Rund um die historischen Kulissen von Rathaus, Roland und den Bremer Stadtmusikanten steht ein weihnachtliches aufgebautes Dorf. Die liebevoll dekorierten und festlich beleuchteten Buden umrahmen das Rathaus und den Roland zu Bremen. Beide denkmalgeschützte Bauwerke wurden 2004 von der UNESCO zum Weltkulturerbe der Menschheit erklärt. Jedes Jahr zieht der Bremer Weihnachtsmarkt über eine Million Besucher an, schließlich gilt er als einer der schönsten im Lande. Die Gäste bestaunen festlichen Baumschmuck, handgeschnitzte Holzkrippen, leuchtende Weihnachtspyramiden, Kerzen in jeglicher Form und Art und vieles mehr. Beim Bummeln in der kühlen Luft, weht ein lieblicher Duft von dampfendem Glühwein, Bratäpfel, Zimtsternen und heißen Schmalzkuchen und verführt so manchen Gaumen.

Aber für Diabetiker oder Reizdarmgeplagte ist ein Besuch auf dem schönen Weihnachtsmarkt oft ein kulinarisches Hindernis. Vieles ist für sie ungeeignet, da die Leckereien mit zu vielen Kohlenhydraten/Zucker versehen sind. Die Folge ist ein erhöhter Blutzuckerwert, die gerade bei einem Diabetiker für ein Problem in der Insulinausschüttung sorgt. Auch der Reizdarmpatient kann nicht einfach drauf los schlemmen, ohne das unangenehme Folgen auftreten. Übermäßiger Verzehr von Kohlenhydraten ist für starke Blutzuckerschwankungen verantwortlich, außerdem können Durchfälle bei einem Reizdarmsyndrom sich erhöhen. Wer nicht auf den Genuss von Leckereien verzichten möchte, kann mit kohlhydratarmen Backwaren oder Gerichten aus verschiedenen Low Carb Büchern seinen Gaumen verwöhnen. Es gibt viele kohlenhydratarme Rezepte für adventliches- oder weihnachtliches Backwerk und ebenso für verführerische Gerichte und Braten.

Buch: Kekse zum Advent
Autorin: Jutta Schütz
Taschenbuch: 120 Seiten
Verlag: A.S. Rosengarten-Verlag
ISBN 978-3-9816165-9-0
EURO 9.90
Kurzbeschreibung: 57 Backrezepte zum Advent und Weihnachten (und für das ganze Jahr) ohne Mehl und ohne Zucker, somit auch für Diabetiker geeignet. Und dazu reicht die Autorin Geschichten zum Advent, vom Nikolaus, ums Weihnachtsessen und sie beantwortet uns die Frage, warum es Weihnachten gibt.

Buch: Plötzlich Diabetes (3. Auflage)
Autorin: Jutta Schütz
Taschenbuch: 112 Seiten
Verlag: Books on Demand GmbH, Norderstedt
ISBN 978-3-7322-4772-1
EURO 9,90
Kurzbeschreibung: In dem Selbsthilfebuch "Plötzlich Diabetes" schildert die Autorin auf lockere Art und Weise über ihre eigene Krankheit Diabetes Typ II und rechnet mit falschen Ernährungslehren ab. Sie beschreibt ihren Weg aus der Stoffwechselkrankheit mit Hilfe einer kompletten Ernährungsumstellung. Low Carb Rezepte ab Seite 75.

Buch: Wohltaten für den Darm
Autorin: Sabine Beuke
Taschenbuch: 60 Seiten
Verlag: A.S. Rosengarten-Verlag; Auflage: 1 (6. Dezember 2013)
Umschlaggestaltung, Illustration: Dieter Hollender
ISBN 978-3945015-06-3
ISBN-10: 3945015065
EURO 4.90
Kurzbeschreibung: 44 Rezepte mit Beilagen und Nachspeisen - Der Gaumen darf sich auf deutsche, italienische, griechische, indische, thailändische, chinesische und karibische Low Carb Speisen freuen. Alle Kochanleitungen haben Kohlenhydratangaben und sind unterteilt nach: Pfannen-, Topf,- Wok- und Auflaufgerichte, Beilagen und Nachspeisen.

Firmenportrait
Die Autorin Beuke wurde 1964 geboren und lebt mit ihrer Familie in Bremen. Mehrere Jahre arbeitete sie im Lebensmittelbereich. Vom Amtsgericht Bremen wurde sie über 20 Jahre lang als Betreuerin für eine behinderte Person eingesetzt. Zurzeit betreut sie ältere Menschen und nebenbei schreibt sie, als ehemalige Darmpatientin, Bücher mit eigenen Erfahrungsberichten und über die Ernährungsform Low Carb-kohlenhydratarme Ernährung. Weitere Informationen zur Autorin und ihren Büchern stehen auf den Seiten von Books on Demand Verlag (BoD) und Rosengarten-Verlag.
Pressekontakt
Sabine Beuke
Kasseler Str. 46
28215 Bremen
E-Mail: info.beuke@gmail.com