Bier

Ein Usedomer Schloss mit Brauerei, Destillerie, Kaffeerösterei und Shop

Einer der beliebtesten Orte Usedoms befindet sich im geografischen Mittelpunkt der Insel. Das Wasserschloss Mellenthin im Usedomer Achterland begeistert nicht nur mit seiner einzigartigen Lage. Natürlich Usedom Mit fünf Millionen gewerblichen Übernachtungen gehört die Ostseeinsel Usedom zu den beliebtesten Urlaubsdestinationen Deutschlands. Dabei hat der Trend der letzten Jahre zum Urlaub im eigenen Land die Attraktivität der zweitgrößten deutschen Insel sogar noch weiter erhöht. Daran haben aber nicht nur der scheinbar endlose Sandstrand und die fast 2000 Sonnenstunden jährlich großen Anteil. Vor allem auch Usedoms 14 Naturschutzgebiete, das ruhige Achterwasser, die zahlreichen Binnenseen und Waldgebiete sowie inseltypische Orte voller Charme locken immer mehr Aktiv-Urlauber, Ruhesuchende und Genießer ins idyllische Hinterland. Einer der beliebtesten Orte im Usedomer Achterland befindet sich genau im geografischen Mittelpunkt der Insel....

Mit dem Microbrauset wird der Thermomix® zur Minibrauerei!

Der einfache Weg zur kleinsten Brauerei der Welt in der heimischen Küche. Genieße leckeres Bier gebraut mit deiner All-in-One-Küchenmaschine! Neukirch - Do-it-yourself bleibt angesagt - und so liegt auch selbstgebrautes Bier weiter voll im Trend. Das haben die Neukircher Unternehmer von ‚Hopfen und mehr' genutzt - und schon vor Jahren einen Hobbybrauerversandhandel eröffnet. Dabei besteht die Möglichkeit der Hausbrauerei nicht nur für Spezialisten. "Das geht schon mit den vorhandenen Geräten und einem kleinen Brauset", sagt Geschäftsführer Christian Herkommer. Was ebenfalls angesagt bleibt, sind die All-in-One-Küchenmaschinen. Für die gibt es das ‚Microbrauset' von ‚Bier-Kwik®', das speziell für solche modernen Küchenhelfer entwickelt wurde. 2018 hat das Team von ‚Hopfen und mehr' das ‚Microbrauset' erstmals vorgestellt. Seitdem hat sich dieses Produkt der ‚Hopfen und mehr'-Hausmarke ‚Bier-Kwik®' zu einer der besonders...

Weihnachtsgeschenke aus dem Wasserschloss-Shop

Feine Kaffeesorten, leckere Biere, edle Spirituosen … Wer die Ostseeinsel Usedom liebt und auf der Suche nach einem besonderen Geschenk ist, sollte den Shop des Wasserschlosses Mellenthin besuchen. Lebensmittel und Süßwaren hoch im Kurs Nach den Entbehrungen der letzten Monate wollen sich jetzt viele Menschen zu Weihnachten etwas leisten. Doch nicht nur der weltweite Rohstoff- und Chip-Mangel macht so manchem Wunschzettel einen Strich durch die Rechnung. So zählen auch in diesem Jahr wieder Lebensmittel und Süßwaren zu den beliebtesten Weihnachtsgeschenken der Deutschen. Wie bereits im vergangenen werden auch an diesem Weihnachten in jedem zweiten deutschen Haushalt wieder Lebensmittel unter dem Tannenbaum liegen. Brauerei, Destillerie und Kaffeerösterei auf Wasserschloss Mellenthin Wer das Besondere liebt, findet eine Alternative zum Schoko-Weihnachtsmann aus dem Supermarktregal im Shop des Wasserschlosses Mellenthin auf der Ostseeinsel...

Braukurse in Mainz starten wieder

Nach langer Corona-Pause: Profi-Brauer lädt ein zum Braukurs mit Biertasting und Brauerfrühstück Mainz, 23. August 2021 Sie waren fest etabliert in Mainz – und dann kam Corona. Jetzt wird in Mainz in Braukursen wieder gezeigt, wie das Bierbrauen funktioniert. Pranas Misiunas von Bier&Brau setzt mit den Teilnehmern den Sud an. Dafür wird gemeinsam geschrotet, gerührt, gewartet und gekostet. Aber zuerst kommt die Theorie. Da gibt es etliches über das Bier und seine Herstellung zu lernen, gewürzt mit viel Biergeschichte und Biergeschichten. Mit einem gemeinsamen Brauerfrühstück geht es los. Natürlich wird auch Bier probiert...

Unser täglich Bier gib uns heute - Eine Anthologie für Bierliebhaber

Esther Isaak stellt den Lesern in "Unser täglich Bier gib uns heute" eine Vielfalt von Texten rund um das flüssige Gold vor. Ein wunderschöner Biertext ist für Liebhaber des Biers der beste Start in den Tag. Aus diesem Grund haben sich eine Menge von Autoren zusammen an die Aufgabe gemacht, ein Buch mit einem Biertext für jeden Tag des Jahres zu erschaffen. Das Resultat erscheint nun passend zur anstehenden Weihnachtszeit und Neujahr. Es ist ein ideales Geschenk für Menschen, die sowohl Bier als auch Literatur lieben. 366 mal wird den Lesern von einem der 31 Autoren das Beste zur Stärkung geboten: Poesie, Anekdoten, Sach- und...

Bayerische Leckerbissen in Köln-Riehl

Bayerische Weißwurst mit süßem Senf und Brezel, Schweinshaxe mit Sauerkraut und Kartoffelpüree oder Leberkäse - noch bis Anfang Oktober können die Gäste im Colonia Brauhaus bayerische Spezialitäten genießen. Passend dazu gibt es eine Maß Bier. In diesem Jahr ist alles anderes: Durch die besondere Situation stehen zahlreiche Unternehmen vor einer Herausforderung; auch die Gastronomie ist stark betroffen. Dennoch möchte Janjko Protuder, Geschäftsführer des Colonia Brauhauses in Köln-Riehl, wieder ein Stückchen Normalität einkehren lassen. Er und sein Team bieten deswegen wie gewohnt die bayerischen Wochen an - auch wenn...

Platin und Goldregen: Störtebeker räumt beim Meiningers Craft Beer Award 2020 ab

Viermal Gold und einmal Platin: Erneut konnten die Störtebeker Brauspezialitäten die Expertenjury des Meiningers International Craft Beer Awards überzeugen und holten sich fünf der begehrten Medaillen. Hansestadt Stralsund, 23.07.2020 „Besonders stolz sind wir über die Auszeichnung des Roggen-Weizens zum besten Bier mit alternativem Getreide und die Platin-Medaille für unser Stark-Bier“, freut sich Biersommelier-Weltmeisterin Elisa Raus. „Damit zählen diese beiden Brauspezialitäten zu den besten des Wettbewerbs“, so Raus. Die Konkurrenz beim diesjährigen Craft Beer Award war sehr groß: Über 870 Biere wurden...

Neuer Deutscher Meister der Hobbybrauer kommt aus Schleswig-Holstein: Braugruppe „Gröner Bagalut“ braut bestes Brut IPA

Unter tosendem Applaus von rund 1300 Bierinteressierten stürmten Markus J. Kohrt, Sarah Moor und Sebastian Winter gegen 20 Uhr auf die Bühne im Störtebeker Brauquartier: Die Braugruppe „Gröner Bagalut“ aus Schleswig-Holstein wurde offiziell zum neuen Deutschen Meister der Hobbybrauer gekürt. Ihr spritzig-frisches Brut IPA setzte sich im harten Wettbewerb gegen die Biere der anderen Hobbybrauer durch und überzeugte die Expertenjury aus Brauern, Sommeliers und Bierexperten. „Mir fehlen die Worte zu dieser wundervollen Überraschung“, gesteht Markus J. Kohrt nach der Siegerehrung. „Wir freuen uns riesig und können es noch...

06.11.2018: | | |

Bier-Quiz - 100 Fragen und Antworten

In welchem Land wird pro Kopf am meisten Bier getrunken? Wann wurde das Reinheitsgebot erlassen? Woher kommt die Redensart »Da sind Hopfen und Malz verloren«? Welche Band kreierte die Marke »Trooper«? Und in welchem Land zog die »Partei der Bierfreunde« ins Parlament ein? Das Bier-Quiz bietet 100 kluge Fragen und Antworten auf handlichen Kärtchen in einem dekorativen Schmuckkästchen. Ein informativer Streifzug durch vielfältige Wissensgebiete wie Geschichte und Kultur, Brauverfahren, Brauchtum oder Prominenz. Die Fragen sind sowohl für Biermuffel als auch für echte Profis interessant und lösbar. Dabei spannt sich der...

Brau- u. Backtag in der historischen Altstadt Brandenburg

HEUTE BACK ICH - MORGEN BRAU ICH Bier zu brauen gehörte vor ein paar hundert Jahren zum Alltag. Frauen und Männer beherrschten die Braukunst gleichermaßen. Heute liegt die Zubereitung des Gerstensaftes überwiegend in den Händen professioneller Brauereien. Aber immer mehr Menschen beleben das traditionelle Handwerk wieder., gründen Micro- und Privatbrauereien oder machen die Braukunst zu ihrem Hobby. So auch die Braugruppe unseres Vereins - Die Altstädter e.V.. Gern geben diese Brauenthusiasten ihr Wissen und Können an andere weiter und bieten daher regelmäßig Brau- u. Backtage an. Bier lässt sich nicht auf die Schnelle...

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