Einfühlsame Köche nehmen Rücksicht auf Probleme mit Laktose und Gluten www.pension-haugeneder.de/ferienwohnung-mit-halbpension.html Allein in Deutschland leiden rund zehn Millionen Menschen uner Laktose-Intoleranz. Ihr Bauch spielt verrückt, wenn sie Milch trinken, Käse oder Schokolade essen. Es kommt zu Bauchschmerzen, Blähungen und Übelkeit. Der Grund: diese Menschen vertragen keinen Milchzucker, wissenschaftlich Laktose genannt. Ihr Körper stellt zu wenig von dem Enzym Laktase her, das den Milchzucker im Dünndarm aufspaltet. Diese Nahrungsmittel-Unverträglichkeit ist meist erblich bedingt, tritt jedoch oft erst im Erwachsenenalter auf. Heilbar ist diese Form der Laktose-Intoleranz nicht. Der einzige Ausweg sind laktosefreie Produkte, die zunehmend angeboten werden. Besonders tückisch ist die versteckte Laktose. Da sie Wasser bindet, wird sie in vielen Produkten eingesetzt, macht beispielsweise Joghurt fester oder gibt dem Brot...

Vom Schaukelweg bis zur Besteigung des Dreisesselbergs www.breitenberg.de/htm/freizeitr1.htm Am Wegesrand warten die kleinen Kostbarkeiten – die Natur in allen Formen, die Blumen am Bach, die Bäume und die Granitfelsen. Ein Wanderparadies, in dem es nie langweilig wird, ist der Ferienort Breitenberg im Dreiländereck Deutschland-Österreich-Tschechien. Breitenberg, die östlichste Gemeinde Bayerns, liegt im Unteren Bayerischen Wald, im Herzen einer abwechslungsreichen Mittelgebirgslandschaft in der Höhenlage zwischen 600 und 860 Meter, überragt vom 1312 Meter hohen Dreisesselberg. Hier lebt man mitten im Grün, wo die Luft noch rein ist und die Landschaft noch echt. Ein ideales Ziel zum Ausruhen, aber auch zum erholsamen Aktivurlaub, zum Schwimmen, für Radtouren, zum Wandern. www.breitenberg.de/htm/freizeitr2.htm Von Breitenberg aus erschließt sich eine Vielzahl von Wandertouren, darunter auch Themenwege, die wegen ihrer vielen kleine Attraktionen...