Dortmund, Juli 2011. Leckere Brote kann man auch selbst kreieren. Dies bewies der Sternekoch Heiko Antoniewicz. Er backte am 19. Juli mit 24 Kindern einer 4. Klasse der Landgrafen- Grundschule frisches Brot und verwandelte dieses mit leckeren pflanzlichen Aufstrichen in au-ßergewöhnliche Kreationen. Initiator der Aktion ist Tartex, der Pionier für pflanzliche Brotaufstri-che und Spezialist für vegetarischen Genuss. Mit seinen vielfältigen vegetarischen Aufstrichen verleiht Tartex den Broten den besonderen „Pfiff“.

Heiko Antoniewicz erkochte sich schon während seiner Lehrzeit die Dortmunder Auszeichnung „Stadtmeister der Köche“. Etliche Preise, wie beispielsweise „Koch des Jahres“ vom Verband der Köche Deutschlands e.V., folgten. Spätestens seit der Veröffentlichung seines Buches gilt Antoniewicz als „Meister des Fingerfoods“. In „FingerFOOD: Die Krönung der kulinarischen Kunst“ zeigt Antoniewicz, wie man kleine Häppchen zum kulinarischen Highlight macht. Sein Nachfolgewerk „Brot: Das Kochbuch“ wurde sogar mit dem „World Cookbook Award 2010“ als bestes Kochbuch der Welt ausgezeichnet.

Der Event ist Teil einer deutschlandweiten Kampagne von Tartex zum Thema „vegetarisch ge-nießen“, bei der sich viele bekannte Köche und Ernährungsexperten zur gesunden pflanzlichen Ernährung bekennen. Eine weitere große Säule der Kampagne ist das Webportal mit zahlreichen Tipps rund um vegetarischen Genuss sowie leckeren Rezepten, Restauranttipps, Gewinnspielen und vielem mehr unter www.veggie-genuss.de.

Über Tartex

Seit über 60 Jahren steht die Marke Tartex für vegetarischen Genuss. Die bekanntesten Pro-dukte sind vegetarische Brotaufstriche, die in einer großen Vielfalt und in zahlreichen Ge-schmacksrichtungen angeboten werden. Fertiggerichte in hoher Qualität, vielfältige Küchenhilfen und seit Frühjahr 2010 conveniente Tiefkühlkost ergänzen das vegetarische Sortiment. Alle diese Produkte werden in Reformhäusern und Naturkostläden angeboten. Tartex macht sich stark für eine gesunde Lebensweise und bewusste Ernährung – ohne künstliche Zusätze, Ge-schmacksverstärker sowie Farb- und Aromastoffe.