Seit einigen Jahren weht der "Bio-Wind" durch die Keller und Lagen deutscher Spitzen-Winzer. Während für den Konsumenten in Bio-Supermärkten und Reformhäusern unterschiedliche Aufkleber den umweltbewussten und gesundheitsbewussten Käufer auf die vermeintlich richtige Fährte locken sollen, wird im deutschen Topweine-Segment eher Verhalten mit diesem Marketing-Pfund...

Eine Umfrage des Deutschen Weininstituts DWI unter deutschen Weingütern und Winzergenossenschaften belegt, dass schlanke und fruchtbetonte Weine bei Kunden unvermindert hoch im Kurs stehen. Der Online-Weinhandel Weinberg24 nimmt diesen Trend auf und bietet solche deutschen Spitzenweine in seinem Weihnachts-Special 2009 an. Der DWI-Umfrage folgend, stellten...