Bianca Spalteholz: Erfolgreiche Hoteliers sind Arbeitgeber, Wirtschaftsmotor, Kulturvermittler, Umweltschützer, Geschichtenerzähler. Damit haben sie Einfluss auf Gesellschaft, Umwelt und Wirtschaft. Im Rahmen ihrer Tätigkeit mit zahlreichen Hoteliers durfte die Fachbuchautorin sich immer wieder mit bestimmten Fragestellungen auseinandersetzen. Dazu gehören beispielsweise die Themen Erfolg, Wertschätzung, Auslastung, Umsatz pro verkauftem Zimmer oder auch tiefer gehende Fragen auf soziologischer Ebene. Für Bianca Spalteholz ist jedoch klar: Wer als Hotelier langfristig bestehen will, sollte seinen eigenen Beitrag zur gesellschaftlichen, wirtschaftlichen und ökologischen Wertschöpfung kennen und somit aktiv gestalten. Sie ist überzeugt, dass ein erfolgreicher Hotelbetrieb für mehr als nur Umsatz und Ertrag sorgt: "Die besten Hotels sind jene, die über den wirtschaftlichen Erfolg hinaus echten Mehrwert für Menschen und ihre Umgebung...

Dieser Beitrag über das Hafenbistro in Loitz steht Redaktionen zur honorarfreien Veröffentlichung zur Verfügung. Bitte um Nennung der Quelle. Abdruckrechte sind ausdrücklich freigegeben. In diesem Jahr kündigt sich am Hafen der Landstadt Loitz eine stille, aber spürbare Zeitenwende an. Das Wasser der Peene wirkt klarer als sonst, fast als wolle es den Wandel spiegeln, der an Land im Verborgenen seinen Lauf nimmt. Auch rund um das Hafenbistro wird sichtbar: Die Uhren ticken neu - und sie verlangen von allen ein anderes Maß an _Aufmerksamkeit_, _Verantwortung_ und _Herzblut_. Die diesjährigen Brückenöffnungen begannen nicht mit Pomp und Trubel. Fast beiläufig schwang sich das erste Tor auf, begleitet vom metallischen Ächzen alter Motoren, als sei es eine Geste des Alltags. Und doch markierte dieser unspektakuläre Moment den Übergang: vom reinen _Saisonbetrieb_ hin zu einer _dauerhaften, ernsthaften Aufgabe_. Wo der Hafen einst fast...

Mima Mandelbaum betreibt ein jüdisches Café im Johannesburg der 1960er Jahre. Während ihre Gäste Tauben mit Sesamkruste, warmes Hefebrot und Ingwer-Limonade genießen, regt sich in Mima der Wunsch nach politischem Widerstand. Trotz der Gefahr wird sie zur Aktivistin – und setzt damit ihr eigenes und das Leben ihrer Familie aufs Spiel. Ein Generationenroman über mutige Frauen, köstliche Gerichte und das Finden der eigenen Identität. 19,95 €, 2Flügel, ISBN 978-3-00-050698-7 Christina Brudereck veröffentlicht mit „Café Mandelplatz“ ihren dritten Roman. Die Autorin lebte zur Zeit der Amtseinführung von Nelson Mandela in einem Township in Südafrika. Wenn Heimweh sie beschlich, suchte sie Trost im nahe gelegenen jüdischen Viertel. Inspiriert durch die Geschichten und Erlebnisse der Menschen, die ihre Wege in Südafrika gekreuzt haben, entstand Christina Bruderecks neuer Roman angelehnt an wahre Begebenheiten. Fotos: Christina...

Mit der Eröffnung des Romantik & Spa Hotel Alpen – Herz am 18. Dezember 2009 werden in der österreichischen Hotellerie neue Maßstäbe gesetzt. Die Region Serfaus – Fiss – Ladis – schon bisher weithin bekannt für seine Gastronomie und Hotellerie – erfährt durch die Eröffnung des Romantik & Spa Hotel Alpen – Herz eine zusätzliche Bereicherung. Wohin der Blick auch fällt – gemütliche Elleganz, Stil, die Liebe zum Detail und gelebte Gastlichkeit stehen im Vordergrund. Ab dem Moment, in dem man das Hotel betritt schlägt das Herz höher – dass soll es auch, den bewusst spricht man Gäste an, die Romantik und Kuscheln...

Mehr als 125 Plätze machen Donausteig zum neuen Highlight Ab dem Sommer 2010 dürfen sich die Gäste des Flair Hotels Obermüller auf ein besonderes Highlight an der bayerisch-oberösterreichischen Donau freuen - den Donausteig. Es ist ein Panorama wie aus dem Bilderbuch - langsam schlängelt sich die Donau durch die beeindruckende Landschaft von Bayern und Oberösterreich und hinterlässt mit viel Fingerspitzengefühl ihre Spuren. Schon seit einigen Jahren handelt es sich bei den Landstrichen um Passau und in Oberösterreich um beliebte Wanderregionen in Europa. Die unberührte Landschaft und die zahlreichen Angebote haben sich...

Modern und traditionell zugleich – Passau, die Stadt mit Herz Über Jahrhunderte hinweg wurde Passau durch nationale und zugleich auch internationale Einflüsse geprägt. Heute ist die Dreiflüssestadt ein Ort voller Charme und Flair, den es lohnt zu entdecken. Bekannt als die Dreiflüssestadt hat sich Passau in den letzten Jahren zu einer der wohl beliebtesten deutschen Städte überhaupt entwickeln können. Seit dem Jahr 1803 ist Passau eine Stadt Bayerns und entpuppte sich schnell und beeindruckend zum Markenzeichen einer ganzen Region. Dabei ist es insbesondere die Altstadt, die durch die drei Flüsse Inn, Ilz und Donau geprägt...

Weihnachten im 3 Länder Eck - den Zauber erleben, die Magie genießen In traditioneller Manier präsentiert sich Weihnachten im 3 Länder Eck. Es ist eine Welt aus Magie und Zauber, bei der Einheimische und Gäste gleichermaßen auf ihre Kosten kommen. Weihnachten ist Zauber, es ist Magie, es ist wohl die letzte große Bastion, die es auf dieser Welt gibt. Es ist eine Zeit, in der sich die Menschen einmal mehr auf das Wesentliche besinnen, in der sie sich einige Minuten nehmen, um Reminiszenzen walten zu lassen und die Tage gemeinsam mit der Familie zu verbringen. In traditioneller, aber wunderschöner Manier präsentiert sich...

Die Land Vital Häuser zeigen, dass Wellness mehr ist als nur ein Wort Wie ein Karussell dreht sich der Alltag um die Köpfe der Menschen und weit mehr als nur ein wenig zehrt er an den eigenen Kräften. Nicht selten sehnt man sich nach Entspannung, nach dem, was das Leben wieder lebenswert macht, doch nicht immer ist dies greifbar. Ab und an scheint es so weit entfernt zu sein, dass es für den Menschen kaum mehr vorstellbar ist. Wellness hat sich für dieses Leben zu einem Schlüsselwort entwickeln können und wird nicht selten mit der Flucht des Alltages gleichgesetzt. Dass Wellness aber viel mehr ist als nur ein Wort, das beweist...

Kristallglas cristallglas Juli 19, 2008 www.cristallglas.de und www.cristallglas.com Eine leichte Preisanpassung zum 1. August 2008 steht bevor für die im Sortiment enthaltenen Produkte der Firma Eisch-Glaskultur. Dazu gleichzeitig erscheinen viele neue Kreationen, welche begeistern werden. Besuchen Sie unsere Shops und stöbern Sie in den Angeboten. ...