Aachen (fet) – Im April verkündete der größte Hersteller von Cola- und Erfrischungsgetränken ein deutliches Absatzplus im ersten Jahresquartal. Dabei häufen sich von wissenschaftlicher Seite die Meldungen über die gesundheitsschädlichen Wirkungen eines dauerhaften Konsums von Soft-Drinks. Über hundert Studien befassten sich in den letzten zehn Jahren...

Aachen (fet) – Kohlenhydratarme Eiweißbrote mit einem hohen Anteil an Weizengluten liegen bei vielen Deutschen im Trend. Doch sind diese wirklich eine gute Alternative, überflüssig oder gar bedenklich? Ernährungsformen mit einem geringen Kohlenhydratanteil finden in der Bevölkerung regen Anklang, sei es zur Gewichtsreduktion oder als Therapiemethode...

Neuer Praxisratgeber „Leistungsspektrum der Ernährungsberatung und -therapie“ für Ernährungsfachkräfte erhältlich Aachen (fet) – Wer sich heute erfolgreich in der Ernährungsberatung und -therapie etablieren möchte, sollte mehr bieten, als nur die klassische Einzelberatung. Der Praxisratgeber „Leistungsspektrum der Ernährungsberatung und -therapie“...

Aachen (fet) – Obwohl wir in einer Gesellschaft des Lebensmittelüberflusses leben, erwecken unsere Vorräte den Eindruck, wir horten für Hungerzeiten. Unsere Kühlschränke sind oft mit mehr gefüllt, als wir brauchen, nur um auf jedes Appetitgefühl...

Neues Fachkompendium „Bewertung komplementärer und nutritiver Krebstherapien“ erhältlich Aachen (fet) – Auf der Suche nach wirkungsvollen Krebshemmern untersuchten Wissenschaftler in den letzten Jahrzehnten zahlreiche Substanzen,...

Aachen (fet) – Ein Blick auf leckere Speisen genügt, um auch ohne Hunger Appetit zu bekommen. Schuld ist laut Wissenschaftlern des Max-Planck-Instituts das Hormon Ghrelin, das uns mehr essen lässt, als nötig. Wer hat den Satz nicht schon...

Aachen (fet) – Welche Ernährungsweise ist die richtige? Auf der Suche nach dem optimalen Nährstoffverhältnis bleiben die individuellen Bedürfnisse des Patienten oftmals auf der Strecke. Fettarme oder Low Carb-Diäten, Eiweißpulver...

Aktualisierte und überarbeitete Wissenssoftware Ernährungsmedizin und -therapie ab sofort erhältlich Aachen (fet) – Die Wissenssoftware Ernährungsmedizin und -therapie legt durch schnell verfügbare, kompakte und wissenschaftlich untermauerte...

Neue Broschüre klärt über richtige Ernährung bei Divertikulose und Divertikulitis auf Aachen (fet) – Obwohl viele Menschen, insbesondere im höheren Alter, unter einer Divertikulose leiden, ist die Erkrankung in der Bevölkerung relativ...

Aachen (fet) – Einschränkungen der Nierenfunktion gehen in der Regel mit einem erhöhten Blutdruck einher. Doch die hieraus abgeleitete Empfehlung zum sparsamen Salzkonsum ist nicht bei jedem Patienten sinnvoll und teilweise sogar kontraproduktiv. Der...