schwer umsetzbare Regeln befolgte oder Lebensmittel essen sollte, die ihm fremd oder unangenehm waren. So ist er nun frustriert und weiß nicht mehr weiter. Warum fällt es so schwer, eine Ernährungsumstellung zu vollziehen und die geänderten Muster in den Alltag zu übernehmen? Ein Rückblick in die Kindheit Das Lieblingsgericht zur Belohnung für eine tolle Schulnote, das Eis, weil das Kind nicht bei der Impfung geweint hat, die Schokolade, weil der Nachwuchs gerade traurig ist,...

Nur wer sich im eigenen Körper wohl fühlt und gut für ihn und sich sorgt kann beruflich wie privat glänzen. Menschen, die als übergewichtig gelten, wissen zumeist alles, was man rund um eine gesunde und gewichtsorientierte Ernährung wissen muss. Ärgerlich nur, dass sie immer wieder scheitern und übergewichtig bleiben. Neue Ansätze sind hier gefragt, die sich nicht auf die Reduktion der Nahrungsenergie konzentrieren, sondern für ein entspanntes Verhältnis zum Essen und zu den einzelnen Nährstoffen sorgen. Selbstliebe und Selbstwirksamkeit sind Trumpf Nur wer sich selbst liebt, wird auch bereit sein, noch einmal einen Veränderungsprozess anzustreben. Dieser Kurs "Einführung in das intuitive Essen" holt die Menschen dort ab, wo sie zunächst einmal vor der Aufgabe stehen, ihre ungünstigen Ernährungsgewohnheiten zu verstehen. Auch müssen sie begreifen, dass es nicht an ihrer mangelnden Disziplin oder an ihren intellektuellen...

Natürlich schlank zu sein ist keine Hexerei. Dieses Buch ist der Schlüssel zum Eintritt in den Kreis der natürlich schlanken Menschen. Die Menschheit forscht und forscht, um die Rätsel unseres Alltags zu lösen. Glücklicherweise fördert ihr Wissensdurst häufig Erkenntnisse zu Tage, die leicht umzusetzen sind und somit schnell Eingang in unser Leben finden können. Eines dieser Alltagsrätsel war lange die Frage, was die natürlich schlanken Menschen tun, um ihr schlankes Wohlfühlleben zu leben, ohne besondere Sorgfalt für ihr Gewicht walten zu lassen. Das Geheimnis der Menschen, die immer essen können, ohne Fettpölsterchen...

Es kann so einfach sein, mit Leichtigkeit den Signalen des Körpers zu folgen und entspannt zu essen. Diäten versprechen den schnellen Gewichtsverlust. Dabei wird nicht berücksichtigt, dass die Reduktion von Nährstoffen dem Organismus Stress bereitet. Stress zieht einen hohen Cortisolspiegel nach sich. Das wiederum bewirkt, dass kein Fett verbrannt und somit auch kein Gewicht abgebaut werden kann. Mit dem Buch "Intuitiv essen: Wie wir unsere Evolutionäre Genialität wieder entdecken" wurde eine Möglichkeit geschaffen, das intuitive Essen als einen täglichen Begleiter zu erobern und alle notwendigen Informationen, im handlichen...