Nordamerika vegetarisch – Aus der Küche der Indianer und Pioniere Vegetarische Ernährung ist mit steigender Tendenz en vogue und entsprechende Kochbücher haben Hochkonjunktur. Mit „Nordamerika vegetarisch“ präsentiert Ute Tietje ein Werk, das sich nicht wie die meisten dieser Kochbücher mit asiatischen oder aus dem Mittelmeerraum stammenden fleischlosen Gerichten befasst, sondern uns zu den Indianern und Pionieren Nordamerikas führt. Man stellt fest, dass die Ernährung der Indianer wesentlich abwechslungsreicher war, als gemeinhin vermutet wird. Selbst bei den nomadischen Jägerstämmen standen erstaunlich viele vegetarische...

Kein Wölkchen trübt den Himmel und Grillfans zieht es unwiderstehlich in Hinterhöfe, Gärten und Parks. Jeden Nachmittag wird das Grillfeuer erneut entfacht. Auf Dauer verlieren jedoch die Rostbrätel aus dem nahegelegenen Supermarkt ihren Reiz und auch die Bratwürste aus der Großpackung erscheinen bei jedem neuen Kauf unappetitlicher. Damit den Gästen nicht angesichts der unzähligen gegrillten Steaks und Bratwürste der Appetit vergeht, sollte der Grill-Speiseplan ab und zu variiert werden – zum Beispiel mit vegetarischen Grillbeilagen. Grillkäse, der inzwischen in den Kühlregalen aller Supermärkte zu finden ist, oder in...

smatch.com präsentiert Überblick über Mode-, Wohn- und Lifestyle-Trends für den Sommer 2008 / Von der Tarzan-Grillschürze, über das Koffer-Barbecue-Set bis zum ultimativen Outfit für Sportfans Juni 2008, die Vorbereitungen auf die ultimativen Sport- und Urlaubs-Highlights des Sommers laufen auf Hochtouren: Während sich Olympioniken und Fußball-Nationalmannschaft den letzten Feinschliff holen, hat die Suche nach dem stylischsten Outdoor-Grill, dem ultimativen Fan-Utensil und der passenden Sitzgelegenheit fürs Public Viewing begonnen. Dabei ist die neue Shopping-Community und Produktsuche für Mode, Wohnen und Lifestyle, www.smatch.com,...

Gute Gasgrills sind nicht günstig eröffnen aber nur wenige Kochmöglichkeiten. Mit einem normalen Gasgrill können Sie Grillen, Grillen oder Grillen. Möchte man im Outdoorbereich mehrere Kochvariationen nutzen, dann könnte ein sogenannter Paellagrill von Interesse sein. Diese Grillgeräte sind sehr flexibel. Der Unterschied zu einem normalen Gasgrill ist die Verwendung eines runden Gasbrenners. Besteht in der Regel aus mehreren Gasringen, die einzeln gesteuert werden können. Jetzt lässt sich der Grill mit unterschiedlichen Aufsätzen ausrüsten und so ergeben sich zahlreiche Kochmöglichkeiten. Kochen mit Pfanne, Wok,...

Der aufmerksame Leser hat es sich ja bereits fest auf den Handrücken geschrieben - Strange Shorts 7 in BERLIN steht vor der Tür! Der Sommer ist ja schon da, also klare Sache: Wir werfen den Grill an! Dazu dann ein Zehnerpack Kurzfilme und unser Lieblingszirkus als Location. Da jibbt et nüscht zu meckern. Fakten: Strange Shorts 7 3.5. - Circus Cabuwazi - Wiener Str. 59h 19.00 Grill - 20.30 Filme Eintritt: nüscht Natürlich mit Filmemachern, Zirkusdirektor Bomber, dem Comeback von Micha an der Technik, schönen Getränken an der Bar und dem hartnäckigen Gerücht einer Doppelmoderation (mindestens). Wir sehn Euch in der...

Weil es uns im letzten Jahr so gut gefallen hat, lassen wir wieder die Zebras tanzen: im Zirkus Cabuwazi (Wiener Straße 59H, Kreuzberg, Berlin). Am 3. Mai gibts ab 19.00 Würste auf dem Grill und ab 20.30 Kurzfilme im Zirkuszelt! Mit in der Manege sind wie immer 10 Kurzfilmknaller, der umkostümierte Moderator Dr. Bomber und eine Menge PiPaPo. Auch diesmal ist der Eintritt frei und Spenden erlaubt! Bis im Zirkus dann - strange shorts! 3. Mai - strange shorts vol. 7 - 19.00 / 20.30 - Zirkus Cabuwazi / Kreuzberg www.strangeshorts.de...

Wer hat nicht in den Jugendjahren „Lederstrumpf“ von James Fenimore Cooper verschlungen und mit dem Waldläufer und seinen indianischen Freunden um den Sieg des „Guten“ gebangt. Briten und Franzosen bekriegten sich im Nordosten des amerikanischen Kontinents, unterstützt von ihren jeweiligen indianischen Handelspartnern, den Irokesen, Huronen, Mohikanern und anderen Ureinwohnern. Aus dieser Region - Ontario - stammen die Rezepte des im April erschienenen Kochbuchs „Kanadische Küche“, das vierte aus der Feder von Ute Tietje, das diesmal in die Pionierzeiten Kanadas zurückführt. Die Gerichte sind größtenteils mündliche...