2018 à la KLUTH – es gibt immer einen Grund zum Feiern!

Henstedt-Ulzburg, Januar 2018

Neue POS Kampagne präsentiert ein Jahr voller Highlights mit passenden, trendigen Gerichten.

Feiern – den Moment zelebrieren. Ein Anlass verbunden mit positiven Emotionen. Ein fröhliches Beisammensein. Denken Sie gerade zurück an Ihre letzte Feier? An den Spaß, den Sie hatten? An diesen einen Moment, den Sie nie vergessen werden?
Dieses Gefühl vermittelt KLUTH mit seiner neuen „Grüne Küche à la KLUTH Rezeptkampagne 2018“ ein ganzes Jahr lang.

Inspiriert von den saisonalen Highlights 2018 und dem Bedürfnis nach dem besonderen Moment entwickelte KLUTH, der Spezialist für Trockenfrüchte und Nusskerne, seine 5 neuen Rezeptstrecken und richtet sich damit an all die, die den Augenblick kulinarisch genießen.

Den Jahresauftakt feiert KLUTH unter dem Motto „Neustart“. Das Thema gute Vorsätze und gesunde Ernährung lässt sich natürlich perfekt mit dem Produktportfolio kombinieren und darstellen. Und so bietet die erste Rezeptstrecke 2018 leckere, neue Trends um den Start in das neue Jahr voll Power und Energie zu begehen sowie neue Inspirationen für Flexitarier und Veganer.
Wie wäre es gleich morgens zum Beispiel mit einem fruchtigen Mango-Minz-Smoothie mit Dickmilch, als Drink oder Bowl? Das Pull-Apart-Nussbrot mit Chia-Samen ist zu jeder Tageszeit eine super Stärkung, egal ob mit süßer Chia-Beerenkonfitüre oder einfach nur pur. Als kleine Energie-Happen zwischendurch liefern Powerballs mit Datteln und Nüssen die nötigen Ballaststoffe und Vitamin B – besonders gut geeignet für Veganer. Eine leichte und ebenfalls vegane Alternative zur klassischen Pasta sind die leckeren Zucchini-Nudeln mit Mandel-Petersilien-Soße. So kann man den Tag unbeschwert ausklingen lassen.
Neben leckeren Rezepten findet man in den praktischen „Neustart“ Rezeptflyern auch nützliche Tipps zur Zubereitung, dem richtigen Anrichten und der passenden Dekoration. Die Flyer findet man auf den gleichnamigen Displays im Handel und online unter www.kluth.com.

KLUTH Produkte aus Rezepten:
Mangostreifen 100 g 3,09 € (UVP)
Datteln 200 g 2,19 € (UVP)
Nusskernmischung 200 g 3,99 € (UVP)
Sesamsaat 40 g 0,99 € (UVP)
Kürbiskerne 50 g 0,99 € (UVP)
Chia-Samen 60 g 0,99 € (UVP)
Mandeln 200 g 3,99 € (UVP)
Die Herbert Kluth (GmbH & Co. KG) mit Sitz in Henstedt-Ulzburg, nördlich von Hamburg, wurde 1928 gegründet. Das Unternehmen hat eine marktführende Position im Bereich internationaler Naturkost-Spezialitäten (hochwertige Trockenfrüchte, Nusskerne, Saaten).
Weitere Informationen im Internet unter www.kluth.com.

Pressekontakt: rausch communications & pr /
Hendrik Müller
Deichstraße 29, 20459 Hamburg
Fon: +49 (0)40 36 09 76 – 95 /
Fax: +49 (0)40 36 09 76 – 99 /
Mail: hendrik.mueller@rauschpr.com

Zutaten für 1 Brot ca. 10 Portionen
20 g KLUTH Chia-Samen
250 g Weizenmehl
250 g Vollkorn-Dinkelmehl
200 g KLUTH Nusskernmischung
30 g frische Hefe
5 EL Olivenöl
je 1 TL Kumin (Kreuzkümmel),
Koriander, Chili & Salz

Zubereitungszeit / Backzeit
ca. 20 Minuten / ca. 35 Minuten
Nährwerte pro Portion ca. 340 kcal / 9 g Eiweiß / 18 g Fett / 36 g Kohlenhydrate

Zubereitung:
1. 10 g Chia-Samen in 270 ml warmem Wasser 10 Minuten quellen lassen.
2. Mehl und Salz mischen.
3. Hefe im Chiawasser auflösen.
4. Nüsse grob hacken und mit 2 EL Olivenöl, Gewürzen, Hefe-Chiawasser und der Mehlmischung geschmeidig glatt verkneten. Hefeteig zugedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
5. Den Teig falten und in eine Kastenform legen (siehe Tipp).
6. Zugedeckt nochmals 30 Minuten gehen lassen.
7. Den Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Das Brot im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen.
8. Brot aus der Form heben und weitere 5 Minuten bei gleicher Temperatur backen.
9. Abkühlen lassen und im Ganzen servieren, sodass sich jeder selbst ein Stück davon abzupfen kann.

Tipp – Wie macht man ein Pull-Apart-Brot?
1. Den Teig zu einer Rolle (ca. 80 cm) formen und mit dem Nudelholz ca. 10 cm flach ausrollen. Teig mit restlichem Öl bestreichen und mit den übrigen Chia-Samen bestreuen.
2. Teig ziehharmonikaartig zusammenfalten, auf ein Stück Backpapier setzen und mit dem Backpapier in eine Kastenform (ca. 25 cm lang) legen.


02.01.2018:

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