Während sich draußen der Spätsommer von seiner besten Seite zeigte, widmeten sich am vergangenen Wochenende vom 12. bis 14. November knapp 9000 Besucher in zwei Messehallen des Münchner M,O,C, Veranstaltungscenters anderen schönen Dingen des Lebens: „Wein und Genuss“ hieß auch bei der 26. Auflage der Internationalen Weinmesse FORUM VINI das Motto. 270 Aussteller, 5 Prozent mehr als 2009, präsentierten auf etwas weniger Fläche als im letzten Jahr ihre Produkte. Schon am Freitag kamen zahlreiche Weinfreunde nach Freimann, am Samstag waren die Messehallen wie gewohnt zum Bersten gefüllt. Bei bester Stimmung in toller Atmosphäre...

Und warum beide eine Geschmackserlebnis sind. Berlin. Der kulinarische Mittelpunkt Deutschlands wird häufig nach Bayern und Baden-Württemberg gelegt. Das ist nicht ganz unberechtigt; man sollte aber auch einmal einen genaueren Blick auf die Berliner Küche zu werfen. Jenseits von Schwarzwälder Schinken und Bayrischem Bier bietet das kulinarische Berlin feine Lebensmittel. Diese werden von traditionellen Familienunternehmen zum Teil noch heute wie eh und jeh produziert. Typische Lebensmittel aus Berlin: Das Unternehmen Deutsche-Delikatessen.de hat sich dafür auf Spurensuche begeben. „Es ist erstaunlich, wie viele kleine...

Welche Rebsorten wachsen im Libanon? Wie wird Wein im Bordelais kultiviert? Woran erkenne ich einen guten Tropfen? Diese und mehr Fragen beantwortet die Internationale Weinmesse FORUM VINI vom 12. bis 14. November im Münchner M,O,C, Veranstaltungscenter. Denn traditionell sorgt ein umfangreiches – und kostenloses – Rahmenprogramm dafür, dass die knapp 10 000 Besucher an drei Tagen nicht nur an den Messeständen Wein verkosten, sondern in Workshops und Seminaren auch allerhand Wissenswertes über ihn lernen können. Das Gebiet des Libanon gehört zu den ältesten Weinbauregionen der Welt. Mit Detlef Rick von Ars Gustandi können...

Dass man bei FORUM VINI ausgezeichnete Weine verkosten, probieren und kaufen kann, das sind die Besucher seit nunmehr 26 Jahren bereits gewöhnt. Doch in diesem Jahr gibt es auf der Internationalen Weinmesse vom 12. bis 14. November im Münchner M,O,C, Veranstaltungscenter etwas ganz Neues zu erleben. Großes Gold, Gold und Silber heißen die Schlagworte. Denn die Münchner Weinfreunde kommen erstmals in den Genuss, Siegerweine des Großen Internationalen Weinpreises MUNDUSvini auf einer großen Sonderfläche zu testen! MUNDUSvini gilt als größter und wichtigster Weintest unter dem Patronat der OIV. Eine internationale Fachjury...

Ab sofort präsentiert sich der Feinkostversand Gastro-Italia.de im neuen Layout. Das Ziel der überarbeiteten Internetpräsenz ist in erster Linie die Benutzerfreundlichkeit sowie eine übersichtlichere Gestaltung, mit mehr Informationen und Möglichkeiten. Zu den bisherigen Rubriken wie „Balsamico“, „Olivenöl“, „Pasta“ oder „Trüffel“ sind weitere dazugekommen wie „Rezepte“, „Videos“, „Blog“ oder „Geschmacksleitfaden“. Darüber hinaus ist die Seite inhaltlich an die aktuellen Bedürfnisse der Kunden angepasst. Die Auswahl der Produkte ist das Ergebnis umfangreicher Recherchen und persönlicher...

Zu einem Sommer in Frankreich gehören neben knusprigem Baguette und einer guten Flasche Rotwein auch die typischen Madeleines und die traditionelle Foie Gras. Das Haus Fauchon Paris stellt eine köstliche Auswahl an französischen Feinkostprodukten vor. Perfekt für laue Sommertage in geselliger Runde. Der Sommertee „Thé l'été“ Ein „Oolong“ Tee aus Taiwan, sog. „Blauer Tee“, mit den sonnigen Aromen der Grenadine (Granatapfel) und von Zitrusfrüchten. Inhalt: 70 g UVP: 11,00 € Die Mini - Madeleines Eine Auswahl von 16 Mini – Madeleines aus Schokolade – Orange, Himbeere, Karamell und Natur. Inhalt: 150...

Seit nunmehr 10 Jahren ist Metzgerei Maurer ein Garant für fränkische und rumänische Fleisch – und Wurstspezialitäten höchster Qualität. Ein Grund zu feiern, sind doch seit vielen Jahren private wie auch geschäftliche Kunden von den nach traditionellen Rezepten hergestellten Delikatessen begeistert. Metzgerei Maurer setzt ganz auf Qualität und hochwertige Produkte. Es ist für sie daher selbstverständlich, ihre besonders strengen Maurer Richtlinien anzusetzen, wenn es um die Zusammensetzung und Produktion von Fleisch- und Wurstspezialitäten geht. Die Kunden des Unternehmens profitieren von absoluter Transparenz und...

Auf dem Speisesektor hat sich vieles geändert. Vor vierzig Jahren wusste in Neustadt am Rübenberg niemand, was Farfalle oder Orecchiette sind, heute gibt es in jeder deutschen Kleinstadt mehrere italienische Restaurants und auf http://www.gerardo.de sind ständig über fünf Dutzend italienische Nudelsorten zu haben. Es wird offensichtlich viel gekocht in den deutschen Gauen, zumindest im Fernsehen. Kein Kanal, der nicht seine Kochsendung hat, ob nun mit einem abgehalfterten TV-Moderator, einer in die Jahre gekommenen Schauspielerin oder einem bekifften Provinzprotz. Und da der moderne Mensch nichts mehr zu sagen hat, wird stattdessen...

Auf dem Speisesektor hat sich vieles geändert. Vor vierzig Jahren wusste in Neustadt am Rübenberg niemand, was Farfalle oder Orecchiette sind, heute gibt es in jeder deutschen Kleinstadt mehrere italienische Restaurants und auf http://www.gerardo.de sind ständig über fünf Dutzend italienische Nudelsorten zu haben. Es wird offensichtlich viel gekocht in den deutschen Gauen, zumindest im Fernsehen. Kein Kanal, der nicht seine Kochsendung hat, ob nun mit einem abgehalfterten TV-Moderator, einer in die Jahre gekommenen Schauspielerin oder einem bekifften Provinzprotz. Und da der moderne Mensch nichts mehr zu sagen hat, wird stattdessen...

Gourmet-Sud-Ouest.com hat sich zum Ziel gesetzt, Ihnen Gaumenfreuden aus dem Süd-Westen Frankreichs anzubieten. Eine erlesene Qualität und Exklusivität ist das Ziel. Jeder Produzent ist persönlich bekannt. Für die ausgewählten Betriebe ist der Beruf noch Passion - der Geschmack und die Qualität stehen im Vordergrund. Die Lieferanten sind kleine Inhaber geführte Betriebe, denen eine traditionelle, gleich bleibende Herstellung nach den geltenden Vorschriften und Qualitätstandards sehr wichtig ist. Da die Betreiber von www.gourmet-sud-ouest.com vor Ort in Frankreich sind, ist ein Vergleich der Produkte vor Ort natürlich auch...