Wir sind es gewohnt bei diversen Anlässen Gesundheit zu wünschen. Nicht nur wenn wir krank sind. Denn, auch das wissen wir, die Gesundheit ist unser höchstes Gut. Leider ist sie aber kein Wunschkonzert. Man kann sich zwar Gesundheit wünschen, nur der Wunsch allein wird nichts ändern. Erhaltung oder Wiederherstellung der Gesundheit bedeutet im Wesentlichen gesundheitsbewusst zu leben. Denn eine gesunde Lebensweise wird belohnt. So haben Forscher immer wieder festgestellt, dass das Risiko für Herz- Kreislauferkrankungen und deren Folgen wie Herzinfarkt und Schlaganfall bei gesunder Lebensweise durchaus halbiert werden kann. Von ganz herausragender Bedeutung ist es sich gesund und ausgewogen zu ernähren. Dazu gehört die Verwendung gesunder Öle mit vielen Omega-3-Fettsäuren, die in Fischölen und Pflanzenölen enthalten sind. Nach einer kürzlich veröffentlichen Forschungsarbeit gehört die pflanzliche Omega-3-Fettsäure ALA als essentieller...

Für die Gesundheit der Menschen spielen ungesättigte Fettsäuren eine wichtige Rolle. So werden den langkettigen ungesättigten Fettsäuren, die auch als Omega-3-Fettsäuren bekannt sind, wesentliche Eigenschaften im Zusammenhang mit gesunder Ernährung für Herz und Kreislauf zugeschrieben. Dabei gewinnen pflanzliche Omega-3-Fettsäuren, deren wichtigster Vertreter die Alpha-Linolensäure (ALA) ist, in der aktuellen Diskussion über gesunde und unbelastete Ernährung immer mehr an Bedeutung. Das hat seine guten Gründe. Zum einen in den qualitativ hochwertigen Pflanzenölen selbst und zum anderen in der Problematik mit den Fischölen. Wichtigste Quellen für die tierischen Omega-3-Fettsäuren sind die fettreichen Meeresfische wie Lachs, Makrele, Hering oder Thunfisch, die z.T. in ihrem Bestand gefährdet sind und mit Schwermetallen und Giften wie z.B. Quecksilber, Dioxin und PCB belastet sein können. Dieser potentiellen Gefahr wollen sich viele...

Omega-3-Fettsäuren aus Fischöl können bis ins hohe Alter vor Gedächtnisschwund und nachlassender Konzentrationsfähigkeit schützen. Hirnforscher der schottischen Universität Aberdeen stellten fest: Bei konsequenter Einnahme von in Fischöl enthaltenen Omega-3-Fettsäuren bleiben die Gehirnfunktionen, darunter das Merkvermögen, ein Leben lang intakt. Damit geholfen ist unter anderem Senioren, die sich zwar noch an kleinste Ereignisse in ihrer Jugend erinnern, dagegen beispielsweise Namen neuer Bekannter oder kürzlich Erlebtes immer häufiger vergessen. Der Bericht der britischen Wissenschaftler stützt sich auf die Beobachtung von Probanden ab dem 11. Lebensjahr bis zum Alter von 64 Jahren. Deutsche Ernährungsfachleute raten zu Lachsöl-Meerrettich-Kapseln (Apotheken). Biochemiker Dr. Ulrich Fritsche (Hamburg): „Der Zusatz von Allyl-Senföl aus Meerrettich verstärkt die Wirkung der Omega-3-Fettsäuren.“ Die durchblutungsfördernde,...