BIO-Lebensmittel

Hamburger Unverpackt-Laden feiert sechsjähriges Bestehen

Hamburg, den 12. Augst 2023 Die beiden Gründerinnen des Unverpackt-Ladens in Volksdorf feiern im August ihr sechsjähriges Bestehen. Für das verflixte siebte Jahr haben sie sich eine Menge einfallen lassen, um ihren Kunden weiterhin einen qualitativ hochwertigen und zugleich bezahlbaren Einkauf zu ermöglichen. Erweitertes Sortiment durch Umbau „Die vergangenen Wochen hatten es in sich, aber es hat sich gelohnt“, sagen Peymaneh Nottbohm und Maren Schöning, die Ohne Gedöns vor sechs Jahren eröffnet haben. Den lang geplanten Umbau haben sie Anfang Juni in Eigenregie umgesetzt und den Laden komplett neugestaltet. Die Kunden loben die übersichtliche Struktur und das erweiterte Sortiment. Maren Schöning sagt: „Mit unseren neuen Produkten bieten wir unseren Kunden eine noch größere Auswahl, damit sie uns als Nahversorger wahrnehmen.“ Neben unverpackten Lebensmitteln und solchen in Pfandgläsern gibt es noch mehr Produkte in Papier...

Bio und Öko – Was bedeutet das überhaupt?

Viele Lebensmittel sind mittlerweile mit dem Bio-Siegel gekennzeichnet. Doch was sagt das dem Verbraucher? Sind diese Lebensmittel tatsächlich gesünder oder darf das Siegel jedes beliebige Lebensmittel schmücken? Tatsächlich ist es so, dass das Bio-Siegel nur Lebensmittel kennzeichnet, die aus rein ökologischem Landbau stammen. Das bedeutet, dass der landwirtschaftliche Betrieb strengen Richtlinien und Kontrollen untersteht, im Bezug auf die Erzeugung und die Herstellung seiner Produkte. Zu den Maßnahmen bei der Erzeugung der Lebensmittel gehören unter anderem der Verzicht auf chemisch synthetische Pflanzenschutzmittel und mineralische Düngemittel. Artgerechte Haltung der Tiere, der Verzicht auf Antibiotika und möglichst selbsterzeugtes Futter für die Tiere. Jährlich wird die Sorte der angebauten Pflanzen gewechselt, um den Boden nicht auszulaugen, da jede Pflanze dem Boden bestimmte Nährstoffe entzieht. Durch den Wechsel kann sich...

Fitmacher aus der Natur

Nicht nur Bewegung, Sport und viel Schlaf halten uns fit, sondern auch eine ausgewogene Ernährung. Wenn dann die Produkte noch direkt aus der Natur kommen, hat man garantiert nichts falsch gemacht. Wie der Titel schon sagt, Fitmacher aus der Natur, das ist für das Wohlbefinden, die Lebensqualität und die Vitalität eine gute Möglichkeit, unterstützend auf den Körper einzuwirken. Viele Produkte kennt man nicht, wenn man bisher an Naturprodukten nur achtlos vorbeigegangen ist. Dabei haben diese Lebensmittel viele Inhaltsstoffe, die auf den Körper sehr gut reagieren. Den Unterschied schmeckt man nicht nur, den Unterschied wird man auch sehr schnell merken. Man muss sich nur mal durch die Palette an Produkten „wühlen“ und tolle Nahrungsmittel für sich entdecken. Da wären zum Beispiel die Erdmandeln oder Tigernüsse zu nennen, aber auch Braunhirse, Vitalbeeren und Ur-Getreide. Statt des schädlichen Zuckers holt man sich Sukrin und hat...

Gewinner des Klimaschutzpreises 2009: Bio-Lebensmittel mit CO2-Fußabdruck von Zurück zum Ursprung

Ende September 2009 wurde die HOFER (Aldi Österreich) - Marke Zurück zum Ursprung durch eine hochkarätige Jury nominiert. Nun haben die Konsumentinnen und Konsumenten Zurück zum Ursprung durch ihre Stimme im Internet oder via Telefon zum Gewinner des Klimaschutzpreises 2009 gekürt. Dieser begehrte Umweltpreis wird jährlich vom Lebensministerium und dem ORF für die besten Klimaprojekte vergeben. Generaldirektor der Hofer KG, Hans Mörwald zu diesem Erfolg: "Besonders stolz sind wir darauf, dass dieser Preis für den Klimaschutz nicht nur von einer Jury vergeben wurde, sondern auch ein Publikumspreis ist. Wir möchten uns sehr...

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