Can Araci ist ein professioneller Bartender, der schon viele Jahre lang große und kleine Events in ganz Deutschland mit seinen Cocktails bereicherte. . "Ich arbeitete schon seit 2007 mit großen Cocktail-Agenturen mit dem Schwerpunkt ‘freestyle & cocktail-art’ zusammen, doch schon 2014 fing ich an, parallel meine eigene Cocktail-Catering-Schiene aufzubauen. Anfangs für kleine Geburtstage und Gartenpartys, doch nach und nach baute ich mit meinem Vater und meinen besten Freunden zusammen die ersten Theken für größere Anlässe. Eine schöne Zeit, die ich – wie viele in Coronazeiten – sehr vermisse." . Bei Anruf: Geschüttelt oder gerührt … In Zeiten von Corona sollte man Phantasie beweisen, wenn man selbständig ist und es einfach nicht zulassen will, dass man ein ganzes Jahr lang dazu verdammt sein soll, nichts tun zu können. Genau DAS dachte sich Can Araci auch, als er – der normalerweise mit seinem eigenen Catering...

Cocktailparties sind zur Zeit wieder mehr als in. Es ist Sommer, und was gibt es da Schöneres als auf einer Dachterrasse einen frischen und leckeren Cocktail zu genießen? Wer bisher eine Cocktailparty veranstalten wollte, hatte es nicht leicht: Eine mobile Cocktailbar musste gebucht werden, dazu ein Barkeeper, der die Gäste bei Laune hält und auch größere Mengen an Cocktails innerhalb kurzer Zeit ausschenken kann. Doch dies hat sich nun grundlegend geändert, denn besonders in München macht derzeit eine schicke Cocktailmaschine von sich reden: Die Cocktailbar von Cocktails nonstop. Mit Glaskeramikbar, blauer LED-Beleuchtung und einem 32 Zoll Monitor, der die persönliche Note in den Cocktailausschank bringen kann, findet die Bar auch auf der kleinsten Fläche von etwa einem Quadratmeter Platz. Und das Beste: Die Maschine mixt in nur fünf Sekunden frische und leckere Cocktails, und zwar zwanzig verschiedene Rezepte. Möglich macht dies ein...

Die Grillsaison 2011 wird gut Umsatzpotenziale auf dem Holzkohlegrill generieren „Im Bereich Grillen liegt für Veranstalter und Festausstatter noch viel Umsatzpotenzial brach.“ Diese Feststellung traf kürzlich der Geschäftsführer der CTR-Fahrzeugtechnik, Horst Cordier in einer Analyse zahlreicher Übersichten publikumsintensiver Veranstaltungsplänen in der Bundesrepublik der letzten 12 Monaten. „Bratwurst rot/weiß auf den Pappteller – und tschüss.“ Auf diese anspruchslose Formel könne die Leistung der Mehrzahl der Grillstationen auf großen wie kleinen Festen verkürzt werden. Dies sei eine „fahrlässige Geringschätzung der Gästewünsche“, wo denn die soziale Funktion des Grillerlebnisses von Gesellschaftsforschern längst anerkannt sei. Man trifft sich rund um die Feuerstelle, plaudert ein wenig, trinkt ein wenig und genießt, was goldbraun und würzig duftend vom Rost gehoben wird. Cordier: „Grillen heißt, gemeinsam...