Food

Eat Art – Eine Brücke zwischen Design und Genuss

Wie schmeckt eigentlich Ihr Unternehmen? Berliner Food Designerin Kristiane Kegelmann kreiert ein installatives essbares Erlebnis zwischen Genuss, Kunst und Design Kristiane Kegelmann interpretiert die Patisserie auf eine neuartige freie Weise. Mit ihren Skulpturen und performativen Installationen hinterfragt sie die festliegenden Regeln der Patisserie und führt diese in den künstlerischen Kontext ein. Sie bildet eine Brücke zwischen Kunst, Kultur und Genuss. In Ausstellungen präsentiert Kegelmann ihre Arbeiten und für ihre Kunden kreiert, fertigt und inszeniert sie individuelle Installationen und Skulpturen, welche neben...

01.09.2016: |

Think Tank. Denkfabrik. NEXT GENERATION FOOD

Das Familientreffen der (E-)Foodbranche, Ideengeber, Branchen-Kontaktbörse und Zukunftsweiser Bad Homburg v.d.H., 30.08.2016 Der Einladung von Chefkoch, inspirato KONFERENZEN, Ecom Consulting, eFood-Blog und PLAYINNOVATION folgen am 5. Oktober bereits zum vierten Mal in Folge Entscheider, Visionäre und Gründer. Food Blogger und E-Commerce Spezialisten treffen auf etablierte Player, Handelsexperten auf Vertreter aus Wirtschaft und Politik. Eingebettet ist der Think Tank auch in diesem Jahr in die Berlin Food Week, die ergänzend mit zahlreichen Veranstaltungen Profis wie Foodies nach Berlin lockt. Mehr als 40 Referenten...

IE Food realisiert erfolgreich Coop Projekt

Es ist geschafft: Aus der größten privaten Baustelle der Schweiz ist die größte Bäckerei des Landes sowie ein hochmodernes Logistikzentrum geworden. Wir gratulieren Coop zur Einweihung. Zürich, 28.06.2016 - Vergangene Woche nahmen die neue Grossbäckerei und das Logistikzentrum nach drei Jahren Bauzeit ihren regulären Betrieb auf. Dafür verantwortlich als Generalplaner war die IE Food in Zürich. Der Industriebauspezialist mit Standorten in der Schweiz und in Deutschland begleitete die grösste private Baustelle der Schweiz von der Planung bis zur Realisierung. Trotz eines straffen Zeitplanes wurde das Projekt im vorgegebenen...

10.06.2016: | | |

Die Zukunft des Essens: Die führende britische Pulvernahrung Huel kommt auf den deutschen Markt

„Human Fuel“ eroberte Großbritannien im Nu und nimmt mit zukunftsweisender pulverisierter Nährstoffquelle jetzt Kurs auf Deutschland Ernährung befindet sich im stetigen Wandel, unsere Ansprüche an die Nahrungsaufnahme steigen angesichts zunehmender Selbst- und Alltagsoptimierung. Gesundheitliche und nachhaltige Aspekte stehen beim Thema „Essen“ genauso im Fokus wie Funktionalität und Pragmatismus – Alles nur Zukunftsmusik? Neuste Trendbewegungen beweisen das Gegenteil: Pulverisierte Nahrungsmittel befinden sich auf der Überholspur und erleichtern das tägliche Leben. So kann Huel, eine aus Großbritannien stammende...

NEU: Enziana Stube - Restaurant bringt alpines Flair nach Wien

ALPINE KÜCHE - 100% HOMEMADE Trachtiges Almhütten Ambiente mit Dirndl & Lederhosen Flair, wenige Gehminuten von Wien's Innenstadt entfernt. Ländliche Atmosphäre mit österreichischem Charme & traditioneller Gastfreundschaft mitten in der Großstadt. Der Name Enziana, leitet sich von der Alpinpflanze Enzian ab, welche das Markenzeichen der Stube darstellt. Eine Alpine Küche die gänzlich ohne Geschmacksverstärker auskommt und aus Nachhaltigkeit ebenfalls auf z.B. Palmöl verzichtet, dies liegt dem Küchenchef, Manuel Drexler, besonders am Herzen. Alle Speisen werden selbst produziert vom hausgebackenem Brot, Nudeln bis hin zu...

Hessisches Startup bringt „DasKaugummi” auf den Markt

Gießen - Nach eineinhalbjähriger Entwicklungsphase bringen drei Jungunternehmer eine neue Kaugummi-Marke auf den Markt. „DasKaugummi” ist ab sofort im eigenen Online-Shop (https://www.daskaugummi.de/de/shop) und in immer mehr ausgewählten Läden in ganz Deutschland erhältlich. Die Macher setzen dabei auf ungewöhnliche Geschmacksrichtungen: Zitrone-Basilikum, Orange-Ingwer und Holunderblüte- Minze machen den Anfang. Mehrere Sorten sollen in den nächsten Jahren folgen. Die Idee dazu kam Unternehmensgründer Ingo Hofmann an der Supermarkt-Kasse: „Kaugummis gab es eine Menge, aber keine wirklich besonderen.” DasKaugummi...

ViscoTec Dosiertechnik auf der Fachpack in Nürnberg: Halle 4A, Stand 4A-609

Unter neuer Leitung stellt das Geschäftsfeld „Food“ der ViscoTec Pumpen- u. Dosiertechnik GmbH in diesem Jahr auf der Messe „Fachpack“ in Nürnberg aus: Eine europäische Fachmesse für Verpackung, Technik, Veredelung und Logistik mit über 1300 Ausstellern. Vom 29.9. bis 1.10. werden Ihnen auf Stand 4A-609 die Fassentnahme ViscoMT-XS, die VFL- und die RD-Pumpe sowie der Pharma Dispenser vorgestellt. ViscoTec ist der ideale Partner in den Bereichen Dosieren und Abfüllen oder bei Fassentnahmeaufgaben von Lebensmitteln/Nahrungsmitteln, Lebensmittelrohstoffen oder Kosmetika. Besondere Stärken liegen in der Verarbeitung...

VEGAN BOX goes Europe: VEGAN BOX-Abos jetzt in sechs Varianten europaweit online bestellen

Wuppertal - Rechtzeitig zum zweiten Geburtstag der VEGAN BOX expandiert das junge Wuppertaler Unternehmen von Gründerin und Veganerin Katharina Heine (31 Jahre) erneut. Ab sofort sind ihre VEGAN BOX-Abos in sechs verschiedenen Varianten sowie alle Produkte aus ihrem Online-Shop in ganz Europa erhältlich. Basis hierfür ist die gestaltete Website unter der neuen URL www.vegan-box.com. VEGAN BOX ist eine „Wundertüte“: Jeden Monat kommen neue vegane Produkte aus ganz Europa in die Box und werden an Abonnenten verschickt. Enthalten sind zu 100% vegane und hochwertige Lebensmittel und Kosmetikartikel, überwiegend in Bio-Qualität...

eat&STYLE 2014 – Jetzt werden auch die Männer „abgekocht“!

Hamburg, 15. Juli 2014. Noch vor wenigen Jahren trieb dieses Szenario jeder Frau Schweißperlen auf die Stirn: der Mann am Herd. Doch die Zeit ist vorbei. Nach einer repräsentativen Umfrage der dpa stehen inzwischen neun von zehn deutschen Männern regelmäßig in der Küche. Die Geschmäcker unterscheiden sich allerdings prägnant von denen der weiblichen Köche. Den speziellen Interessen der Herren der Schöpfung widmet sich die eat&STYLE mit der Men‘s World im Besonderen. Deutschlands größtes Food-Festival präsentiert auch in diesem Jahr die aktuellen und zukünftigen kulinarischen Trends. Der Mann von heute kocht – und das...

Mehr als nur Genuss – Hongkongs Food-Messen 2013

Rund 1500 Aussteller aus 26 Ländern brachten vom 15. bis 19. August 2013 die Köstlichkeiten der Welt nach Hongkong – von Nahrungsmitteln und Delikatessen über stärkende Heilmittel bis hin zu Tee. Auf allen drei vom Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) veranstalteten Messen im Hong Kong Convention and Exhibition Centre (HKCEC) überboten sich die Aussteller mit ihren Spezialitäten. Damit zog das Hongkonger Messetrio rund 410.000 Besucher an, fünf Prozent mehr als im Jahr zuvor. Asiens größte Lebensmittelmesse, die HKTDC Food Expo 2013, fand vom 15. bis 19. August 2013 statt, parallel dazu vom 15. bis 17. August 2013...

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