Vor dem Jahreswechsel überlegen Sie sicher schon, womit Sie mit Ihren Freunden anstoßen werden. Denn ein Jahreswechsel ist etwas besonderes und dazu möchte man auch etwas besonderes anbieten. Aber man hat nicht immer Zeit von Geschäft zu Geschäft zu gehen. Dann finden Sie sicher etwas über Weine aus Afrika auf dem Afrika Weindepot (www.afrika-weindepot.at).
Es gibt Weißwein, Rotwein und Roséweine aus Südafrika. Hier können Sie sich über einige Weinsorten aus Südafrika informieren.

Da ist zum Beispiel ein Weißwein. Es ist ein Chardonnay aus dem Jahr 2008 und kommt von Linton Park Wines.
Die Geschichte von Linton Park begann 1862 in Ceylon, hier begann das britische Handelshaus mit der Pflanzung und der Vermarktung von Tee.

Auf den Etiketten von den Flaschen ist das Portal des Stammhauses in Kent, der Erbauer nannte es im Jahre 1250 " Capells Court".

Auch in Südafrika investierte Linton Park 1994 in landwirtschaftliche Produkte. Aber hier waren es Zitronenplantagen, Tafeltrauben und auch in die Produktion von Wein. Das konnte aber nur gelingen, weil die Niederschläge in der Nähe der kleinen Stadt Wellington höher sind und auch das Klima besser als in den anderen Gebieten der Kapregion ist.

Da auf dem Gipfel des Groenberg Mountain jeden Winter mit Schnee bedeckt ist, haben die Reben Zeit zum Ruhen und können im Frühjahr dann austreiben. Es werden nur ausgesuchte Trauben für den Wein genommen.
Die Reben können auf dem 20 Jahre alten und humusreichen Boden sehr gut gedeihen. Im Februar 2008 werden die Trauben handgelesen, entstielt und leicht gepresst, vergoren werden sie in Edelstahltanks bei Temperaturen zwischen 15 - 19°C.

Nach dem biologischen Säureabbau, der zum Teil in Barriquefässern, stattfand, reifte dieser Chardonnay anschließend noch 6 Monate. Dieser Wein ist ein voller und fruchtiger Wein, in der Farbe ein kräftiges Gelb, elegant in weiche Karamellaromen eingebettet

Er ist ein sehr cremiger und feiner Wein mit einem langem Nachgeschmack.
Mit einem Wort, er ist die Harmonie von Chardonnay und Barrique!
Zum Schluss noch ein Tipp: Dieser Wein passt sehr gut zu Curries, Gerichten mit Ingwer und hellen Wildgerichten.