Bioweine im Beutel gab es bereits in der Antike. Heute bestehen diese Beutel (bags) nicht mehr aus Ziegenhaut, sondern einem Verbundmaterial aus HD Polyethylenfolie (Flüssigkeitsdicht, aber Sauerstoffdurchlässig) und einer Aluminiumfolie zur Verbesserung der Sauerstoffdurchlässigkeit. Als Alternative kommen sauerstoffundurchlässige Folien aus Ethyl-Vinylalkohol...

Das Weinhaus Hartl in Tübingen führt seit 1983 ausschließlich Bioweine aus europäischen Weinbauländern. Von einem bekannten Winzer der Provence, Jean-Pierre Margan vom Château la Canorgue ist vor wenigen Tagen erneut ein gut bewerteter Biowein wieder eingetroffen. Es ist der „Coin Perdu“ aus dem Jahrgang 2009, ausgezeichnet mit einer Goldmedaille...

Seit einigen Jahren weht der "Bio-Wind" durch die Keller und Lagen deutscher Spitzen-Winzer. Während für den Konsumenten in Bio-Supermärkten und Reformhäusern unterschiedliche Aufkleber den umweltbewussten und gesundheitsbewussten Käufer auf die vermeintlich richtige Fährte locken sollen, wird im deutschen Topweine-Segment eher Verhalten mit diesem Marketing-Pfund...

Biowein liegt im Trend. Immer mehr Winzer setzen auf den biologischen Anbau. Das in Niederösterreich ansässige Bioweingut Zillinger hat bereits 1987 auf eine organisch biologische Anbauweise umgestellt und produziert laufend Spitzenweine....