Der Zucker und das Insulin ist ein kompliziertes Wechselspiel. Insulin sorgt für den Transport des Zuckers in die Körperzellen und senkt den Blutzuckerspiegel auf diese Weise wieder ab. Solange Insulin im Blut ist, stagniert der Abbau von Fett. Insulin ist ein Masthormon - Essen wir also zu viele Kohlenhydrate, verbrennt unser Körper weniger Fett. Dadurch...

Wer träumt nicht davon überflüssige Pfunde ganz ohne zu hungern und ohne Jojo Effekt zu verlieren? Eine kohlenhydratarme Ernährung macht es möglich. Abzunehmen ist die eine Seite – was man bei den meisten gesundheitsschädlichen pseudo Diäten jedoch abnimmt die Kehrseite - nämlich Wasser und wertvolle Muskelmasse. Eine vernünftige Ernährung setzt...