Puchheimer Bärlauchtage 29.03.2009 – 09.05.2009

Sonntag den 29.03.2009 zur Eröffnung der Puchheimer Bärlauchtage gibt es im COLONIAL von 11 bis 23 Uhr alle Bärlauchgerichte (ausgenommen Grill Buffet) zum halben Preis. Aber auch danach können Sie die feinen Bärlauchspeisen aus unserer COLONIAL Bärlauch-Karte
noch bis zum 09.05.2009 genießen. Wenn Sie sich schon mal Appetit holen möchten finden Sie unsere Bärlauch-Karte auch im Internet unter www.colonial.de oder direkt bei uns im Restaurant. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Ihr Colonial Team und Familie Ostheimer.

täglich Informationen sowie umfangreiche Literatur über Bärlauch in Ihrer Buch-
handlung Bräunling, (Lochhauser Straße 18, 82178 Puchheim, Tel.: 089-84039039)
www.buchhandlung-braeunling.de .

täglich frischen Bärlauch und seine kulinarischen Verwandten im Früchte Paradies
Puchheim in der Lochhauser Straße 34, 82178 Puchheim, Tel.: 0176-62586756 .

täglich in der Metzgerei Wirth (Lagerstr. 25, 82178 Puchheim, Tel.: 089-801661)
verschiedene Bärlauchspezialitäten .

täglich Bärlauchgerichte im Colonial (Alte Bergstr. 2 in Puchheim Ort Tel.: 089-
89020280) und im Spektakel (Pfeuferstr. 32 in Sendling Tel.: 089-76758359). .

täglich unter www.Isarbote.de finden Sie unser gesamtes Programm rund um die
„Puchheimer Bärlauchtage“ kostenlos zum Herunterladen. .

täglich Bärlauchreisen organisiert für Sie das Team vom Reisebüro Herrmann (Loch-
hauserstr. 33, 82178 Puchheim, Tel.: 089-802211) z. B. fahren Sie dahin, wo der
Bärlauch herkommt: Kärnten 4****Austria Trend Hotel LAMBRECHTERHOF ein
Flairhotel der besonderen Art, idyllisch eingebettet in die sanfte Hügellandschaft der
Niederen-Tauern-Ausläufer, Familienfreundlich, komfortabel, mit einem gelungenen
Mix aus Tradition und Moderne, verknüpft es Entspannung, Wellness, Sport und lu-
kullische Genüsse aus der regionalen, biologischen Küche. Unser Angebot für Sie
z. B. 21.05 - 24.05.09 im Doppelzimmer mit Balkon 2 Erw. + 2 Kinder mit HP 352,--
(Mittagssnack inklusive), auch Pfingsten möglich. .

Die Bärlauchbroschüre ab sofort in der Konditorei Schönleben für 4,-- € erhältlich.

Donnerstag, 02.04.2009 Aktion Nils - Benefiztag mit Radio Top FM - Ab 12 Uhr...
verteilen die Top-FM Morgen-Moderatoren Alexander Woldrich und Fransika Eggert bei der Bäckerei Schönleben und der Metzgerei Wirt gegen eine Spende die TOP-FM-Welle - eine Kreation der Bäckerei Schönleben und der Metzgerei Wirth.
Gegen eine Spende erhalten Sie bei Crazy Shirt ein T-Shirt, bei der Aventin-Apotheke Gummibärchern und Drops, bei Farben Lukas gibts einen Pinsel und im Colonial einen Espresso. Spenden können Sie bei allen Bärlauchpartnern!
Mehr Infos unter: www.aktion-nils.de & www.baerlauchprofis.de & www.top-fm.de

Mittwoch, 15.04.2009 von 18.30 Uhr 20.30 Uhr: Rund um die Bärlauchwurst.
Metzgermeister Wolfgang Wirth zeigt Ihnen in seinem Betrieb in Puchheim, wie der
köstliche Waldknoblauch in die Wurst kommt. Holen Sie sich Tipps und Anregungen,
wie Sie auch zuhause Wurst und Schinken selbst herstellen können. Nach getaner
Arbeit werden die produzierten Waren verkostet und mit nach Hause genommen. An-
meldungen: VHS-Gröbenzell, Tel.: 08142-540529, www.vhs-groebenzell.de

Samstag den 18.04.2009 von 14 Uhr bis 16 Uhr Bärlauch-Kräuterwanderung
mit Marie-Luise Frost (Landschaftsgärtnerin und Floristin: Mit frischen Kräutern den
Winterschlaf vertreiben. Im Rahmen der Bärlauchwoche in Puchheim möchte ich
Ihnen einen Kräuterspaziergang anbieten, bei dem Sie heimische Wildkräuter kennen
lernen. Wir stellen eindeutige Merkmale fest den Bärlauch zu erkennen und bespre-
chen, wie man Bärlauchpesto herstellt und ihn in verschiedenen Speisen verarbeitet.
Welchen Einfluss haben die Kräuter wie Löwenzahn, Brennnesseln, Brunnenkresse,
Sauerampfer etc. auf die Verdauung um unser Wohlbefinden zu verbessern? Es ist
erstaunlich, dass die Wildkräuter viel mehr Vitamin C haben als wir glauben. Weg
mit den Pillen!!! Treffpunkt Bäckerei Schönleben Lagerstr. 25 a. Die Veranstaltung
findet bei jeder Witterung statt. Am Schluss des Sparziergangs lädt uns Herr Schön-
leben zu einer Kostprobe seines Bärlauchbrotes ein. Telefonische Anmeldung erbeten
unter 08142-14669 Kursgebühr (4,50 Euro), bitte bei der Kursleiterin entrichten.

Dienstag, 21.04.2009 von 18.00 Uhr 21.30 Uhr: Bärlauchbackkurs Bärlauch
und andere Kräuter. Kaum ist der Frühling erwacht, schon schießen Bärlauch und
andere Kräuter ans Licht. Waldknoblauch und Kräuter schmecken nicht nur lecker,
sie sind auch gesund und machen uns fit für den Frühling. Gemeinsam mit Konditor-
meister Martin Schönleben backen Sie Brot, Semmeln, Quiche und Muffins, zuberei-
tet mit aromatischem Bärlauch und schmackhaften Kräutern. Sie bekommen Anlei-
tung, wie Sie das Gelernte zuhause umsetzen können. Anmeldungen: VHS-Gröben-
zell, Tel.: 08142-540529, www.vhs-groebenzell.de .

Freitag den 24.04.2009 von 9.30 Uhr bis 18.00 Uhr Bärlauchprobiertag in der
Bäckerei Schönleben. Hier können Sie unsere Bärlauchspezialitäten kostenlos probieren.

Am Samstag den 25. April 2009 laden wir alle Großen und Kleinen zu einer Fackel-
wanderung ein. Wir starten um 19.30 Uhr vor der Aventin Apotheke und machen uns
dann im nächtlichen Puchheim auf die Suche nach den Bärlauchgründen. Vor der
Bäckerei Schönleben werden wir einen Zwischenstopp einlegen und kostenlos einige
Köstlichkeiten mit Waldknoblauch der Metzgerei Wirth und der Bäckerei Schönleben
probieren. Beim „Crazyshirt“ machen wir auch einen Zwischenstopp und holen uns
ein kostenloses Bärlauch-Crazyshirt ab. .

Dienstag den 28.04.2009 18.00 Uhr bis 21.30 Uhr Bärlauch- und Kräuterback-
kurs: Bärlauch und andere Kräuter. Kaum ist der Frühling erwacht, schon schießen
Bärlauch und andere Kräuter ans Licht. Waldknoblauch und Kräuter schmecken nicht
nur lecker, sie sind auch gesund und machen uns fit für den Frühling. Gemeinsam mit
Konditormeister Martin Schönleben backen Sie Brot, Semmeln, Quiche und Muffins,
zubereitet mit aromatischem Bärlauch und schmackhaften Kräutern. Sie bekommen
Anleitung, wie Sie das Gelernte zuhause umsetzen können. Kursort: Hauptschule,
Küche, Anmeldungen: VHS-Puchheim, Tel.: 089-803710 www.vhs-puchheim.de

Donnerstag, 30.4.2009, 18.00 bis 20.00 Uhr, Buchhandlung Bräunling
Bärlauch für den Topf - Verse für den Kopf! Vier Wochen hat Puchheim zum Thema
Bärlauch gedichtet - bei kleinen Bärlauch-Häppchen werden an diesem Abend die
Vierzeiler vorgelesen - von den Dichterinnen und Dichtern selber oder von uns. Un-
ter allen Teilnehmer verlosen wir im Anschluss bärlauchige Preise. Wir freuen uns
auf einen unterhaltsamen Abend in der Buchhandlung Bräunling, Lochhauser Stras-
ße 18, Tel.: 089-84039039 www.buchhandlung-braeunling.de Eintritt frei. .

Mittwoch, 06.05.2009 von 18.00 Uhr 21.30 Uhr: Bärlauchkochkurs, Bärlauch ist
ein hervorragendes Kraut, aus dem sich leckere Kleinigkeiten zubereiten lassen. Wir
zaubern gemeinsam vegetarische Dips, Pesto und sonstiges Fingerfood. Als Brotauf-
strich oder Beilage für die nächste Grillparty lassen sich unsere Leckerbissen hervor-
ragend verwenden. Richtig zubereitet und gelagert können sie eine geraume Zeit auf-
bewahrt werden. Die Kursleiterin ist eine begeisterte Hobbyköchin und eröffnet Ihnen
den Einblick in die faszinierende Bärlauchküche, die schmackhafte Zubereitung und
die Aufbewahrungsmöglichkeiten von Bärlauch und Bärlauchprodukten. Kursort:
Hauptschule, Küche, Anmeldungen: VHS-Puchheim, Tel.: 089-803710
www.vhs-puchheim.de .

FC Puchheim e.V. : (Bgm.-Ertl-Str. 1, 82178 Puchheim, Tel. 089-807409) Ob Wald-
lauf oder Walking mit oder ohne Stöcke, jeder kann während der Puchheimer Bär-
lauchtage kostenlos mitmarschieren. Wer Glück hat, entdeckt auf den Wegen viel-
leicht auch Bärlauch. Wann: :

Täglich bietet unser vereinseigenes Fitness-Studio folgendes Bärlauch-Schnupper-
traing an: 4 Wochen Bärlauch, Fitness & Gesundheit für nur € 20,- (statt € 35,-)

Fitness-Studio des FC Puchheim Bgm.-Ertl-Str. 7a 82178 Puchheim www.fc-puch
heim.de. Einfach anrufen und einen Termin vereinbaren! Tel.: 089-80078856 .

Die Bärlauchprofis sind:

Im Restaurant Colonial (Alte Bergstr.2, 82178 Puchheim Ort, Tel: O89-89020280) verwöhnt
Sie der Küchenchef mit verschiedenen frischen hausgemachten Bärlauchspeisen. Unsere Bär-
lauch-Karte finden Sie auch im Internet unter www.colonial.de.

Im Restaurant Spektakel (Pfeuferstr. 32, München-Sendling Tel: 089-76758359) verwöhnt
Sie der Küchenchef mit verschiedenen frischen hausgemachten bayerischen Bärlauchspeziali-
täten. Unsere Bärlauch-Karte finden Sie auch im Internet unter www.spektakel-muenchen.de

Die Buchhandlung Bräunling (Lochhauser Straße 18, 82178 Puchheim) sucht den schönsten
Bärlauch-Vierzeiler. Teilnahme-Zettel erhalten Sie in der Buchhandlung und bei allen Bärlauch-
Profis. Bärlauch für den Topf - Verse für den Kopf! Am 30. April Auslosung der Gewinner.

Die Metzgerei Wirth (Lagerstr. 25, 82178 Puchheim, Tel.: 089-801661) ruft den kulina-
rischen Ausnahmezustand aus und kreiert für Sie Bärlauchbratwurst, Bärlauchschinken, Bär-
lauchkochsalamie, Bärlauchaufstrich, Bärlauchleberkäse, Bärlauchlyoner, Bärlauchweißwurst,
Bärlauchgelbwurst und noch viele andere Köstlichkeiten. Alle unsere Produkte sind ohne
Gluten und Geschmacksverstärker.

Die Bäckerei Schönleben (Lagerstr. 25 a, 82178 Puchheim Tel.: 089-801656) lässt seiner
kulinarischen Kreativität freien Lauf und bäckt für Sie Bärlauchsemmeln, Bärlauchmelo-
nenbrot, Bärlauchbaguette, Bärlauchpralinen, Bärlauchtorten und vieles mehr. Und wahr-
scheinlich als Weltprämiere kreieren wir dieses Jahr die erste Bärlauchschokolade.

In der Aventin Apotheke (Josef-Schauer-Str. 3, Tel.: 089-8901093) berät Sie Frau Claudia
Remde und ihr Team, wie Sie den Bärlauch aus pharmazeutischer Sicht einsetzen können und
welche Produkte aus dem Waldknoblauch dafür am besten geeignet sind.

Im Früchte Paradies Puchheim (Lochhauser Straße 34, 82178 Puchheim,
Tel.:0176-62586756) präsentiert Ihnen Inhaber Turgay Güler und seine Mitarbeiterinnen
täglich frischen Bärlauch und viele andere köstliche Frühlingskräuter.

Farben Lukas (Lagerstr. 51, 82178 Puchheim, Tel.: 089-8001118) Aktion: Bärlauchgrün im
Angebot. Wenn Sie Ihre Wände in Bärlauchgrün auffrischen wollen, dann lassen Sie sich von
Herrn Lukas beraten und zusätzlich bekommen Sie auch noch 10 % Bärlauchrabatt.

Isarbote: Unter www.Isarbote.de finden Sie unser gesamtes Programm rund um die „Puch-
heimer Bärlauchtage“ kostenlos zum Herunterladen.

Der FC Puchheim (Bgm.-Ertl-Str. 1, 82178 Puchheim, Tel.: 089-807409,
www.fc-puchheim.de) bietet Ihnen Bärlauch-Walking, Bärlauch-Nordic-Walking, Bärlauch-
Waldlauf und 4 Wochen Bärlauch, Fitness & Gesundheit

VHS-Puchheim: Hier können Sie im Bärlauchback- oder im Bärlauchkochkurs alles Wis-
senswerte über die Verwendung in der Küche erfahren. VHS-Puchheim Tel.: 089-803710
www.vhs-puchheim.de

Crazyshirt: (Alpenstr. 68, 82194 Gröbenzell Tel.: 0172-6513782 www.crazyshirt.de)
Präsentiert dieses Jahr das offizielle Puchheimer Bärlauch-Shirt. Ein Muss für alle
Bärlauchfans und solche, die es noch werden wollen.

Reisebüro Herrmann-Korths: (Lochhauser Str. 33, 82178 Puchheim,
Tel.: 089-802211, www.herrmann-reisebuero.de): Sie haben genug vom Bärlauch,
Knoblauch, Lauch und den Puchheimer Bärlauchtagen, dann hat Frau Herrmann und
Ihre Mitarbeiterinnen gewiss die richtige Reise für Sie parat, damit Sie dem Bärlauch-
wahn entfliehen können.

Unter: www.Baerlauchprofis.de kann man alles Wissenswerte über die Puchheimer Bärlauchtage erfahren: Rezepte, Tipps und Infos über den Bärlauch und natürlich das ganze Programm zum Downloaden