Der IFS Wholesale/Cash & Carry wurde entwickelt, um die speziellen Arbeitsabläufe in Cash-&-Carry-Märkten sowie im Großhandel individueller auditieren zu können. Diese beiden besonderen Unternehmensformen werden als wichtiges Bindeglied zwischen Herstellern und Weiterverarbeitern sowie sonstigen kommerziellen Kunden angesehen. Neben einem breiten Handelssortiment können sie zudem bestimmte Behandlungs- und/oder Verarbeitungstätigkeiten durchführen sowie Eigenmarken entwickeln. In Abhängigkeit des jeweiligen Kerngeschäftes des Unternehmens wird eine maßgeschneiderte Checkliste angewendet, entweder Großhandel oder Cash & Carry.
Der IFS Wholesale/Cash & Carry ermöglicht unter bestimmten Bedingungen eine Gruppenzertifizierung für gleichartige Standorte bzw. Märkte.
GELTUNGSBEREICH
• Cash & Carry-Märkte
• Großhändler
• Packbetriebe für Obst, Gemüse und Eier
Aufbau & Inhalte
• Produktschutz und Lebensmittelbetrug
• Qualitätsmanagement eines Großunternehmens
• HACCP mit Differenzierung zwischen losen und verpackten Produkten
Die Anforderungen des IFS Wholesale und des IFSCash & Carry sind jeweils in sechs Kapitel aufgeteilt:
• Unternehmensverantwortung
• Produktsicherheits- und Qualitätsmanagementsystem
• Ressourcenmanagement
• Kernprozesse
• Messungen, Analysen und Verbesserungen
• Produktschutz und Lebensmittelbetrug
IFS Wholesale/Cash & Carry -Audits werden durch qualifizierte Auditoren unabhängiger, akkreditierter und zugelassener Zertifizierungsstellen durchgeführt.
ZIELE
• Einführung eines gemeinsamen Standards mit einheitlichem Bewertungssystem
• Zusammenarbeit mit akkreditierten Zertifizierungsstellen und qualifizierten Auditoren
• Sicherstellung von Kompatibilität und Transparenz innerhalb der gesamten Lieferkette
• Reduzierung der Kosten und Zeit für Lieferanten und Händler
Vorteile des Standards
Eine Zertifizierung nach IFS Cash & Carry / Wholesale hilft Ihrem Unternehmen
• Risiken der Lebensmittel- und Produktsicherheit zu mindern
• die Einhaltung rechtlicher Vorgaben zu prüfen
• eine verbesserte Kommunikation zwischen allen Parteien zu unterstützen und dadurch
• Vertrauen, Transparenz und Verlässlichkeit bei Kunden, Lieferanten und Behörden zu gewährleisten
• Effektivere Nutzung von Ressourcen

Tagesseminar:21.04.2020
Seminarort: Hannover
Preis: 450€/TN Netto plus 19% MwSt., inkl. Mittagsmenü sowie gesunde Pausensnacks und Getränke

Informationen und Buchung unter: https://www.berndblase.de/kontakt/

SBW Seminare - Beratung - Coaching
Betrw. Dipl.- Contr. CA Bernd Blase
Jägervorstadt
Johann-Goercke-Allee 12
14469 Potsdam