Am 6.3.10, 6 Tage nach dem meteorologischen Frühlingsanfang, lud die Rüsselsheimer Volksbank, der regionale Partner für Existenzgründung in Rüsselsheim, zu dem alljährlichen Kochevent „Kochen mit Kids“ in das Jagdschloss Mönchbruch ein. In einem professionell aufgebauten Zelt sollten in einer Showküche 20 Kinder und Jugendliche unter Anleitung ein 3-Gänge-Menü zaubern. Über Rahmsuppe von frischen Tomaten mit mariniertem Mozzarella und frischem Basilikum, überbackenem Schweinefilet mit braunen Champignons, Schinken und Emmentaler Käse serviert mit Zucchinigemüse in Thymianbutter und gebratenen Kartoffeltalern endete das Menü bei spektakulärem Ananassalat in Zitronenmelissenfond mit weißen Schokoladenplätzchen und Vanille-Rosmarin-Honig-Eis.

Leider vergas das Wetter, dass der Frühlingsanfang bereits in der Vergangenheit lag. Dichtes Schneetreiben tobte durch den Mönchbruch. Dennoch fand der Event statt.

Nachdem alle Teilnehmer sich morgens um 09.00 h erfolgreich durch den Schnee gekämpft hatten, begann das Einkleiden. Mit Kochjacke und entsprechender Motivation begann das Abenteuer, kamen doch gegen 13.00 h die Eltern und Geschwister um das Menü zu genießen.

Nach kurzer Einweisung ging es auch schon los. Zwiebeln mussten gehackt, Tomaten nach dem blanchieren enthäutet, Pilze gehälftet, Fleisch zugeschnitten, Blätterteig vorbereitet und Vanilleeis mit Gewürzen verfeinert werden. Viele weitere Aufgaben mussten von den Kindern noch gemeistert werden, um das Essen für 60 Personen rechtzeitig fertig zu stellen.

Gegen 11.30 h kamen die ersten Eltern um ihren Sprösslingen bei den ungewohnten Aktivitäten zuzusehen. Mit großer Begeisterung waren die Kinder und Jugendlichen dabei, so dass es gelang, das Menü rechtzeitig auf den Tisch zu bringen.

Die Gäste genossen die deliziös zubereiteten Speisen und schwelgten in ungeahnten Geschmacksnuancen. Vanilleeis mit Rosmarin, das hatte vorher noch keiner gegessen. In geselliger Runde genoss man auch bei etwas frischen Temperaturen das Mahl inklusive einer kleinen Auswahl köstlicher Weine für die Eltern.

Trotz der wetterbedingten Widrigkeiten ein gelungener Event mit neuem Konzept. Bereits am 16.3.10 steht das 2. „Kochen mit Kids“ im Jagdschloss Mönchbruch auf dem Programm.

Über weitere Jugendevents in 2010 erfahren Sie mehr unter www.R-Volksbank.de.

Bookmark/Search this post with:

| | | | | | | | | | | | | |