Kochen macht Spaß, kochen macht Freude. Wenig verwunderlich geben sehr viele Menschen Kochen als ihr Hobby an, andere scheuen sich und greifen daher lieber auf Fertiggerichte zurück, doch weshalb ist dies so?

Selbst kochen statt Fertiggerichte

Es gibt nur wenige Menschen, die nicht gerne etwas Leckeres essen. Restaurants sind immer gut besucht und Einladungen zu einem gemeinsamen Mahl werden unter Freunden und Familienmitgliedern gerne angenommen. Umsonst verwunderlicher ist es eigentlich, dass nicht gerade wenige Männer und Frauen ungerne in einer Küche am Herd oder Backofen stehen und kochen. Sie misstrauen allem Anschein nach ihren Fähigkeiten. Ein Kochkurs in Berlin kann helfen die Scheu vor der Küche abzubauen. Er kann aber auch ein tolles Weihnachtsgeschenk sein (oder gegebenenfalls auch ein Geschenk zu anderen Anlässen), denn man lernt nie aus, gerade in der Küche. Es gibt so viele Garmethoden, Zubereitungsarten und allgemeine Tipps zu Lebensmitteln, dass auch erfahrenere Hobbyköche in Kochkursen oder Kochschulen bestens aufgehoben sind. Kochen ist, obwohl es laut Meinung und Vorurteilen von Nichtköchen Arbeit und Anstrengung bedeutet, in Wahrheit das Gegenteil, nämlich Entspannung. Die Sorgen des Alltags fallen von einem ab, weil man sich ganz auf die Zubereitung verschiedener Zutaten konzentriert, darauf sie abzuschmecken, anzurichten und dann zu genießen.

Keine Scheu vor der Küche

Manchmal ist nur der erste Schritt das Problem. Wer Scheu vor der Küche hat oder auch Vorurteile und nur aus diesem Grund lieber eine Tüte oder Packung aufreißt, der sollte sich einfach nur mal überwinden. Kochen ist nicht schwer, wenn man sich zuerst einmal auf die leichten Gerichte konzentriert. Mehr Kochen weniger Fertiggerichte kann ein Vorsatz sein, aber hinter diesem Motto steht ein weite Welt des Genusses, die es zu entdecken gilt. Letztlich ist es doch so: wer gerne isst, müsste eigentlich auch gerne kochen, denn nur sehr wenige Fertiggerichte können vom Geschmack her mit einer vergleichbaren selbst gekochten Mahlzeit mithalten. Zugegeben, es gibt auch schmackhafte Fertigmahlzeiten, aber es ist erwiesenermaßen nicht gerade gesund sich nur von Fertigkost zu ernähren. Es muss auch einmal etwas Frisches sein. Im Übrigen kostet es im Vergleich sehr viel weniger, wenn man selbst kocht und zuvor selbst einkaufen geht. Und das kann wirklich Spaß machen, wenn man ein wenig mehr Hintergrundwissen hat und weiß, wie bestimmte Lebensmittel schmecken und zubereitet werden. Ein Beispiel dafür, dass es sich lohnt lieber selbst zu kochen, als Fertiggerichte zu essen, dass dies gesundheitliche Vorteile haben kann und dass alle in diesem Text erwähnten Argumente stimmen, zeigt ein Artikel mit dem Titel Selbst kochen statt Fertiggerichte aus der "Freien Presse".